J'ai utilisé du chocolat blanc sans glucides et de l'édulcorant pour avoir une recette ig bas.
Recette ig bas mais attention aux pistaches, j'ai vu après !
Les pistaches entières décortiquées contiennent 12 g glucides/100 gr, la poudre de pistaches achetée 19 g glucides/100 gr, c'est mieux de les mixer et de faire sa propre poudre 😉
Ce défi a été lancé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.
La pistache est l'ingrédient choisi par Natalia du blog Sucre et épices la marraine de cette édition.
La longue liste de participants est à la fin de l'article.
Ingrédients :
50 g de poudre de pistaches
50 g de poudre de pistaches
50 g de pistaches concassées
45 g farine d'amande bio
90 g de beurre 130 g de pistoles de chocolat blanc @Torras
40 g d'édulcorant naturel érythritol
3 œufs
80 g de crème fraîche liquide 30%
Préchauffez votre four à 160°C.
Préchauffez votre four à 160°C.
Concassez-les pistaches .
Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes environ 1 minute à 750 W, en programmant votre micro-ondes toutes les 30 secondes afin de ne pas brûler le chocolat.
Ajoutez le chocolat fondu à la préparation.
Incorporez ensuite les pistaches concassées et la levure chimique mélangée avec les poudres d'amandes et de pistaches. Mélangez bien.
Laissez refroidir pendant 2 ou 3 minutes avant de démouler.
40 g d'édulcorant naturel érythritol
3 œufs
80 g de crème fraîche liquide 30%
1/2 sachet de levure chimique
Au robot I-Companion Touch XL :
Préchauffez votre four à 160°C.
Concassez-les pistaches d'abord.
Dans la cuve du robot muni du couteau pétrir/concasser déposez le chocolat blanc et le beurre coupé en morceaux puis programmez en vitesse 3 à 45°C temps de 8 minutes.
Dans la cuve du robot muni du couteau pétrir/concasser déposez le chocolat blanc et le beurre coupé en morceaux puis programmez en vitesse 3 à 45°C temps de 8 minutes.
Ajoutez les œufs et la crème. Mélangez l'édulcorant, la farine d'amande, la poudre de pistaches et la levure chimique et ajoutez les , puis lancez le programme pâte P3.
Incorporez la vanille, les pistaches concassées, mélangez le tout et versez dans votre moule beurré (17 x17 cm).
Faites cuire temps de 40 minutes.
Sans robot:
Préchauffez votre four à 160°C.
Concassez-les pistaches .
Dans un cul-de-poule, mélangez au fouet le beurre mou avec l'édulcorant et la vanille.
Ajoutez les œufs et la crème fraîche.
Ajoutez les œufs et la crème fraîche.
Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes environ 1 minute à 750 W, en programmant votre micro-ondes toutes les 30 secondes afin de ne pas brûler le chocolat.
Ajoutez le chocolat fondu à la préparation.
Incorporez ensuite les pistaches concassées et la levure chimique mélangée avec les poudres d'amandes et de pistaches. Mélangez bien.
Versez dans votre moule beurré (17 x17 cm).
Faites cuire temps de 40 minutes.
Laissez refroidir pendant 2 ou 3 minutes avant de démouler.
Décorer avec de l'édulcorant en poudre et des pistaches.
Limite trop bon !
Merci à mon partenaire Délices low carb pour la farine d'amande bio et pour le chocolat blanc low carb (7 g de glucides nets/100 g de produit).
2 types de réductions si vous êtes intéressés par les produits:
- Première commande : bon de réduction de 10 euros sur une commande supérieure à 30 euros - il faut entrer le code parrain 031674604 lors de l'inscription ou s'inscrire via le lien suivant: https://www.deliceslowcarb.com/?s=031674604
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Retrouvez mes recettes I-Companion sur moulinex.fr ou sur mon blog ici.
Toutes mes recettes keto, ig bas, low carb sont ici
Recette vidéo:
Liste participants Recette autour d'un ingrédient #85 :
- Delphine du blog Oh, la gourmande avec Tablettes chocolatées aux pistaches
- Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Cookies pistaches chocolat
- Catalina du blog Le blog de Cata avec Moelleux aux pistaches et au chocolat blanc (sans gluten, ig bas)
- Vanessa du blog La popotte du petit bohnium avec Financier pistache aux petites cerises
- Viviane du blog Quoi qu'on mange ? avec Gâteau Pistaches et Citron au Romarin
- Soulef du blog Amour de cuisine avec Mchewek aux pistaches, ou boulettes aux pistaches sans gluten
- Isabelle du blog La cuisine d'ici et d'ISCA avec Boulettes de poulet aux pistaches
- Samar du blog Mes inspirations culinaires
- Marion du blog Marmotte cuisine… veggie ! avec Salade de betterave, feta et pistaches, vinaigrette à la framboise
- Sandrine du blog Ma bulle aux délices avec Cookie Double : Choco/Amande et Vanille/Pistache
- Corine du blog Cuisine en folie avec Crème brulée à la pistache
- Annyvonne du blog Les délices de Thithoad avec Crème dessert à la pistache
- Mauricette du blog Momo délice avec Entremet individuel coco & pistache
- Cristelle du blog La cuisine de Poupoule avec Salade de betterave feta à la pistache
- Lakiwisine du blog Lakiwizine avec Tartare de saumon et à la pistache
- Florence du blog Flo en cuisine avec Brownie a la pistache
- Ewa du blog Les horizons d'Ewa avec Crumble de chou-rave à la pistache
- Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Babka safranée, crème de pistache à la fleur d'oranger
- Josettes du blog La cuisine de Josette avec Riz au lait à la crème de pistache
- Yolande du blog Les petits plats de Patchouka avec Fondant pistache framboises
- Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Pâtes fraiches au citron et pistaches
- Muriel du blog Petites marmites & compagnie avec Crèmes choco-pistache et nougatine à la pistache
- Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec Terrine de poulet à la pistache
- Nath du blog Une cuisine pour voozenoo avec Cheesecake griottes et pistaches
- Régis du blog The best recipes avec Gâteau pistache framboise
- Isabelle du blog Cooking Julia avec Salade d'endives aux kiwis, comté et pistaches
- Liliane du blog La cuisine de Lilly avec Moelleux à la Pistache
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Blanc manger framboise pistache
- Irisa du blog Cuisine et couleurs avec Tagliatelles, sauce à la pistache
- Martine du blog Kilomètre-0 avec Flan à la pistache et au citron jaune
- Christine du blog Pause nature avec Tarte moelleuse pistaches, fraises
- Amélie du blog Cuisine de famille avec Fondant à la pistache et sa coque en chocolat
- Lina du blog Chaud patate avec Semifreddo à la pistache et son crémeux au caramel
- Charlotte du blog Les recettes de la débrouille avec Gâteau à la pistache et à la framboise
- Karen du blog Les papilles de Karen avec Gâteau au yaourt, pistache et framboises
- Natalia du blog Sucre et épices avec Gâteau streusel pistache, fraise et rhubarbe
Je me suis inspirée de cette recette.
Rholala, comme ce doit être bon!! Bisous
RépondreSupprimerUn gâteau bien gourmand ! L'association pistache et chocolat blanc doit être délicieuse.
RépondreSupprimerBonne journée, bises.
une réalisation bien appétissante, bonne journée
RépondreSupprimerun gâteau bien appétissant, bonne journée
RépondreSupprimerUn moelleux qui ne peut que faire des ravages auprès des gourmands !
RépondreSupprimerBelle journée Catalina. Bizh. Viviane
Coucou ma cherie,
RépondreSupprimerQu'est ce que ça doit être délicieux, merci ma belle pour ta gourmande participation.
bisous
rhoooo il m'a l'air trop trop bon ce moelleux !!! j'adore !!!
RépondreSupprimerUn beau et bon moelleux. Hâte de découvrir ton thème
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
Un cake très gourmand ma Catalina. J'adore. Bisous
RépondreSupprimerBravo ma Catalina pour ta nomination de nouvelle marraine. J'en serai cest certain. Bien hâte de connaître ton ingrédient. Gros bisous
RépondreSupprimerBravo à toi, c'est une délicieuse gourmandise. Bonne journée. Bisous
RépondreSupprimerEffectivement le chocolat blanc et la pistache se marient bien. Merci pour ta recette gourmande. :)
RépondreSupprimerIl est superbe ! J'en ai l'eau à la bouche. Merci Catalina pour cette jolie participation et félicitations pour ta nomination en guise de marraine. Bisous
RépondreSupprimerTrès tentant ce gâteau, miam!!! Bonne journée!
RépondreSupprimerComme j'aimerais y goûter !
RépondreSupprimerta recette est très intéressante et originale pour moi, je vais me mettre en quête des produits que tu cites, comme la farine d'amandes, je suppose que ce n'est pas la même chose que la poudre d'amandes qu'on peut acheter partout ? tout comme l'édulcorant, je ne connais pas
RépondreSupprimerTa recette m'intéresse bien, je la trouve originale par les produits que tu cites, je vais me mettre en quête de les trouver je suppose que la farine d'amandes est différente de la poudre d'amandes qu'on peut acheter partout, je ne connais pas non plus l'édulcorant
RépondreSupprimervoilà qui fait envie, j'aime !
RépondreSupprimermerci Catalina
bisous bisous
Il a l'air vraiment très très moelleux ce gâteau en plus d'être bon.
RépondreSupprimerbien tentant ton moelleux ! je vais me documenter un peu sur tes recettes keto et low carb ...
RépondreSupprimerUn joli moelleux aux pistache, on a envie d y goûter. Bon jeudi Catalina bises
RépondreSupprimerUn pur délice ton moelleux j'aime beaucoup
RépondreSupprimerBises
Très joli et gourmand ce fondant.
RépondreSupprimerBonne fin de journée.
Il est superbe ton moelleux j'adore! belle journée bisous
RépondreSupprimerSi ce n'est pas de la gourmandise ça, ou alors je ne m'y connais pas. Merci Cata pour tes gourmandises. Mart Km0
RépondreSupprimerQuelle belle recette appétissante, je t'en prendrais bien un petit carré ! Bisous
RépondreSupprimerune belle association de saveur entre le chocolat blanc et la pistache
RépondreSupprimermerci Catalina pour ta participation
bisous
Il doit être délicieux !
RépondreSupprimerJe te chipe une part ;)
Bisous
PS (le beurek : excellent !!!)
Gourmands ces petits gâteaux !
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