Crème de lentilles - au robot I-Companion Touch XL

Une recette végétale aujourd'hui sans l'huile ou autre matière grasse.

J'ai ajouté du raifort râpé pour rehausser le goût et donner du caractère.

Je l'ai fait au robot I-Companion Touch XL mais il suffit de faire cuire tous les ingrédients dans une casserole et de les mixer après.

Je participe avec cette recette au défi Soupes de Légumes.

Ingrédients :

• 150 g de lentilles
• 2 carottes
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 c à s de raifort râpé 
• 1 c à s de concentré de tomates
• poivre
• herbes de Provence
• piment d'Espelette
• sel

Préparation :

Épluchez la carotte et l’oignon, puis coupez-les en morceaux.
Dans le bol du robot muni du Hachoir Ultrablade, mettez les légumes, les lentilles, le raifort, le piment, les herbes, le concentré de tomates et 1 litre d’eau. Lancez le Programme Soupe P1.
Ajoutez le sel après 20 minutes.

Une fois le programme fini, vérifiez et ajustez l'assaisonnement. 

Servez chaud.

Recette vidéo: 

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