Salade d'épinard frais avec du boudin noir et chips de navet

Une salade comme j'aime.

Il vous faut que du bon boudin noir et des bonnes légumes. 

L'épinard est toujours présent chez mon maraicher et j'ai pris aussi un navet cette fois.

Les navets à l'eau je n'aime pas trop mais au four comme ici ou à la poêle comme dans cette recette c'est bien bon.

Ingrédients: 2 portions

• 1 morceau de boudin noir 200-250 gr
  
• 2 c à s d'huile
• 1 navet
• épinard frais 200 g
• sauce vinaigrette (3 c à s d'huile, 1 c à s de vinaigre , 1/2 c à c de moutarde sel poivre)
• olives

Préparation:

Pilons de poulet aux légumes d'automne au four

Un plat rapide et facile à faire. J'avais des navets et des carottes, c'est parti donc pour un plat mijoté au four.

Ingrédients:

6 pilons de poulet
3 navets
3 carottes
4-5 pommes de terre
2 petits oignons
2 gousses d'ail
10 cl de vin blanc La Villageoise en cuisine 
thym séché
4 c à s d'huile d'olive
paprika fumé
sel, poivre

Préparation: