Le Lapin de Pâques est l’un des symboles les plus connus et les plus aimés de la fête de Pâques, en particulier dans les cultures occidentales. Cette tradition remonte à plusieurs siècles et trouve ses origines dans des coutumes païennes, bien qu'elle ait évolué avec le temps pour devenir un élément central de la célébration chrétienne de la résurrection de Jésus.
Le lapin est associé à la fertilité et à la reproduction en raison de sa grande capacité à se reproduire rapidement. Dans les sociétés anciennes, il était donc un symbole de renouveau et de printemps, des thèmes très présents pendant Pâques. Le lien entre le lapin et Pâques s’est renforcé au fil du temps, notamment avec la symbolique de la résurrection et du renouveau de la vie.
Dans de nombreux pays, particulièrement en Europe et en Amérique du Nord, le Lapin de Pâques est censé apporter des œufs en chocolat, des bonbons, ou parfois des petits cadeaux, aux enfants. Traditionnellement, le lapin "cache" ces œufs dans les jardins ou dans la maison, et les enfants sont invités à partir à la recherche des œufs lors de la chasse aux œufs de Pâques.
Dans de nombreux pays, particulièrement en Europe et en Amérique du Nord, le Lapin de Pâques est censé apporter des œufs en chocolat, des bonbons, ou parfois des petits cadeaux, aux enfants. Traditionnellement, le lapin "cache" ces œufs dans les jardins ou dans la maison, et les enfants sont invités à partir à la recherche des œufs lors de la chasse aux œufs de Pâques.
En plus des œufs en chocolat, le lapin de Pâques apparaît aussi sous forme de biscuits, de gâteaux ou de pains d'épices. Ces douceurs prennent la forme du lapin et sont souvent décorées de manière ludique et colorée.
Voici ma variante de lapin en pain d'épices.
J'ai utilisé produit acheté une préparation pour pain d'épices.
200 gr de préparation pour pain d'épices
Mélangez les œufs entiers avec la préparation pour pain d'épices, l'édulcorant et le beurre pommade 2 minutes à vitesse lente et ensuite 5 minutes à vitesse rapide.
du lapin dans l'assiette, soit le goût soit la forme.
Vous vous rappelez que j'ai reçu des produits Energus10 de mon partenaire panadis.fr et comme j'ai été convaincue je suis retournée et achetée d'autres produits sur leur site.
Il suffit d'ajouter des œufs, du beurre, du miel ou de l'édulcorant naturel comme moi et de fouetter au robot quelques minutes. Vous avez ici le pain d'épice classique réalisé avec cette préparation.
Il suffit d'ajouter des œufs, du beurre, du miel ou de l'édulcorant naturel comme moi et de fouetter au robot quelques minutes. Vous avez ici le pain d'épice classique réalisé avec cette préparation.
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Ingrédients: pour 1 lapin et quelques muffins
2 œufs200 gr de préparation pour pain d'épices
60 gr d'édulcorant naturel
800 gr beurre pommade
40 ml lait
Décor:
sucre glace
Mélangez les œufs entiers avec la préparation pour pain d'épices, l'édulcorant et le beurre pommade 2 minutes à vitesse lente et ensuite 5 minutes à vitesse rapide.
La préparation doit doubler son volume.
J'ai ajouté du lait car elle me semblait épaisse et fouettez le tout encore 3 minutes.
C'est prêt.
Placez la dans votre moule beurré.
Faites cuire 30 minutes à 180°C.
Laissez un peu refroidir et enlevez l'excèdent avant de démouler.
Décorez avec du sucre ou édulcorant glace.
Je participe avec cette recette au défi Foodista Challenge #120
La Foodista Challenge a été lancée par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton.
Ce défi culinaire réuni chaque mois blogueurs et non-blogueurs sur un thème donné, le même jour.
La marraine de l'édition précédente était Coco de Nice du blog Cuisine en Folie .Le thème choisi par Vanessa de Nice du blog La popote de petit_bohnium la marraine de cette édition est :
Ce matin, un lapin .....
- Nessa du blog Baking with Nessa
- Coco de Nice du blog Cuisine en Folie
- Alicia du blog Bal des Saveurs
- Sandrine du blog Les Bricolages de Sandrine
- Florence du blog Flo en Cuisine
- Delphine du blog Oh, la gourmande
- Jackie du blog La Cuisine de Jackie
- Irisa du blog Cuisine et Couleurs
- Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
- Nathalie du blog Les Food'Amour
- Martine du blog Kilomètre 0
- Michelle du blog Plaisirs de la Maison
- Marion du blog Cuisine chez la Marmotte
- Josette du blog La cuisine de Josette
- Ewa du blog Les horizons de Ewa
- Michèle du blog Croquant FondantGourmand
- Mam's du blog Cahier de cuisine à 4 mains
- Viviane du blog Quoi qu'on mange?
- Catalina du blog Le blog de Cata
- Christine du blog Pause-Nature
- Julia du blog Cooking Julia
- Laurence du blog Plaisir et Equilibre
- Vanessa du blog la popote de petit_bohnium
Je n'aurai pas pensé au pain d'épices pour Pâques mais j'adore l'idée et c'est très mignon.
RépondreSupprimerMerci pour le partage.
Bonne journée, bises.
Et bine tu vois je n'aurais pas eu l'idée de faire un lapin en pain d'épice dans ce moule, que j'ai par ailleurs. Une idée que je retiens fortement. Merci pour ces précisions historiques intéressantes ma chère Catalina. Bisous et belle journée
RépondreSupprimerWhaou il est magnifique ce lapin ! Retrouver les saveurs du pain d’épices à Pâques est une tres belle idée gourmande ! Bonne journée Catalina, bisous
RépondreSupprimerOh il est trop mignon ce lapin !
RépondreSupprimerBisous belle journée
De quoi ravir petits et grands, en tout cas mes papilles auraient été ravies de partager de délicieux lapin en votre compagnie je suis gourmande de pain d'épices.
RépondreSupprimerBonne journée Catalina. Bizh !!
Comme il est beau
RépondreSupprimerBravo c'est une superbe idée
Bises
C'est une excellente idée ce pain d'épices en forme de lapin !
RépondreSupprimerIl est mignon ce petit lapin au bon gout de pain d'épices.
RépondreSupprimerBizzz.
Je pense que Jojo Lapin et le Lapin de Pâques vont être bien jaloux car ton lapin est trop trop beau! En plus moi dès qu'il y a des épices, je me régale! Bonne fin de journée, Bises, ~Nessa
RépondreSupprimerIl est vraiment trop mignon ton petit lapin. Bisous
RépondreSupprimerTrop joli ton lapin ! Il sera parfait sur la table de Pâques. Bisous
RépondreSupprimerJoli lapin et le pain d'épices, pour moi, c'est toute l'année, j'aime tellement ça! Bonne soirée, bisous!
RépondreSupprimerun joli lapin plein de saveurs à déguster autour de la table de Pâques bonne journée Catalina, bises
RépondreSupprimerExcellente idée ! J'ai le même moule mais n'ai jamais pensé à l'utiliser pour du pain d'épices, j'adore !
RépondreSupprimerIl est trop mignon ton lapin ma Cata, il n'est pas passé dans la neige mais dans le sucre :) C'est une bonne idée pour optimiser ce moule. Gros bisous, Martine
RépondreSupprimerPS: j'ai ajouté le lien, désolée, je n'avais pas fait attention :(
C'est toujours adorable la forme d'un petit lapin ! bien sûr il faut avoir le moule et les idées, comme toi ici avec cette saveur de pain d'épices
RépondreSupprimerJ'ai rajouté ton lien sur mon blog
il est superbe ton lapin !!
RépondreSupprimerbonne journée
bisous
Il est vraiment magnifique, j'adore 👏👏👏 très chouette. Bizh
RépondreSupprimeril est vraiment très beau, bravo
RépondreSupprimerbonne journée
bisous