Cette recette à base de courgettes fondantes, de tomates parfumées et de feta salée est parfaite pour l’été. À déguster sur du pain grillé, en apéro, en pique-nique ou en accompagnement de vos plats de saison, cette tartinade végétarienne marie simplicité et saveurs authentiques.
Facile à préparer et riche en goût, elle plaira autant aux amateurs de cuisine saine qu’aux gourmands en quête de nouveauté. Un blender, quelques légumes, un filet d’huile d’olive… et voilà une idée originale pour changer des classiques houmous et guacamoles !
Utiliser l’AirFryer pour préparer cette tartinade présente plusieurs avantages.
D’abord, la cuisson des légumes (courgettes et tomates) est rapide et uniforme, sans dessécher leur chair.
Grâce à la circulation d’air chaud, ils deviennent fondants à l’intérieur tout en développant des arômes légèrement rôtis — parfait pour une tartinade pleine de goût.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 petite courgette
- 1 tomate moyenne mure
- 2 gousses d’ail
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 50 gr de feta
- poivre
Préchauffez l'AirFryer à 180°C (ou 200°C selon le modèle) pendant 3 minutes.
Lavez la courgette, épluchez-la partiellement, coupez-la en tranches
Épluchez les gousses d’ail.
Mélangez les courgettes et l’ail avec 1 c. à soupe d’huile d’olive, sel et poivre.
Cuisson au AirFryer :Disposez les courgettes dans le panier sans trop les superposer.Faites cuire 10 minutes à 180°C, en secouant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Ajoutez la tomate coupée en 4, arrosez la d'huile d'olive restant, salez
Faites cuire à nouveau 15 minutes à 180°C,
Mixage :Placez les légumes cuits et encore chauds dans un mixeur ou robot.
Ajoutez la feta et du poivre
Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse ou un peu rustique selon ton goût.
Rectifiez l’assaisonnement.
Laissez refroidir avant de servir, idéalement après 1h au frigo.
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une belle tartinade maison c'est tellement bon, bon dimanche Catalina bises
RépondreSupprimerA nutritious and refreshing choice for light lunches or appetizers is a spread made with zucchini, tomato, and feta. It's interesting to note that during extended work sessions, even CV writers frequently reach for nutritious snacks like this one since they help them stay focused and creative without feeling overly full. A tasty, healthy option!
RépondreSupprimeroh qu'elle est tentante ta tartinade!!! bisous
RépondreSupprimerCourgette, tomates et feta, ça sent vraiment les apéros d’été qui s’éternisent. J’adore l’idée d’une tartinade légère mais pleine de saveurs, parfaite sur du pain grillé ou même en accompagnement de crudités. Merci pour cette recette simple et colorée — un vrai rayon de soleil à l’apéro !
RépondreSupprimerEt bien moi, j'ai très envie d'y goûter.
RépondreSupprimerSur une petite tranche de pain grillé toute chaude, ce doit être bien bon.
RépondreSupprimerBisous.
Ca doit être super bon. Cet été, j'ai pensé à toi car une amie d'une amie avec laquelle j'ai passé trois jours avait le Ninja ...? A la fois, je me dis que vous faites plein de choses et à la fois je me dis que c'est un équipement de plus et que peut être je peux m'en passer :) Bon, ca cogite un peu de temps en temps quand même/ Gros bisous ma Cata, Martine
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