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dimanche 13 novembre 2022

'Clafoutis' aux brocoli et saucisses de Strasbourg

Une recette facile et rapide, même les enfants vont aimer le brocoli. 
Un plat complet simple et bon. 

Ingrédients: 2 portions
  • 400 g de bouquets de brocoli
  • 3 œufs
  • 3 saucisses de Strasbourg
  • 80 g de parmesan râpé 
  • 3 c à s de crème entière
  • du sel
  • du poivre
  • herbes de Provence

Préparation:

Préchauffez le four à 200°C.
Lavez les brocolis et détaillez-les en petits bouquets.

Faites-les cuire 6 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Dans un saladier battez les œufs, y ajouter ensuite la crème.
Salez et poivrez et mélangez bien.

Dans un plat beurré mettez les saucisses coupées en fines rondelles et les brocolis hachés.
Parsemez dessus 1/3 du gruyère râpé.

Versez dessus la préparation aux œufs. Parsemez dessus des herbes et le reste du gruyère râpé.


Enfournez pour 20 minutes.

Servez aussitôt et  régalez-vous !
C'est une recette compatible avec une alimentation  ig bas/ low carb
Toutes mes recettes keto, ig bas, low carb sont ici.


4 commentaires:

  1. Un gratin bien gourmand et régressif !

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  2. Une merveilleuse idée se clafoutis au brocolis
    Bonne journée
    Bisous

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  3. très joli plat délicieux e brocoli et très fin en bouche
    excellent après-midi bisous

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