Tarte/tourte aux poires et cranberries

La récolte des poires de cette année a été abondante.
Impossible de ne pas faire une, deux .... tartes et de la bonne compote.

Excellente cette tarte car faite avec des bonnes poires du jardin ! 

J'ai remplacé le vrai sucre avec de l'édulcorant naturel Xylitol.

C'est vrai que faire sa pâte maison est un plus mais j'étais trop occupée cette fois pour la faire; J'ai opté pour une pâte achetée et je ne regrette pas. Vous avez si vous souhaitez une recette de pâte classique ici.

Ingrédients :

• 4 poires mûres
• 2 belles c à s de la compote de poires
• 1 pâte sablée prête à l'emploi
• 2 œufs
• 2 c à s pleines de poudre d'amandes
• 2 c à s d'édulcorant naturel Xylitol
• extrait de vanille anille
• 20 cl de crème liquide
• 2 c à s de cranberries séchées

.

Préparation :

Placez la pâte dans un moule beurré ou tapissé de papier (26 cm).
Versez et étalez uniformément la confiture dessus.
Préparez les poires : pelez-les, coupez-les en deux, creusez et enlevez le centre.
Coupez les demies-poires en lamelles et disposez-les sur la tarte.
Fouettez les œufs avec l'édulcorant et la vanille.
Incorporez la crème liquide et la poudre d'amandes.
Versez la composition sur les poires et parsemez dessus les cranberries.
Placez 45 - 50 minutes au four préchauffé à 200°C.

Excellente ! J'ai profité aussi pour faire de la compote.
Décorez avec du sucre ou de l'édulcorant glace.

Je participe avec cette recette au défi Recette autour d'un ingrédient #125.

Ce défi a été lancé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. .

La marraine de cette édition est Jackie du blog La cuisine de Jackie et l’ingrédient vedette est:

La poire

Liste de participants:

Catalina du blog :Leblogdecata avec une Tarte/tourte aux poires et cranberries.
Viviane du blog : quoiquonmange avec une Tarte Gourmande aux Poires Fraîches.
Michèle du blog : croquantfondantgourmand avec un Hamburger façon pain perdu poire et gorgonzola.
Coco du blog : cuisinenefolie avec des  Feuilletés poire, Gorgonzola, miel et noix.
Michelle du blog : plaisirdelamaison avec des Minis cakes à la poire et aux noix de pécan.
Natly du blog : cuisinedewoozenoo avec un Gratin de poires au roquefort et noix.
Soulef du blog : amourdecuisine avec une Salade aux poires, roquettes et noix à la vinaigrette balsamique.
Josette du blog : lacuisinedejosette avec un Gratin de poires et sa marmelade d’abricots.
Delphine du blog : Ohlagourmande avec un Popovers aux poires.
Flo du blog : floencuisine avec un Roulé à la cannelle et à la poire.
Virginie du blog : casentunpeulebrulela avec une Crufiture de poires au citron.
Annick du blog : augredemesenvies avec un Bundt cake fondant aux poires, cacao et pépites de chocolat.
Zika du blog : cuisinebonoisedezika avec une Salade de fruits aux poires.
Nessa du blog : bakingwithnessa avec un Pudding Brioché, Poires et Cardamome.
Fabienne du blog : famoh avec un  Crumble aux poires facile et rapide.
Martine du blog : kilometre-0 avec des Poires en croûte de parmesan avec une petite salade.
Vanessa du blog : petitbonhium avec une Tarte momie poire et confiture de lait.
Marion du blog : tradi-chez-la-marmotte avec des Feuilletés au jambon, fromage et poires.
Samar du blog : mesinspirationsculinaires  avec une Soupe de chou-fleur au haricots blancs et à la poire.
Isabelle du blog : cuisinedisca avec des Poires au vin en conserve.
Alicia du blog : baldessaveurs avec une  Tarte bourdaloue.
Irisa du blog : cuisinetcouleurs avec Comme une île flottante poires/chocolat sans lactose et sans gluten.
Amélie du blog : cuisinerpourmafamilleavec une Mousse au chocolat et poires.
Christine du blog : pausenature avec un Gâteau aux poires et pistaches.
Mauricette du blog : momogateau avec une Verrine poire et crumble au beurre de cacahuètes.
Corinette du blog : atelierdecorinette avec une Semoule aux poires et caramel.
Ewa07 du blog : leshorizonsdewa avec un  Crumble de poires au Saint-Nectaire.
Sylvie du blog : latabledeclara avec un Tiramisu aux poires caramélisées et aux speculoos.
Jackie du blog : La cuisine de Jackie avec une Terrine de poires Malakoff.
Mam’s du blog : notrecahierderecettespleindemiettes avec des Petits pots de compote à la poire, vanillée et méringuée
Maïté du blog : passeportpourlacuisine avec une Salade de poires aux magrets fumés et gremade

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