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Mes recettes Keto, Low carb, Ig bas, sans gluten...

Vous avez des informations sur ce régime et sur ma méthode ici.


Apéritifs - Entrées - Salades

  1. Asperges au speck et parmesan - 3g glucides nets/portion -Keto Grade A
  2. Avocat au thon et mayonnaise- 3g glucides nets/portion -Keto Grade A
  3. Avocat aux crevettes (Keto)- 2g glucides nets/portion -Keto Grade A
  4. Crêpes aux 2 ingrédients (sans lait et farine)- 2g glucides nets/recette -Keto Grade A
  5. Concombre apéritif au caviar d'aubergines + Saucisse fumée grillée au feta (apéritif keto)- 5g glucides nets/portion- Keto Grade A
  6. Crevettes sautées à l'ail, gingembre et sauce Soja-  4g glucides nets/portion- Keto Grade A
  7. Épinards aux œufs et à la sauce tomates -  3g glucides/portion  Keto Grade A
  8. Galettes de courgette et ricotta (sans œufs et gluten)-  6g glucides nets/4 galettes  Keto Grade A
  9. Guacamole mexicain maison -  5g glucides/portion  Keto Grade A
  10. Gaufres salées sans farine (régime cétogène,recette keto)-  1g glucides nets/portion- Keto Grade A
  11. Gaufres salées aux courgette, bacon et parmesan (sans farine)-  3g glucides nets/2 gaufres- Keto Grade A
  12. Mini quiches sans pâte aux champignons, poireau, lardons-  3g glucides nets/2 quiches- Keto Grade A
  13. Omelette à la colombienne - Huevos Pericos
  14. Salade d'avocat et de pamplemousse (Bahamas)-  3g glucides/portion  Keto Grade A
  15. Salade de betterave au raifort-  7g glucides nets/portion Keto Grade B
  16. Salade de concombre et sauce à l'avocat
  17. Salade de crevettes à la noix de coco
  18. Salade de radis au fromage blanc et tarama- 6g glucides nets/portion -Keto Grade A
  19. Salade de tomate, avocat et mozzarella- 4g glucides nets/portion -Keto Grade A
  20. Socca au four - 12g glucides nets/portion -Keto Grade A
  21. Tacos de bœuf sur lit d'endive  -  3g glucides/portion  Keto Grade A
  22. Tomates farcies au caviar d'aubergines-  10g glucides nets/portion Keto Grade C
  23. Tuiles à la cancoillotte - 1g glucides nets/portion -Keto Grade A


Plats - Garnitures - Sauces 

  1. Asperges blanches à la Flamande (Keto) -  5g glucides nets/portion -Keto Grade A
  2. Cake/Quiche aux fanes de radis, thon et fromage-  4g glucides nets/portion -Keto Grade A
  3. Cancoillœufs -  2g glucides nets/portion -Keto Grade A
  4. Cari de porc au lait de coco - Seychelles-  7g glucides nets/portion -Keto Grade A
  5. Chermoula  au persil (marinade)-  3 glucides /portion  -Keto Grade A
  6. Choux farcis /Sarma, Sarmale (sans riz- keto, ig bas, low carb) -  8 glucides /portion  -Keto Grade A
  7. Côtes échine et endives au four--  6g glucides nets/portion -Keto Grade A
  8. Côtes échine aux légumes rôtis : fenouil, courgette et poivron - 7g glucides nets/portion - Keto Grade B
  9. Courgettes sautées à la ricotta salée-  10g glucides/portion - Keto Grade C
  10. Crevettes sautées et pâtes Konjak (keto) -  5g glucides nets/portion, - Keto Grade A
  11. Curry au poulet du Mozambique -  4g glucides nets/portion, - Keto Grade A
  12. Épinard à la tomate et arachides
  13. Gambas flambées au rhum arrangé (Madagascar)- 0g glucides nets/portion, - Keto Grade A
  14. Gratin de courgettes à la Lorraine- 5g glucides nets/portion, - Keto Grade A
  15. Haricots verts au chorizo et à la sauce tomates - 8g glucides nets/portion - Keto Grade B
  16. Haricots verts façon carbonara  - 9g glucides/portion - Keto Grade B
  17. Mille feuille d'aubergine et maquereau fumé-  - 11g glucides/portion - Keto Grade A
  18. Moules et langoustines au lait de coco et au curry - 6g glucides nets/portion - Keto Grade A
  19. Niter Kebbeh -Beurre clarifié épicé (Djibouti)- 0g glucides nets
  20. Noix de Saint Jacques et endives braisées - 7,5g glucides nets/portion - Keto Grade A
  21. Noix de St Jacques au chorizo sur lit de salade-  2g glucides nets/portion - Keto Grade A
  22. Omelette à la viande hachée
  23. Omelette à l'endive et aux lardons-  6g glucides nets/portion - Keto Grade A
  24. Omelette Honiara – Îles Salomon
  25. Pâte /Beurre d'arachides maison- 2g glucides nets/c à s - Keto Grade A
  26. Piccata romana de poulet  - 6g glucides nets/portion - Keto Grade A
  27. Poisson maigre à l'ail et sauce Soja avec crème de courgettes - 3,4g glucides nets/portion - Keto Grade A
  28. Poulet à la crème et raifort
  29. Poulet avec sauce au café ( Sao Tomé-et-Principe)
  30. Poulet au gingembre (l'île de Guam)
  31. Poulet rôti en papillote   - 2g glucides nets/portion - Keto Grade A
  32. Saint-Jacques à la crème de chou-fleur- Keto Grade C
  33. Truites en papillote au citron, thym et paprika - 2g glucides nets/portion - Keto Grade A
  34. Truites farcies à la danoise - 6g glucides nets/portion - Keto Grade A
  35. Velouté de courgettes - 7,5g glucides nets/portion - Keto Grade A

Desserts - Boissons

  1. Compote de rhubarbe à la vanille (sans sucre, ig bas)- 3g glucides nets/portion - Keto Grade A
  2. Cookies au chocolat noir et noix (sans farine, ig bas)- 9g glucides nets/2 cookies-Keto Grade A
  3. Crème au lait de coco (sans vrai sucre-ig bas)- 3-4g glucides nets/portion - Keto Grade A
  4. Crumble fraises rhubarbe (sans farine et sucre- ig bas)- 6g glucides nets/portion - Keto Grade A
  5. Gaufres coco framboises (sans farine et sucre)- 7g glucides /2 gaufres - Keto Grade A
  6. Gâteau au fromage blanc, rhubarbe et fraises(ig bas)- 5g glucides nets/portion -Keto Grade A
  7. Mini verrines au fromage blanc, framboises et coco (sans sucre)-  5g glucides nets/portion -Keto Grade A
  8. Macarons soudanais / Ful Sudani-  1g glucide net/macaron -Keto Grade A
  9. Mousse aux fraises et mascarpone- 6g glucides nets/portion -Keto Grade A
  10. Mousse au fromage blanc et fruits rouges- 7g glucides nets/portion -Keto Grade A
  11. Mousse aux fraises et ricotta à la vanille et zeste de citron- 4g glucides nets/portion -Keto Grade A
  12. Otai / Boisson fraîche à la pastèque et au lait de coco-  8g glucides /2 gaufres - Keto Grade C
  13. 'Pouding' aux pâtes konjac et fromage blanc (recette ig bas)-  7g glucides /portion - Keto Grade B
  14. Tiramisu aux fraises gariguettes (sans sucre et œufs)- 7g glucides nets/portion - Keto Grade A



About Keto Grade- https://app.carbmanager.com/
Keto Grade is a measure of how well a food fits the keto diet, and is based on the macronutrients, glycemic index, and other factors from a standard serving size of the food. 
'A' means the food is keto approved, 
'B' means limit, 
C' means strictly limited, and 
'F' means avoid entirely. 

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