C'est l'hiver et les légumes frais et de qualité sont rares, alors j'ai profité pour tester une conserve Duo gourmand lentilles curry & Pois chiches reçue de la part de mon partenaire Raynal et Roquelaure. Je l'ai associée avec des boulettes de viande maison, que je fais en grande quantité et je congèle ensuite.
Voici donc ma recette rapide et improvisée du soir.
Je participe avec cette recette au défi « Soupe et velouté » organisé par Seb et son site Cuisine Gourmandise des 2B.
C'est Valérie du blog123 dégustez qui est le « Toque 2B du mois » et qui a choisi ce joli thème.
Ingrédients: 3-4 personnes
1 conserve de 400 g Duo gourmand lentilles curry & Pois chiches
10-12 boulettes de viande maison (recette ici)
800 g d'eau bouillante
2 c à s de concentré de tomates
1/2 cube de volaille
paprika fumé
sel, poivre
1 c à s d'huile
Préparation:
Dans une casserole assez grande, faites revenir les boulettes de viande dans l'huile chaude.
Parsemez-les du paprika et colorez les.
Ajoutez le contenu de la conserve, le concentré de tomates, le cube de volaille et 2 fois son volume d'eau bouillante. Mélangez et laissez bouillir à feu doux 10 minutes.
Vérifiez assaisonnement: sel, poivre. C'est prêt !
Décorez et servez avec du persil frais.
Le tout avec de la polenta c'est un régal !
Ce produit est vraiment très bon et satisfaisant, a refaire cette soupe avec une saucisse fumée :)
Bon appétit !
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Une belle soupe qui me fait bien envie, il faudrait que j'essaie de trouver des boulettes de légumes qui donnent la même satisfaction que les boulettes de viande. Gros bisous ma Cata
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RépondreSupprimerLentilles, pois chiches et boulettes de viande, ça me plait !! Gros bisous Catalina
RépondreSupprimerVoilà un plat complet parfait pour un midi froid. Merci pour l'idée
RépondreSupprimerGros bisous Catalina
un délicieux velouté ma Catalina. Gros bisous
RépondreSupprimermerci Jackie :)
SupprimerUne soupe bien consistante et ultra gourmande ! Je n'ai encore jamais essayé les pois chiches en soupe, ça doit être excellent. Gros bisous Catalina
RépondreSupprimerVoilà une soupe qui fait un repas complet et équilibré
RépondreSupprimerBisous
Voilà une soupe bien complète et savoureuse qui fait un bon repas à elle seule ! bravo ma cata ! gros bisous
RépondreSupprimerElle doit être excellente ta soupe avec des saveurs que j'aime beaucoup
RépondreSupprimerBises et belle soirée
Miam superbe!!!! Et moi j'ai trouvé de la "viande" hachée veggie qui est comme la vraie! Heureusement c'est bientôt l'heure du dîner! Gros bisous ma Cata chérie!
RépondreSupprimerbonjour, elle est splendide ta soupe, et elle me fait trés envie
RépondreSupprimerbisous et bon mardi
Sincèrement c'est une soupe à tomber, j'aurais aimé avoir une assiette, avec du paprika fort, j'aime encore plus!!!
RépondreSupprimerUne belle et bonne recette de soupe avec tout ce qu'il faut pour un bon repas équilibré.
RépondreSupprimerBonne et heureuse année 2018
ta soupe est tres reconfortante et appetissante surtout que j'adore les lentilles
RépondreSupprimerbisous ma Catalina
Voilà une soupe gourmande comme j'aime, nourrissante et jolie. Elle donne envie tout de suite d'y plonger la cuillère !!!! Très belle participation Catalina à ce défi Soupe et velouté du mois de janvier. Belle après midi à toi, bises.
RépondreSupprimerun potage et ses boulettes pour se réchauffer, merci pour le partage. bonne fin de journée
RépondreSupprimerUne soupe réconfortante, j'adore les légumineuses alors avec des boulettes maison, c'est forcément ultra bon ! Bisous Cata.
RépondreSupprimerune bien bonne soupe ma belle, merci
RépondreSupprimerBonjour Catalina,
RépondreSupprimerVoici une bien jolie recette de saison pour le défi !
Merci et belle journée
Valérie
Belle et bonne improvisation chez toi Catalina ! On s'inviterait volontiers... Bises
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