Cookies cacahuètes -chocolat (sans gluten, Ig bas/ low carb)

Une recette faite au pif et un incident à la sortie du four. Ca vous arrive?
Moi souvent quand je veux finir les produits du placard et du frigo et quand je me dépêche.

Il m'en restait 150 gr de beurre et on partait en vacances pour 3 semaines. 

Quoi de mieux que de faire des cookies :)

Voici la recette et que ça sent bon à arachides dans ma cuisine!

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Ingrédients: pour 16 cookies

2 c à s farine d'arachide dégraissée - Max de Génie

85 gr de farine d'avoine Instant Oat

1 œuf

150 gr de beurre mou

3 c à s d'édulcorant en poudre érythritol

pépites de chocolat low carb Torras

Préparation:

Sortez le beure du frigo1 h avant.

Mélangez les ingrédients pour obtenir une pâte assez mole.

A l'aide d'une cuillère faites des petites boules de la taille d'une noix environ.

Déposez les sur une plaque couverte de papier de cuisson, mettez les pépites de chocolat dessus.

Mettez la plaque 10 minutes au frigo et préchauffez le four à 180°C.

Placez au four préchauffé temps de 15 minutes.

Sortez et laissez-les refroidir complètement avant de les manipuler.

Petit incident à la sortie de mon four. 

Comme j'ai un piano de cuisine, je dois me baisser et j'ai fait tomber la plaque.

La Cata car les cookies étaient encore très fragiles!!!!!!!

Les détruits pour moi et les bons pour les garçons - de tout façon c'est la mémé composition.

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Recette compatible avec une alimentation low carb, ig bas

Toutes mes recettes keto, ig bas, low carb sont ici.