Sapins feuilletés thon -ricotta

Une recette très à la mode cette année. On la voit partout sur la blogosphère le plus souvent au pesto et au parmesan
Voici ma variante à la ricotta, thon et sauce de tomates rôties .

Avec les quantités ci-dessous j'ai fait 36 à 40 sapins (12-13 par pâte). Vous pouvez congeler une partie (à réchauffer toujours au four).

Ingrédients:  pour 36 à 40 sapins
3 pâtes feuilletées
1 boite de thon 160 g
125 g de ricotta
100 g sauce Tomates Rôties & basilic ciselé- Panzani
gruyère râpé 100 g
sel, poivre, paprika
graines de pavot

Préparation:

Essorez bien le thon. Mélangez au robot le thon, la ricotta et la sauce tomate. Assaisonnez: sel, poivre paprika. Préchauffez le four à 180°C.
Étalez chaque pâte feuilleté en un carré.
Recouvrez-les de la crème de thon et parsemez du gruyère râpé.
Découpez chaque pâte  en 12-13 bandes.
Repliez chaque bande sur elles-même pour former un sapin.
Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Parsemez des graines de pavot dessus.
Enfournez 15-20 min à 180°C.
Pour servir enfoncer sur des courdans.

Servir chauds ou tiédis. A réchauffer toujours au four.
Bon sapin !

imprimez print