#CataCookingChallenge09 - le thème de septembre

Voici le thème de septembre et le règlement du défi :

Créativité, échange, découverte, cuisine du monde, partage....voici les valeurs du Cata Cooking Challenge .

Les participants doivent concevoir une ou plusieurs recettes inspirées de la cuisine d'un pays, d'une région . Vous pouvez aussi associer votre recette à une fête marquante.

Les créations nouvelles sont illimitées mais vous avez droit à une seule et unique réédition. 

Le choix des pays et des régions est déjà fait pour chaque mois en fonction de la situation géographique et parfois des fêtes traditionnelles.

C'est mieux de pouvoir cuisiner de la dinde à Noël et d'agneau au Pâques hi hi

Ci-dessous les pays ou les régions à choisir pour le mois de septembre et les liens Wikipedia en majorité des cuisines correspondantes.

Ainsi, vous pouvez vous informer plus facilement sur les plats traditionnels de chaque pays.

Septembre- safari en Afrique centrale, Afrique de l'Est

Cuisine burundaise
Cuisine rwandaise

Cuisine centrafricaine

Cuisine comorienne

Cuisine congolaise

Cuisine djiboutienne

Cuisine érythréenne

Cuisine éthiopienne

Cuisine kényane

Cuisine malawite

Cuisine malgache

Cuisine mauricienne

Cuisine du Mozambique

Cuisine ougandaise

Cuisine réunionnaise 
(département français d'outre-mer à l'est de Madagascar )

Cuisine somalienne

Cuisine swazilandaise

Cuisine tanzanienne

Cuisine zambienne

Cuisine zimbabwéenne

et dans 2 Régions de France  : Pays de la Loire, Poitou Charentes

Fêtes marquantes : 

- 1er septembre 2017- Aïd-el-Kébir, 21 septembre 2017- Raas Assana- fêtes musulmanes, ,
- 29 et 30 septembre 2017 Yom Kippour, 21 et 22 septembre 2017 Roch Hachana- fêtes juives

Vous pouvez faire aussi une recette à l'occasion d'une de ces fêtes ( j'ai décrété que les fêtes religieuses sont universelles et sont célébrées partout dans le monde).

Vous avez le mois entier pour vous inscrire et publier votre recette.

Il suffit de me laisser le lien de votre recette en commentaire de cet article (je vous invite à le faire pour éviter les éventuels oublis dans le récapitulatif final).

Les non-blogueurs, sont aussi invités à joindre ce défi culinaire. Vous pouvez m’envoyer votre recette et une photo à l’adresse mail suivante: leneutre.catalina@gmail.com .

Il y a une nouveauté ?

OUI j'ai le bonheur de vous annoncer que je suis accompagnée dans ce défi de juin,

par une blogueuse très appréciée, ma chère Martine du très joli blog - Kilometre-0.fr

Son blog regorge de magnifiques recettes avec des produits sains et  locaux principalement de sa région Pays de la Loire. N'hésitez pas d'aller faire un tour sur son joli blog, de vous inspirer de ses recettes authentiques pour ce défi, de les tester et de vous régaler . 

"Kilomètre 0, c'est un clin d'oeil à l'Italie, au slow food, et à ses circuits courts "chilometro zero". C'est comme "produit ici", ça renvoie aux aux produits locaux et au respect de l'environnement car ce qui est bon pour l’environnement est bon pour nous et réciproquement ^^.

Dans ce blog, vous ne trouverez que de la cuisine à partir de produits de saison (référence : Nantes). Ils apportent à notre organisme ce dont il a besoin. J'essaierai de vous donner une grande diversité d'utilisations de ces produits car c'est souvent pour varier les menus qu'on peut être tenté de manger des tomates ou des fraises en janvier :-(."

Si vous voulez savoir plus sur  Martine, je vous invite vivement de visiter son magnifique blog et de voir sa jolie présentation ici. 

Venez voyager avec moi et Martine au Pays de la Loire et au Poitou Charentes si vous n’êtes pas inspiré(e)s pour les autres pays :)

Il y a quelque chose à gagner?

Non, il n'y a rien à gagner ce mois ci, le but de ce défi c'est uniquement de voyager, de partager et de se faire plaisir.
Il peut y avoir des prix ou des cadeaux, ça sera précisé dans l'annonce du mois  (c'était le cas pour les défis des novembre et décembre 2016 ou mars 2017 ).

Important !

N'oubliez pas d’insérer dans votre article, l'image du défi de septembre et les liens demandés ci-dessous .

1. le lien de mon blog - Le Blog de Cata et du blog de la marraine Kilometre-0.fr

2. le logo du mois (l'image ci-dessous), et 

3. le hashtag :  #CataCookingChallenge09   (01 pour le défi de janvier, 02 pour février.......12 pour décembre etc). 

Le hashtag et le logo doivent pointer sur cette page (merci de les associer au lien de cette page).

voir exemple ci-dessous: vous pouvez copier/coller  à la fin de votre recette

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Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge09   Kilometre-0.fr

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Une page dédiée à ce défi est à votre disposition sur mon site - ICI.

Une page Facebook avec les photos et les liens de toutes vos créations ICI. 

Un récapitulatif de vos recettes va être publié chaque mois ainsi qu'un tableau Pinterest.

Le plus de ce défi:

Si vous publiez votre recette le jour d'une fête nationale d'un pays présent dans le défi du mois vous pouvez aussi vous associer à Sophie du blog La tendresse en cuisine.

Malheureusement ce n'est pas le cas pour septembre mais restez vigilants pour les mois suivants. 
Par sa superbe initiative Cuisiner pour la paix - Pour le goût de l'amitié entre les peuples, Sophie nous propose de l’accompagner, pour saluer et honorer les habitants d'un pays le jour de sa fête nationale.et leur envoyer un message d'amitié. 

Il suffit de la prévenir un jour avant et de mentionner son blog et son initiative dans votre article.
La liste des fêtes nationales est ici - vous pouvez accompagner Sophie indépendamment de ce défi. Votre recette va être mise à l'honneur sur son blog.

Si vous avez des autre fêtes à ajouter en relation avec le mois du défi ou avec les pays/régions  concernés, je suis prenante :) 

Si vous souhaitez vous associer avec moi à ce défi, je suis ouverte à vos propositions !

Je vous attends nombreux et avec impatience :) !

Les #CataCookingChallenge :

• août 2017       - #CataCookingChallenge08 -   Océanie, Asie du Sud-Est
• juillet 2017     - #CataCookingChallenge07 - Europe méditerranéenne avec comme marraine Sophie du blog  La tendresse en cuisine.
• juin 2017        - #CataCookingChallenge06 - Afrique du Nord +Languedoc-Roussillon et Midi-Pyrénées  avec comme marraine Samar du blog  Mes inspirations culinaires
• mai 2017        - #CataCookingChallenge05 - Amérique du sud  avec comme marraine Patricia du blog  Je cuisine donc je suis
• avril 2017        - #CataCookingChallenge04 -  Europe de l'Est et Centrale + Franche-Comté, Bourgogne
• mars 2017        - #CataCookingChallenge03 -  Afrique de l'ouest et Afrique australe + Aquitaine, Limousin
• février 2017      - #CataCookingChallenge02 - Europe du Nord et en Nord-Pas-de-Calais et Picardie
• janvier 2017      -  #CataCookingChallenge01 - Asie centrale, Asie de l'Est, Asie du Sud
• décembre 2016 - #CataCookingChallenge12 - recettes alsaciennes, allemandes, autrichiennes, belges,suisses, britanniques, islandaise , luxembourgeoises.
• novembre 2016 - #CataCookingChallenge11 - Amérique du Nord et Amérique centrale