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Mes recettes Keto, Low carb, Ig bas, sans gluten...

Vous avez des informations sur ces 'régimes' et sur ma méthode ici.
Un tableau Index glycémique, Charge glycémique et Contenu en Glucides des aliments est aussi à votre disposition.

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Apéritifs - Entrées - Salades
  1. Aeggekage - Gâteau aux œufs et bacon (Îles Féroé)
  2. Asperges au speck et parmesan - 3g glucides nets/portion 
  3. Aubergine aux noix (Abkhazie)- 11g glucides nets/portion
  4. Aubergines panées (low carb, ig bas, sans gluten)
  5. Avocat au thon et mayonnaise- 3g glucides nets/portion 
  6. Avocat aux crevettes (Keto)- 2g glucides nets/portion
  7. Avocat avec salsa verte, feta et grenade
  8. Avocat farci et gratiné- 3g glucides nets/portion
  9. Boulettes de ton rapides (recette keto, ig bas, low carb)- 4g glucides nets/portion 
  10. Cachir fait maison/ Mortadelle à la dinde
  11. Cake salé au bacon et gorgonzola (low carb, ig bas)
  12. Cake salé au foie de volaille (ig bas, avec préparation pour pain Energus 10) 
  13. Caviar d’aubergine au beurre de cacahuètes- 9g glucides nets/portion 
  14. Caviar des courgettes
  15. Caviar de légumes pour l'hiver (conserve) / Zacuscă
  16. Céleri rémoulade maison
  17. Céleri rémoulade à l'avocat
  18. Chips de viande séchée au déshydrateur
  19. Chou-fleur en saumure (lactofermenté) / Pickles
  20. Crème /Gaspacho de betterave rouge et Rocamadour-  6g glucides nets/verrine 
  21. Crêpes aux 2 ingrédients (sans lait et farine)- 2g glucides nets/recette 
  22. Concombre apéritif au caviar d'aubergines + Saucisse fumée grillée au feta (apéritif keto)- 5g glucides nets/portion
  23. Courgettes et carottes au four à la sauce 'chermoula'
  24. Courgettes panées (low carb/ig bas)
  25. Crackers aux graines Danois (avec farine d'avoine Instant Oat et farine d'épeautre complète)
  26. Crackers Energus10 (recette végan, ig bas, lowcarb)-18,4 g de glucides et 12 g de fibres/ 100 g de crackers cuits.
  27. Crêpes à la viande du Guatemala
  28. Crevettes à la noix de coco- Aruba
  29. Crevettes sautées à l'ail, gingembre et sauce Soja- 4g glucides nets/portion
  30. Croque monsieur sauce gruyère et pain Energus10- 8g glucides nets/croque
  31. Curtido / Salade de chou - Salvador
  32. Épinards aux œufs et à la sauce tomates - 3g glucides/portion
  33. Filets de sardines en escabèche
  34. Foie gras maison aux saveurs du pays Basque et au rhum arrangé
  35. Frites d'halloumi et avocat
  36. Galettes aux œufs et pesto maison (keto, low carb, sans gluten)- 1g glucides nets/2 galettes 
  37. Galettes / croquettes de courgette et mozzarella
  38. Galette de courgettes au four
  39. Galettes de courgette et ricotta (sans œufs et gluten)- 6g glucides nets/4 galettes 
  40. Galettes de panais aux 3 fromages (sans gluten, ig bas)
  41. Galettes de panais aux épinards et fromage de chèvre (sans gluten, ig bas)
  42. Gaspacho de concombre à la ricotta -6 g glucides nets/verre
  43. Gaufrettes fines et croquantes au gruyère (sans gluten, keto, low carb, ig bas)- 1g glucides nets/grande gaufrette 
  44. Gaufrettes fines et croquantes à l'avocat et au gruyère (sans gluten, keto, low carb, ig bas))- 1g glucides nets/grande gaufrette 
  45. Guacamole mexicain maison - 5g glucides/portion 
  46. Guacamole rapide et parfumé
  47. Gaufres salées (sans gluten, keto, ig bas/low carb)- 4g glucides nets/2 gaufres
  48. Gaufres salées aux courgettes,carottes et farine de chia (sans œufs, sans gluten)
  49. Gaufres salées sans farine (régime cétogène,recette keto)- 1g glucides nets/portion 
  50. Gaufres salées aux courgette, bacon et parmesan (sans farine)- 3g glucides nets/2 gaufres
  51. Gaufres salées courgettes, jambon blanc et gouda
  52. Gaspacho aux yaourt, tomates, concombre et poivron
  53. Gressins au fromage et au pavot (recette keto/low carb, sans gluten)
  54. Houmous avec de la farine de pois chiche et avocat
  55. Houmous de lupin et avocat
  56. Légumes grillés et gratinés (Slim Fry)
  57. Makis aux riz konjac, céleri rémoulade et jambon ( recette low carb/ ig bas, keto)
  58. Makis sans riz, au hareng et avocat ( recette low carb/ ig bas, keto)
  59. Mini quiches sans pâte aux champignons, poireau, lardons- 3g glucides nets/2 quiches
  60. Moules farcies au 'pesto' maison
  61. Mousse d'avocat au thon, raifort et ricotta - 2g glucides nets/verrine
  62. Omelette à la colombienne - Huevos Pericos
  63. Omelette au chou kale déshydraté
  64. Pain au thon et chèvre frais
  65. Pain/Focaccia à la poêle au fromage de chèvre  - 2g glucides nets / portion
  66. 'Pain' hot dog à la ricotta et sans farine (keto, ig bas, sans gluten)
  67. Pancakes/galettes salés aux butternut, bacon et ricotta salée (sans gluten, low carb, ig bas)
  68. Pasta de sardine, ardel kapia si avocado
  69. Pâte à Pizza et gressins (recette keto et sans gluten)
  70. Pâté de campagne comme à Luxembourg - 3g glucides nets/portion
  71. Petits Quiches sans pâte au Philadelphia - 4g glucides nets/2 quiches
  72. Pickles de radis
  73. Polpettone à la mortadelle (pain de viande)
  74. 'Pommes duchesse' de chou-fleur (sans gluten, low carb)- 4g glucides nets/7 pièces
  75. Quiche sans pâte aux épinards et fromage de chèvre
  76. Quiche tatin d'épinard, lard et chèvre
  77. Roulade apéritif aux sardines pimentées (keto, ig bas , low carb ) - 3g glucides nets/portion
  78. Salade africaine Kachumbari
  79. Salade Chopska
  80. Salade complète à l'avocat, pamplemousse et aux gésiers confits
  81. Salade complète aux asperges vertes, œuf et coppa
  82. Salade d'asperges vertes poêlées à l'ail, hareng et crème aigre (low carb, ig bas, keto)
  83. Salade d'avocat aux cacahuètes /Slaai
  84. Salade d'avocat et de pamplemousse (Bahamas)- 3g glucides/portion
  85. Salade d'avocat farci au gorgonzola et aux noix
  86. Salade d'avocat, mozzarella et pamplemousse- 4g glucides/portion 
  87. Salade de betterave au raifort- 7g glucides nets/portion
  88. Salade de cervelas et pickles de radis
  89. Salade de chèvre chaud
  90. Salade de chou blanc mariné
  91. Salade de chou rouge mariné
  92. Salade de concombre et sauce à l'avocat
  93. Salade de crevettes à la noix de coco
  94. Salade de haricots verts à la grecque
  95. Salade de radis au fromage blanc et tarama- 6g glucides nets/portion 
  96. Salade de noix de Saint-Jacques, endives et clémentine
  97. Salade de tomate, avocat et mozzarella- 4g glucides nets/portion 
  98. Salade grecque (Horiatiki)
  99. Salade mimosa d'avocat et sardines
  100. Salade mimosa de choux
  101. Salade niçoise
  102. Salade russe au chou-fleur
  103. Salade russe au chou-fleur mariné (recette ig bas, low carb)
  104. Socca au four - 12g glucides nets/portion 
  105. Socca aux oignons rouges et olives (sans gluten)
  106. Tacos de bœuf sur lit d'endive - 3g glucides/portion
  107. Tacos des sardines sur lit d'endive
  108. Tartare d’avocat et pomme verte au hareng mariné
  109. Tartelettes rapides jambon fromage
  110. Tartinade de boudin noir et avocat
  111. Tartinade de thon, avocat et yaourt au lait de chèvre
  112. Tartinade Ktipiti à la feta et tomate
  113. Tarte aux tomates, feta et oignon rouge
  114. Terrine de courgettes, carotte et feta
  115. Tofu de pois chiche (Tofu Thoke)- 7g glucides/portion 
  116. Tomates farcies au caviar d'aubergines- 10g glucides nets/portion 
  117. Tomates farcies aux sardines et chèvre frais
  118. Tuiles à la cancoillotte - 1g glucides nets/portion 
  119. Tzatziki maison
  120. Tzatziki de radis roses
  121. Viande séchée – Biltong
  122. Viande séchée – Charqui /Jerky
  123. Wrap apéritif aux sardines et fromage de chèvre fais
  124. Wrap froid avec tortilla lowcarb @CarbZone- 7 g glucides/wrap large
  125. Zwiebelcamembert (Camembert à l'oignon)
Plats - Garnitures - Sauces 
  1. Ailes de poulet grillées au citron
  2. Ailes de poulet rôties
  3. Asperges blanches à la Flamande (Keto) - 5g glucides nets/portion 
  4. Aspic de dinde et porc ( Racitura )
  5. Aubergine et Citrouille à la pâte d’arachides- 12g glucides nets/portion 
  6. Bar aux légumes cuit en papillote 
  7. Bar rôti au four aux 2 poivrons
  8. Bar rôti aux citrons confits
  9. Bar rôti persil, ail et citron confit
  10. Bashi hiki riha - Curry d'Aubergine / Maldives - 7g glucides nets/portion 
  11. Blettes farcies à la viande (Sarma/ Sarmale) - 5g glucides nets/portion 
  12. Boeuf braisé de Botswana
  13. Bohémienne (Bómiano)
  14. Borsch / Borș de betterave- low carb
  15. Boudin blanc au jambon cru
  16. Boulettes de viande à la sauce tomate- Ossétie du Sud
  17. Cake/Quiche aux fanes de radis, thon et fromage- 4g glucides nets/portion 
  18. Cancoillœufs - 2g glucides nets/portion -Keto Grade A
  19. Carrés au citron /Lemon bars (keto, low carb, ig bas, sans gluten)- 3g glucides nets/portion -Keto Grade A
  20. Cari de porc au lait de coco - Seychelles- 7g glucides nets/portion 
  21. 'Chakchouka' aux endives
  22. Chermoula au persil (marinade)- 3g glucides /portion 
  23. Chou au confit de canard
  24. Choucroute au confit de canard
  25. Chou-fleur rôti en papillote
  26. Choux de Bruxelles au fromage Bresse Bleue et Pancetta
  27. Choux de Bruxelles au lard fumé et à la crème
  28. Choux farcis /Sarma, Sarmale (sans riz- keto, ig bas, low carb) - 8 g glucides /portion 
  29. Chou frisé aux saucisses de Toulouse
  30. Cordon bleu de dinde maison (sans gluten, keto)
  31. Cornichons, pickles et tomates au vinaigre
  32. Coquelet rôti et endives au four- - 10g glucides /portion
  33. Courgettes 'Carbonara'- 6 g glucides/portion
  34. Courgettes gratinées façon pizza
  35. Côtes de porc à la sauce moutarde- 3g glucides nets/portion
  36. Côtes échine et endives au four - 6g glucides nets/portion 
  37. Côtes échine aux légumes rôtis : fenouil, courgette et poivron - 7g glucides nets/portion 
  38. Côtes échine gratinées à la mozzarella
  39. Côtes échine gratinées au Leerdammer
  40. Courgettes sautées à la ricotta salée- 10g glucides/portion 
  41. Courge spaghetti gratinée au chorizo
  42. Courgette sautée aux chorizo, œuf et fromage râpée
  43. Courgettes sautées au Rocamadour et à la viande séchée
  44. Courgette sautée à la pancetta et au 'pesto' basilic/amandes/tomates séchées
  45. Crème de céleri-rave au cumin
  46. Crème de courgette au canard confit-  7-8g glucides /portion
  47. Crevettes sautées et pâtes Konjak (keto) - 5g glucides nets/portion
  48. Curry au poulet du Mozambique - 4g glucides nets/portion
  49. Currywurst
  50. Currywurst au chou-fleur
  51. Daurade au four aux poivrons et romarin
  52. Endives à la raclette (recette keto, ig bas, lchf)- 8g glucides nets/portion
  53. Endives braisées aux chorizo et feta - 7g glucides nets/portion
  54. Endives et carottes braisées à la sauce cheddar- 10g glucides nets/portion
  55. Endives sauce au thon
  56. Épinards à la crème,gouda et Jambon sec
  57. Épinard à la tomate et arachides
  58. Farci de blettes à la viande
  59. Foie de veau au vinaigre et câpres
  60. Foies de volaille aux courgettes- 10 g glucides /portion
  61. Foies de volaille sautés au beurre d'arachides et à la sauce soja
  62. Foies de volaille sautés au vinaigre de cidre
  63. Foies de volaille sautés à l'asiatique- 4g glucides nets/portion 
  64. Fricassée de dinde aux champignons (sans gluten)
  65. Frites de céleri-rave au four
  66. Frites de céleri-rave à la feta
  67. Frites de choucou/chayotte - 11g glucides nets/portion
  68. Gambas flambées au rhum arrangé (Madagascar)- 0g glucides nets/portion
  69. Gâteau aux fraises sans gluten (keto, ig bas)
  70. Gâteau de chou-fleur
  71. Gigot d'agneau confit 3 h au four à la sauce soja et citron confit
  72. Gnocchi à la farine d'amandes et mozzarella - 2g glucides nets/6 gnocchi
  73. Goulasch rapide au paprika fumé - 3g glucides nets/portion
  74. Gratin d'aubergine, courgette et merguez - 10g glucides nets/portion
  75. Gratin d'endives au jambon blanc ( ig bas / low carb, Keto)
  76. Gratin d'endives au jambon et cheddar ( ig bas / low carb, Keto)  - 12g glucides nets/portion
  77. Gratin de chouchoute (chayotte, cristophine) - 10g glucides nets/portion 
  78. Gratin de chou-fleur à la feta
  79. Gratin de courgettes à la Lorraine- 5g glucides nets/portion
  80. Gratin de courgettes aux anchois et feta - 8g glucides nets/portion
  81. Gratin de courgette et carotte (sans gluten, ig bas)
  82. Grillade au beurre d'arachides
  83. Grosses crevettes sauvages sauce crème, persil et ail
  84. Hamburger Africain ou Boulette surprise au four
  85. Haricots verts à la crème, mozzarella et jambon sec
  86. Haricots verts au chorizo et à la sauce tomates - 8g glucides nets/portion 
  87. Haricots verts façon carbonara - 9g glucides/portion
  88. Haricots verts sautés à la chermoula et à la tomate
  89. Joues de porc aux 2 poivrons, paprika et vin blanc
  90. Kimchi Express (chou en saumure coréen)
  91. Lasagnes aux fromages : feta et fromage blanc (aves des pâtes konjac, low carb, sans gluten)
  92. Lasagnes keto avec pâtes konjac (sans gluten, ig bas) - 3g glucides nets/portion
  93. Lasagnes maison à la farine de pois chiches avec de la truite, ricotta et courgette (recette ig bas, low carb, sans gluten) - 16g glucides/portion
  94. Mijoté de bœuf aux carottes et tomates
  95. Mille feuille d'aubergine et maquereau fumé- - 11g glucides/portion
  96. Mini-gâteaux aux pomme et fromage blanc (recette sans gluten, keto, ig bas/ low carb) -9g glucides /2 gâteaux 
  97. Moules à la crème et sauce persillade
  98. Moules et langoustines au lait de coco et au curry - 6g glucides nets/portion
  99. Moules poivron - chorizo
  100. 'Moussaka' de courgettes (low carb, sans gluten)
  101. Niter Kebbeh -Beurre clarifié épicé (Djibouti)- 0g glucides nets
  102. Noix de Saint-Jacques en persillade
  103. Noix de Saint Jacques et endives braisées - 7,5g glucides nets/portion 
  104. Noix de St Jacques au chorizo sur lit de salade- 2g glucides nets/portion
  105. Noix de St Jacques gratinées (régime cétogène)- 5g glucides /portion
  106. Omelette à la viande hachée
  107. Omelette à l'endive et aux lardons- 6g glucides nets/portion 
  108. Omelette aux girolles
  109. Omelette Honiara – Îles Salomon
  110. Pain à hamburger Energus 10 ( low carb, ig bas) - 10g glucides/pain
  111. Pain de viande / Meat loaf
  112. Pain keto - 2g glucides nets/portion ou ici
  113. Pain Energus10 fait maison (recette keto, low carb, ig bas) -5,9 g glucides/100 g de pain - ou ici
  114. Pain low carb (avec 2 préparations Energus10)
  115. Pain low carb maison (préparations ZEN et DeliChia)-  16 g glucides nets pour 75 g de pain cuit
  116. Pain pita low carb (avec préparation pour sandwichs Energus10) - 18,5 g glucides nets pour 100 g de pain cuit
  117. Pancakes "Energus10" aux blettes et carotte
  118. 'Parmentier ' de chou fleur - 7g glucides nets/portion 
  119. Pâte /Beurre d'arachides maison- 2g glucides nets/c à s
  120. Pâte / Croûte À Pizza Au Brocoli Et 2 Fromages (sans Gluten, Keto, Low Carb, Lchf)- 2 g glucides nets/portion
  121. Pâte / Croûte à pizza au chou-fleur et mozzarella (sans gluten, keto, low carb, lchf)- 5 g glucides nets/portion
  122. 'Pâtes' aux œufs sauce au fromage (recette keto, sans gluten) -3 g glucides nets/portion
  123. Pâtes fraîches maison (lasagnes et spaghetti) à la farine de pois chiches (low carb, sans gluten)- 11 g glucides nets/portion
  124. Pâtes konjac gratinées au thon (ig bas, keto, low carb)
  125. 'Pesto' basilic/amandes/tomates confites
  126. Piccata romana de poulet - 6g glucides nets/portion 
  127. Pilons de poulet au beurre demi-sel en cocotte
  128. Pizza de melanzane (aubergine)
  129. Pizza low carb avec pâte Energus10
  130. Poêlée de choux de Bruxelles au boudin blanc
  131. Poêlée d'endives au poulet et aux champignons
  132. Poêlée de girolles en persillade
  133. Poireaux au jambon façon chicons gratinés
  134. Poisson maigre à l'ail et sauce Soja avec crème de courgettes - 3,4g glucides nets/portion
  135. Poitrine de porc confite
  136. Poivrons farcis à la viande et courgette (sans riz, low carb)
  137. 'Pommes duchesse' de chou-fleur (sans gluten, low carb) - 4g glucides nets/portion 
  138. Porc braisé / Kenya
  139. Porc effiloché / Pulled pork
  140. Potiron gratiné, cacahuètes et parmesan
  141. Poulet à la crème et raifort
  142. Poulet à la moutarde
  143. Poulet à la ratatouille
  144. Poulet au beurre d'arachides rôti en papillote
  145. Poulet avec sauce au café ( Sao Tomé-et-Principe)
  146. Poulet au gingembre (l'île de Guam)
  147. Poulet comme à Saint Marin
  148. Poulet délicieux à la sauce soya / Suriname
  149. Poulet et céleri rave rôtis à la sauce chermoula
  150. Poulet Mariné laotien / Ping Gai
  151. Poulet rôti en papillote - 2g glucides nets/portion
  152. Quiche chou, lardons et mozzarella (sans pâte, sans gluten, ig bas)
  153. Quiche sans pâte aux brocolis et chèvre frais
  154. Raclette aux frites de céleri-rave
  155. Ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate
  156. Ragoût d’œufs nigérian (sauce aux œufs)
  157. Ribs/ Travers de porc mijotés aux poivrons et à la sauce tomate
  158. Ribs/ Travers de porc aux quetsches et à la sauce soja
  159. Rougail de queue de porc
  160. Saint-Jacques à la crème de chou-fleur
  161. Saint jacques à la crème et au curry vert
  162. Saint-Jacques rôties au jambon cru sur lit de salade
  163. Sandwich Energus 10 (pain low carb, ig bas)- 18, 5 g glucides pour 100 g de pain Sandwich cuit) et 8 g de fibres
  164. 'Semoule' de brocoli (sans gluten, keto, low carb)
  165. Sole à la sauce crème, persil et ail
  166. Sole à la sauce moutarde
  167. Sole en papillote et poêlée carotte-céleri rave
  168. Sole sauce poireau, chorizo et bière
  169. Sot-l'y-laisse de dinde à la crème et aux champignons
  170. Soupe à la choucroute
  171. Soupe au chou (sans pommes de terre, keto, ig bas)
  172. Soupe aux gésiers de volaille et graines de lupin
  173. Soupe aux tripes (Roumanie- Ciorbă de burtă)- 5g glucides nets/portion 
  174. Soupe d'asperges à la mozzarella
  175. Soupe (ou purée) de butternut au beurre de cacahuètes -8g glucides nets/portion 
  176. Soupe de Poulet aux Arachides- Liberia
  177. Soupe poulet, poireau et courgette
  178. St Jacques rôties et poêlée d'endives aux champignons
  179. Tajine de souris d'agneau au cidre
  180. Tarte tressée avec pâte Energus10 
  181. Tartiflette de chou-fleur (Keto)-8g glucides nets/portion 
  182. Tartiflette/Gratin de poireaux au reblochon
  183. Tataki de truite
  184. Thon à la noix de coco de Tuvalu
  185. Tian de légumes gratiné
  186. Tomates entières en saumure
  187. Truites en papillote au citron, thym et paprika - 2g glucides nets/portion
  188. Truites farcies à la danoise - 6g glucides nets/portion
  189. Velouté de brocolis au lait de coco - 7g glucides /portion
  190. Velouté de chou-fleur - 6g glucides nets/portion
  191. Velouté de courgettes - 7,5g glucides nets/portion 

  Desserts - Boissons
  1. Amandine aux mirabelles de Sicile- 6g glucides nets/portion Beignets keto au fromage blanc / Papanasi keto (sans gluten, ig bas)- 2g glucides nets/portion 
  2. Beurre de mangue aux graines de chia (sans sucre)- low carb, Ig bas
  3. Beurre de poires chocolaté (recette ig bas , low carb)
  4. Beurre de poires et noix de cajou- low carb, Ig bas
  5. Beurre de pommes et cacahuètes- low carb, Ig bas
  6. Biscuits à la cuillère au café (recette sans gluten, keto, low carb, ig bas)- 6g glucides nets/20 biscuits
  7. Biscuits au sarrasin (low carb, sans gluten)- 5 g glucides nets/biscuit
  8. Biscuits aux amandes et marmelade pomme-coings (recete low carb, sans vrai sucre)
  9. Biscuits aux framboises et à la farine de soja (sans gluten, keto , low carb)- 1 g glucides nets/biscuit
  10. Biscuits fourrés en forme de noix (sans gluten, keto/ig bas) 2 g glucides nets/2 biscuits
  11. Biscuits Spéculoos sans gluten- 4 g glucides nets/2 biscuits
  12. 'Boudin noir' au chocolat (recette keto, low carb, sans gluten)
  13. 'Bounty' keto (sans cuisson, sans gluten, sans lactose, low carb)- 2g glucides nets/piéce ici
  14. Brioche low carb au fromage blanc (recette low carb, Energus10)- 8g glucides nets/portion 
  15. Brownie aux noix de pécan (sans gluten, keto, ig bas)- 7g glucides nets/portion 
  16. Bûche de Noël au chocolat et marrons (sans gluten, low carb)
  17. Café glacé au lait d'amande (recette keto, low carb) - 3g glucides nets/portion 
  18. Café gras ou « bulletproof coffee » au beurre de cacahuètes
  19. Cake au citron, aux farines d'avoine et de noix
  20. Cake au fromage banc, poires et épices de Noël
  21. Cake aux pommes entières et fromage blanc (ig bas et sans gluten)
  22. Cake Brownie rapide (low carb)
  23. Cake citron et pommes - sans gluten et lactose, low carb
  24. Cake coco-framboises (recette keto, ig bas, sans gluten)- 4g carbohidrati neti/2 tranches 
  25. Cake marbré (recette keto, low carb, sans gluten) - 4 g glucides nets/portion
  26. Cake marbré amandes, citron et pavot (recette keto, low carb, sans gluten)  - 4 g glucides nets/portion
  27. Cake marbré au chocolat noir et à la ricotta (sans gluten, keto/low carb) - 6 g glucides nets/portion
  28. Cake mascarpone, pomme et chocolat (recette low carb) - 4 g glucides nets/portion
  29. Caramel  au beurre salé (sans vrai sucre, recette keto, low carb)
  30. Carrés aux flocons de sarrasin et chocolat noir (sans vrai sucre, low carb)
  31. Carrot Cake / Gâteau aux carottes - 5g glucides nets/portion 
  32. 'Carrot cake' au chocolat et épices de Noël (sans gluten, sans lactose, low carb)-8g glucides nets/portion 
  33. Chantilly au Cremose di Bacco - 5g glucides nets/portion
  34. Charlotte aux fruits rouges (sans gluten , keto/ig bas)
  35. Cheesecake à la noix de coco (recette keto, low carb)- 4g glucides nets/portion 
  36. Cheesecake au citron et base aux fruits secs (ig bas, low carb)
  37. Cheesecake fraises framboises (sans cuisson, ig bas/low carb)- 7g glucides nets/portion 
  38. Cheese cake yaourt et ricotta et 2 raisins - 12g glucides nets/portion 
  39. Cheesecake sans pâte (recette keto, ig bas, low carb)- 5g glucides nets/portion 
  40. Chia Refresco / Limonade au chia (Bolivie)
  41. Clafoutis aux cerises parfumé aux arachides (sans gluten, ig bas)
  42. Clafoutis aux cerises - sans lactose, sans gluten, ig bas
  43. Clafoutis coco-bananes (ig bas, low carb, sans gluten, sans lactose)- 10g glucides nets/2 cookies
  44. Clafoutis poire- pomme et son de blé - ig bas
  45. Compote de rhubarbe à la vanille (sans sucre, ig bas)- 3g glucides nets/portion 
  46. Confiture de lait sans sucre / Dulce de leche (ig bas, low carb)- 5g glucides nets/portion 
  47. Confiture d'abricots sans sucre (ig bas, low carb)- 10g glucides nets/portion 
  48. Confiture de quetsches sans sucre (ig bas, low carb)
  49. Confiture fraise /framboises sans sucre - 7g glucides nets/75 gr
  50. Confiture rhubarbe-banane sans sucre (ig bas, low carb)  - 6g glucides nets/75 gr
  51. Crème anglaise au lait de coco (recette keto, ig bas)- 3g glucides nets/portion
  52. Cookies au beurre de cajou et farine de pois chiche (sans gluten, ig bas)
  53. Cœur cake au micro-onde (sans farine, ig bas)- - 2g glucides nets/cake
  54. Cookies au chocolat noir et noix - 9g glucides nets/2 cookies
  55. Cookies à la farine de noix et au chocolat noir- 3g glucides nets/2 cookies
  56. Confiture de raisins (sans vrai sucre, ig bas)
  57. Crème au chocolat façon La laitière® (sans vrai sucre, keto, ig bas, low carb)- 5g glucides nets/portion
  58. Crème au chocolat facile (sans œuf, keto, ig bas)- 8g glucides nets/portion
  59. Crème au lait de coco (sans vrai sucre-ig bas)- 3-4g glucides nets/portion 
  60. Crème aux œufs et myrtilles (sans vrai sucre, low carb, ig bas, keto) - 2g glucides nets/portion 
  61. Crêpes à la farine de pois chiches (recette sans gluten, low carb)-6g glucides nets/crêpe
  62. Crêpes à la farine soja (recette sans gluten, ig bas)-3g glucides nets/2 petites crêpes
  63. Crêpes keto à la farine de coco (sans gluten, ig bas, low carb) -4g glucides nets/2 crêpes
  64. Croustilles de tortilla aux fruits rouges et chocolat (recette keto, low carb)
  65. Crumble fraises rhubarbe (sans farine et sucre- ig bas)- 6g glucides nets/portion
  66. Flan aux pommes, amandes et rhum arrangé- 15g glucides nets/portion
  67. Flan coco rhubarbe (recette ig bas)- 2g glucides nets/portion
  68. Flan Keto au café (sans gluten, ig bas)- 2 g glucides nets/portion
  69. Fondant au chocolat (recette keto, ig bas / low carb, sans lait, sans gluten)- 4g glucides nets/portion
  70. Fondant au chocolat et au beurre de pommes (sans gluten, ig bas/ low carb) - 5g glucides nets/portion
  71. Fondant coco et farine de noix (ig bas, sans gluten)- 7g glucides nets/portion
  72. Fondant pruneaux chocolat noir (sans sucre, ig bas)
  73. Fontainebleau aux fruits rouges (ig bas / low carb)
  74. Fromage blanc vanillé aux fruits rouges et au chia
  75. Fudge à l'avocat, chocolat et framboises
  76. Fudge fondant chocolat-myrtilles (Ig Bas, Low Carb) - 6g glucides/portion 
  77. Galette des rois au beurre de pommes (sans gluten, low carb) - 8g glucides nets/portion
  78. Gaufres à la noix de coco (sans gluten, recette keto, low carb, ig bas)- 2g glucides nets/gaufre
  79. Gaufres au cacao et noix de coco (sans gluten, Keto, low carb)- 7g glucides nets/2 gaufres 
  80. Gaufres au fromage blanc et aux fibres de pomme- 3g glucides /gaufre 
  81. Gaufres coco framboises (sans farine et sucre)- 7g glucides /2 gaufres 
  82. Gaufres keto, low carb, sans gluten- 3g glucides /gaufre 
  83. Gaufrettes fines / Cigarettes russes (sans gluten, keto)- 3g glucides nets/recette 
  84. Gâteau à la compote de rhubarbe et aux amandes (sans gluten et ig bas) - 4g glucides nets/portion 
  85. Gâteau À La Ricotta Et Coco/ Cheesecake / Pască (sans Gluten, Ig Bas, Low Carb)- 7g glucides nets/portion
  86. Gâteau à la ricotta, au citron et aux amandes (sans gluten, ig bas, low carb)- 4g glucides nets/portion 
  87. Gâteau 'bûche' au mascarpone et fruits rouges- 5g glucides nets/portion
  88. Gâteau au Citron et lait concentré non sucré - 2g glucides nets/portion
  89. Gâteau au chocolat aux 2 ingrédients (sans sucre, sans gluten, sans lait)- 5g glucides nets/portion
  90. Gâteau chocolat/coco à la courgette (sansgluten, ig bas, sans lactose)- 8g glucides nets/portion
  91. Gâteau au chocolat et à la farine de coco (sans gluten, ig bas, low carb, keto)- 6g glucides nets/portion 
  92. Gâteau au chocolat et mascarpone (recette keto, ig bas, sans gluten)- 7g glucides /portion
  93. Gâteau au chocolat et purée de pommes (sans lactose, sans gluten et ig bas)- 6g glucides /portion
  94. Gâteau au chocolat et purée de potiron (sans gluten, ig bas)- 8g glucides nets/portion 
  95. Gâteau au chocolat, purée de potiron et myrtilles (sans gluten et lactose et ig bas)
  96. Gâteau au coco et aux coings (recette low carb, sans gluten, sans lactoza)- 8g glucides nets/portion 
  97. Gâteau/cake aux pommes, amandes et chocolat- 16g glucides nets/portion 
  98. Gâteau léger à la ricotta et aux prunes (low carb, sans gluten)
  99. Glace au fromage blanc et aux fruits rouges -  6g glucides nets/2 gâteaux 
  100. Gâteau au fromage blanc et quetsches (sans gluten, ig bas, low carb)
  101. Gâteau au fromage blanc, rhubarbe et fraises(ig bas)- 5g glucides nets/portion 
  102. Gâteau au chocolat, banane et purée de potiron (sans gluten, ig bas)- 10g glucides nets/portion
  103. Gâteau aux abricots, à la ricotta et à la farine@DéliChia - recette ig bas, - 8g glucides nets/portion 
  104. Gâteau aux amandes, yaourt et beurre de cacahuète-  2g glucides nets/portion 
  105. Gâteau aux framboises et biscuit express Délibiscuit- 13g glucides nets/portion
  106. Gâteau aux poires, figues et fromage blanc ( sans gluten, low carb)
  107. Gâteau aux pommes, farine de coco et mascarpone - recette ig bas
  108. Gâteau Bellevue (sans gluten, keto, ig bas, low carb))- 6g glucides nets/portion
  109. Gâteau 'Carpates' / Prăjitură Carpaţi (low carb)
  110. Gâteau du matin au chocolat (sans gluten, low carb)
  111. Gâteau Extrême chocolat (sans gluten, igbas, keto)- 7g glucides nets/portion 
  112. Gâteau ricotta-coco et fruits rouges (recette keto, low carb, sans gluten)- 5g glucides nets/portion
  113. Gâteau sucré de pâtes Energus 10, fromage blanc et fruits rouges (recette low carb)
  114. Gâteau Tiramisu glacé (sans gluten, keto, low carb)
  115. Gâteau TOP au chocolat et café (sans farine, low carb, ig bas, keto)- 7 glucides nets/portion 
  116. Gâteaux aux fruits secs (sans gluten, keto, ig bas)- 2g glucides nets/2 gâteaux
  117. Gâteaux aux noix, beurre de cacahuètes et chocolat. (sans gluten keto, ig bas) - 2g glucides nets/2 gâteaux
  118. Gâteaux fourrés en forme de Noix (sans farine, keto, ig bas)- 6g glucides nets/2 noix 
  119. Glace rapide abricots-coco (ig bas)- 11g glucides nets/portion
  120. Génoise au cacao (sans gluten, keto, ig bas) - 8g glucides nets/portion
  121. Ghriba amandes et noix de coco (low carb, sans gluten)- 1g glucides nets/pièce 
  122. Glace express aux myrtilles (ig bas, low carb)- 9g glucides nets/portion 
  123. Gnocchi keto sucrés aux framboises et fromage blanc (sans gluten, ig bas, low carb) - 6g glucides nets/6 gnocchi 
  124. Granité à la framboises ( ig bas, low carb)
  125. Gratin de pommes au rhum et à la noix de coco- low carb
  126. Halva keto (sans vrai sucre, low carb/ig bas) - 2g glucides nets/portion 
  127. Halva aux graines de courges et aux pistaches (ig bas, keto)
  128. Iles flottantes coco (recette keto, ig bas, low carb) - 3g glucides nets/portion 
  129. Irish chocolate - 6g glucides nets/portion
  130. 'Kouglof' /brioche keto (recette ig bas, sans gluten et sans lactose) - 6g glucides nets/portion 
  131. Lemon curd ig bas (keto, low carb, sans gluten)- 2g glucides nets/50 gr 
  132. Lemon posset / Crème rapide au citron (sans gluten , low carb)- 4g glucides nets/portion 
  133. Macarons d'Amiens' d'Isca (variante ig bas/ low carb)
  134. Macarons soudanais / Ful Sudani- 1g glucide net/macaron 
  135. Marmelade de figues (sans vrai sucre, ig bas)
  136. Marmelade de prunes / Silvoita (sans sucre, ig bas)
  137. Marmelade express au citron (sans sucre, keto , ig bas)
  138. Marmelade pomme- coing sans sucre (ig bas, low carb)
  139. Mendiants en chocolat noir 100% ( recette keto)
  140. Mini cakes rapides à la noix de coco (sans gluten, keto) - 1g glucides nets par mini cake
  141. Mini cakes aux amandes et chocolat noir (sans gluten, ig bas, low carb, keto) - 3g glucides nets/cake
  142. Mini cakes au beurre de cacahuètes et chocolat (sans gluten, keto)- 2g glucides nets par mini cake
  143. Mini cheesecakes au cacao et poudre d'amandes- 3g glucides nets/portion
  144. Mini verrines au fromage blanc, framboises et coco (sans sucre)- 5g glucides nets/portion 
  145. Moelleux au Citron sans gluten (recette keto, ig bas)- 4g glucide net/macaron 
  146. Mousse au chèvre frais et coulis de fruits rouges
  147. Mousse au chocolat (sans sucre, ig bas)- 8g glucides nets/portion 
  148. Mousse aux fraises et mascarpone- 6g glucides nets/portion 
  149. Mousse au fromage blanc et fruits rouges- 7g glucides nets/portion 
  150. Mousse aux fraises et ricotta à la vanille et zeste de citron- 4g glucides nets/portion 
  151. Muffins aux amandes, chocolat noir et farine d'arachides (sans gluten, ig bas) - 3g glucide net/muffin
  152. Muffins au citron (recette ig bas, sans gluten)- 2g glucide net/muffin
  153. Muffins aux pommes et noix de cajou (sans gluten, ig bas)- 8g glucide net/muffin 
  154. Nid de Pâques fondant au chocolat et ricotta - 8g glucides nets/portion 
  155. Otai / Boisson fraîche à la pastèque et au lait de coco- 8g glucides /2 gaufres 
  156. Pain d'épices rapide (avec préparation panadis.fr, sans vrai  sucre) -2 tranches = 12 g glucides nets (19 g glucides nets si fait avec du vrai sucre)
  157. Palets à la farine de lupin / Biscuits (keto, low carb, sans gluten)-  2g glucides nets/biscuit
  158. Panna cotta au café et chocolat noir (keto, ig bas) - 5g glucides nets/portion 
  159. Panna cotta au lait d'amande et coulis de fruits rouges -  2g glucides nets/portion 
  160. Panna cotta au lait de coco et aux fruits rouges
  161. Panna cotta aux pommes (low carb/ ig bas)
  162. Panna Cotta coco abricot chia (recette low carb, ig bas)- 11g glucide net/portion 
  163. Pancakes à la farine d'avoine et au fromage blanc (ig bas, sans gluten)- low carb
  164. Pancakes à la noix de coco râpée (keto, ig bas, low carb, sans gluten)- 2g glucides nets/2 pancakes 
  165. Pancakes au sarrasin et fromage blanc (sans gluten)- low carb
  166. Papaye au four au lait de coco vanillé- 12g glucide net/portion
  167. Parfaits au café individuels (low carb et ig bas)
  168. Parfait glacé au café façon tiramisu - 4g glucide net/portion
  169. Parfait glacé au café, mascarpone et chocolat noir (recette keto, low carb, ig bas)-  2g glucide net/portion
  170. Parfait glacé aux myrtilles et flocons de sarrasin (recette low carb) - 5g glucide net/portion
  171. Parfaits glacés au coco / 'Bounty' glacé- 3g glucide net/portion
  172. Pâte à tartiner maison aux noix (sans vrais sucre, ig bas) - 7g glucide net/50 gr 
  173. Poires à la Chantilly et Dulce de Leche (sans sucre, ig bas)
  174. Poires au four à la pralinoise de cajou et fève tonka
  175. Pommes au four (recette ig bas/low carb)
  176. Pommes rôties au vin rouge (low carb)
  177. 'Pouding' aux pâtes konjac et fromage blanc (recette ig bas)- 7g glucides /portion 
  178. Pudding à la vermicelle (Süýtlaş- Turkménistan)
  179. Pudding aux grains de chia, kiwi et amandes (ig bas/low carb)
  180. Pudim d'Avocat / Crème d'avocat de Mauritanie (ig bas, keto)
  181. Rhubarbe à la cannelle, fleur d'oranger et chantilly maison (sans vrai sucre, ig bas)- 5g glucides nets/portion 
  182. Riz konjac au lait de coco et aux graines de chia
  183. Rochers au lait de coco (recette keto, ig bas, low carb)- 1g glucides nets/rocher 
  184. Rochers coco (recette keto, ig bas, low carb)- 1g glucides nets/rocher 
  185. Rochers coco-amandes de Cyril Lignac façon low carb, - 1g glucides nets/rocher 
  186. Roulé au cacao et crème au beurre de cacahuètes (keto, ig bas, sans gluten)- 3g glucides nets/portion 
  187. Sablés à l'épeautre parfumés à la lavande (ig bas)
  188. Sablés au beurre de cacahuètes keto maison (sansvrai sucre, sans gluten, sans lactose)
  189. Sablés cacao aux farines de lupin et d'arachides (keto,/low carb, sans gluten)
  190. Salade de Fruits aux Graines de Chia -Porto Rico- 8g glucides /portion
  191. Sirop de menthe keto (sans vrai sucre)
  192. Smoothie à la banane et beurre de cacahuètes - 14g glucides /portion 
  193. Smoothie aux fruits rouges et aux fibres de pomme (ig bas /low carb)
  194. Sorbet à la rhubarbe (ig bas) - 3g glucides nets/portion 
  195. Soupe instantanée avec des légumes déshydratés (chou kale, oignon et persil)
  196. Tahiti cake coco-chocolat - 3g glucides nets/2 tranches 
  197. Tarte au citron meringuée keto (sans gluten, ig bas)- 5g glucides nets/portion
  198. Tarte au fromage blanc sans gluten (ig bas, keto)- 6g glucides nets/portion 
  199. Tarte au fromage blanc / Pască (variante sans gluten, ig bas)
  200. Tarte aux fruits rouges (sans farine, ig bas) - 6g glucides nets/portion 
  201. Tarte aux pommes, farine de coco et ricotta (recette ig bas, low carb, sans gluten)- 9g glucides nets/portion 
  202. Tartinade de butternut, chocolat et beurre d'arachides (keto, ig bas, low carbs) - 7g glucides nets/50 gr
  203. Thé au beurre (Butter tea)
  204. Tiramisu aux fraises gariguettes (sans sucre et œufs)- 7g glucides nets/portion 
  205. Tiramisu keto (recette sans gluten, ig bas, low carb- 4g glucides nets/portion 
  206. Trifle' poire et yaourt (ig bas, low carb)
  207. Truffes à la noix de cajou, coco et citron (recette keto, low carb, sans lactose et sans gluten)-4 g glucides nets/2 truffes
  208. Truffes de Noël au beurre et noix de cajou
  209. Truffes façon 'fat bombs' (chocolat, courge, huile de coco, spiruline)
  210. Verrines de fromage @Saint Môret aux framboises et graines de chia
  211. Yaourt fouetté et cardamome- Sikarni (Népal)- 7g glucides nets/portion 
  212. Yaourt grecque maison au déshydrateur (nature et aux fruits séchés)- low carb





9 commentaires:

  1. Je découvre et étudie le Cétogène
    Je tiens absolument à te féliciter,te remercier et à applaudir pour tous tes exposés très limpides . Grâce à toi et à Plumette,j'y vois plus clair.
    Ce qui manque chez vous deux,ce sont les menus d'attaque pour 15 j. Cela nous aiderait bien pour ne pas commettre d'erreur. En tout cas,félicitations pour les résultats,je suis médusée. Je fais déjà le fasting,mais cela ne marche pas car je bois du vin,et en cette saison,je mange beaucoup de fruits,(dont le plus néfaste:les cerises).
    Il faut absolument que j'abandonne le sucre,mais c'est dur, car à chaque fin de repas, j'ai une envie irraisonnée de sucre, et dès que je mange je suis obligée d'ouvrir ma jupe.
    Les pâtes, je peux m'en passer,la p de terre j'ai réduit,quant au vin je n'y arrive pas,surtout que je fais de bonnes choses,et beaucoup de sauces.
    Il y a un ingrédient interdit qui me posera problème,c'est l'oignon,car c'est sucré.
    Si par hasard tu as noté tes menus de tes débuts,aurais-tu la gentillesse de nous les communiquer????,Merci pour le retour et gros bisous. Chris 06

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    1. Merci Christiane pour ton commentaire, j'ai maigri beaucoup au début car je mangeais 20g des glucides par jour et environ 1600 calories, pas de fruits, pas de pomme de terre , pain, pates, riz - je calculais et je pesais tout, trop dur mais ça paye

      Après j'ai commencé à introduire un peu les fruits et je suis à 40-60 g glucides par jour maintenant donc une diète low carb et je perds moins de poids.

      Je ne suis pas le bon exemple car j'ai tenu que 3semaines en Keto. Je vais me remettre à compter d'octobre moins des bons fruits et légumes et je vais essayer de faire des menus journaliers avec des recettes déjà testées.
      Je mets un oignon moyen et une petite gousse d'ail dans mes plats maintenant (pour 3 portions) , avant je mettais 2-3 oignons.
      Bisous

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    2. Depuis un mois,je suis sur la brèche( trop d'invitations qu'il me faut rendre,trop de restos),ce qui fait que j'ai lâché prise. J'avais fait très attention aux sucres,mais grosse difficultés vis à vis du vin. Je suis donc plus que furieuse contre moi à cause de mon manque de volonté,c'est lamentable.
      Je me suis rendue compte,qu'il fallait établir les menus à l'avance,car le soir,je ne sais pas quoi faire,d'autant plus qu'il faut que je compose à cause de mon zoulou de mari pour qui je dois tout mixer,vu son état de santé.
      Je te comprends lorsque tu dis n'avoir tenu que 3 semaines. C'est dur de se priver de légumineuses,fruits,fromages pain pâtes. Que reste-t-il ??
      Cela me fait peur, surtout qu'il faut calculer de surcroît;
      Je t'admire car ta tâche n'est pas facile, et moi, je dois absolument perdre 10 kg.
      Après 1 mois et demi d’intermittent;je n'ai rien perdu et même, j'ai tendance à grossir. Ce n'est pas marrant.
      Je t'envoie toute mon affection ainsi que de gros bisous.
      Je réside à Villeneuve -Loubet petit village entre Antibes et Cagnes sur mer ,et toi ?? Chris

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    3. Hello Christiane,
      Trouve la méthode qui te convient si keto c'est trop dur.
      Moi aussi j'ai fait des écarts pendant les dernières vacances: glaces, tarte tropézienne mais j'ai beaucoup marché , je n'ai pas perdu mais je n'ai pas pris.
      En ce moment je m'attaque à un peu de pain parfois, mais toujours pas de pomme de terre, riz, et pâtés. Je mange des légumes avec de la viande/poisson, œufs mayo, des desserts à l'érytrhitol le weekend, un peu des fruits , un régime ig bas donc qui est déjà pas mal par rapport à l'avant.

      T'es trop dure avec toi peu-être, moi je fais ça en douceur pour pas avoir l'impression que c'est dur et que je suis au régime . Je veux m'habituer manger toujours ainsi.
      Je me pèse une fois/mois, je ne veux pas me stresser avec ça et je continue le jeûne intermittent 16/8 ou 15/9 comme je peux, j'ai l'impression que c'est la seule solution pour moi !

      J'ai beaucoup a perdre encore mais je me donne 12 mois pour le faire donc je continue à manger ig bas en faisant toutefois attention aux calories.

      Je ne bois pas du tout alors je ne peux pas te conseiller comment diminuer cette petite plaisir.

      J'habite à Montrouge 92 près de Paris.
      Bisous et courage Chris,

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  2. Merci pour ces recettes. Tu es un ange.
    Nathalie

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  3. Merci pour ces recettes. Tu es un ange.
    Nathalie

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  4. Coucou ma Cata, tu as fait un travail fantastique, j'ai partagé cette page sur le groupe. Gros gros bisous

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    Réponses
    1. ah meci merci ma Sophie j'ai vu et j'ai été très touchée, merciiiiiiiiiiiii

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