Ghriba Lbahla au beurre de cacahuète

Cette recette tombe très bien, il m'en restait du beurre de cacahuètes de mon Poulet aux arachides à l'africaine et je voulais faire un dessert avec.

Le Ghriba est une pâtisserie marocaine gourmande facile à réaliser, servie traditionnellement avec le café ou le thé à la menthe lors des fêtes, le jour de l’Aïd notamment !

La fête Aïd al-Fitr marque la fin du jeûne du Ramadan. Il est coutume de commencer ce jour de fête dès l'aube en se rendant à la mosquée pour la première prière de la journée. C'est l'occasion pour les enfants de recevoir de nouveaux vêtements et des cadeaux.
C'est aussi un moment de retrouvailles et de charité. Il convient de rendre visite à ses parents, ses amis et célébrer autour d'un festin cette fête, mais il est également important de faire des dons aux nécessiteux, de partager. 

J'ai suivi à la lettre cette recette , j'ai uniquement diminué les quantités.

En utilisant dans la recette du beurre de cacahuète, vous obtiendrez au final des Ghribas à la texture à la fois sablée et onctueuse, avec la saveur concentrée des cacahuètes. La même recette peut être préparée avec du beurre d’amande ou de noix.

Ingrédients:
250g de farine
1/2 sachet de levure chimique
80g de sucre semoule
150g de beurre de cacahuètes
75 ml d’huile
Cacahuètes pour décorer

Préparation:

Sabler ensemble la farine, le sucre, le beurre de cacahuète et la levure chimique.
Incorporer progressivement l’huile en malaxant.
Façonner des petites boules de pâte, les disposer sur une plaque en les espaçant et les incruster de cacahuètes.
Cuire les macarons pendant 15 à 20mn dans un four préchauffé à 180°C.

Des petits gâteaux très parfumés ? une explosion dans la bouche .
Toutefois ils sont très fragiles, farineux et gluants à la fois et très consistants et caloriques :)

Bon dessert !

C'est une recette pour le défi #CataCookingChallenge06 .

Les cuisines à l'honneur en juin sont :
algérienne, berbère, égyptienne, libyenne, malienne, marocaine , mauritanienne, nigérienne, soudanaise,  tchadienne, tunisienne, sénégalaise, Cuisine des pays du Maghreb

et des 2 Régions de France:
Languedoc-Roussillon, Midi-Pyrénées
Fêtes marquantes : Ramadan, Laylat al-Qadr, Aïd el-Fitr
La marraine de cette édition est Samar du magnifique blog Mes inspirations culinaires.

N'hésitez pas d'aller faire un tour sur son blog, de tester ses recettes et de vous régaler .

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