Après mon Flan maxi coco et le Flan aux pommes caramélisées , voici un troisième aux fruits rouges.
Je change chaque fois la garniture et il suffit de varier et remplacer une partie du lait frais par du lait de coco.
Une recette fraîche, facile et délicieuse.
Je propose cette recette à ma chère Claudine pour le défi d’août Cuisinons de saison organisé sur son joli blog Cuisine de Gut. Les ingrédients de saison sont : framboises, mûres, myrtilles
400 g de lait concentré sucré
20 cl de lait
40 cl de lait de coco
3 œufs
200 g fruits rouges frais (framboises, mures, myrtilles)
coulis ou sirop de fruits rouges - sirop de groseilles maison pour moi
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez le lait concentré sucré, le lait de coco et le lait.
Ajoutez les œufs et fouettez bien. Dans un moule à cake versez la préparation et déposez moitié des fruits rouges.
Déposez l’ensemble dans le four préchauffé.
Faites cuire environ 40 minutes jusqu’à ce que la surface soit bien dorée et que la lame d’un couteau ressorte sèche . Après 30 minutes j'ai mis une feuille de papier aluminium dessus.
Laissez refroidir et placez au frais minimum 6 h.
Avant de démouler, passez délicatement la lame d’un couteau sur les bords du moule et retournez le flan dans un plat adapté.
J'ai décoré avec du sirop de groseille maison et le reste des fruits rouges.
Mon amie Sophie du superbe blog La tendresse en cuisine est venue me voir et elle a fait une très belle photo de cette recette. Merci So !
C'est délicieux !
Bon dessert !
Vas-y continue ta série de flans ! ils sont tous plus que gourmands ! Merci ma Cata de publier celui-ci pour cuisinons de saison ! gros bisous
RépondreSupprimermerci à toi ma Claudine :)
Supprimerje me laisserai bien tenter
RépondreSupprimerbises
n'hésites pas , bisous
SupprimerSuper recette. Merci
SupprimerHum il fait drôlement envie, en plus j'adore les fruits rouges
RépondreSupprimerMerci pour la recette
Bises et belle soirée
merci à toi ma Delphne
SupprimerCoucou,
RépondreSupprimerUne jolie recette !
Sarah, https://sarahmodeeee.blogspot.com
merci sarah
Supprimercoucou Catalina
RépondreSupprimeril est super gourmand ton flan j'adore surtout avec ces fruits rouges
bise
merci ma Samar :) bisous
Supprimerquelle superbe idée ce flan! je me régale rien qu'en regardant les photos!
RépondreSupprimermerci beaucoup !
SupprimerOh lala quel beau dessert tu as raison de te régaler et de récidiver, bisous ma Catalina!
RépondreSupprimerbisous et merci ma Zika
Supprimercoucou, il est juste magnifique ton flan, bisous
RépondreSupprimermerci Marie :)
SupprimerMoi qui n'arrête pas de faire des flans à la noix de coco, ta version aux fruits rouges me donnent des idées ! Et quelle jolie présentation :)
RépondreSupprimertrop bon se dessert
RépondreSupprimerTrès très très bon :)
RépondreSupprimerMerci, le mien est moins beau mais le voilà : https://kilometre-0.fr/recette/flan-aux-fruits-rouges
Gros bisous ma chère Catalina
Hum je salive devant ce flan. Il doit être trop bon. Belle fin de journée. Bises
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