Croquettes et mini muffins au fromage au Ninja AirFryer

Je vous propose des snacks savoureux et rapides.       

La cuisson au AirFryer Ninja est pratique et permet d'obtenir une texture croustillante et dorée. 

Ces croquettes et mini muffins au fromage sont parfaits pour une collation ou un apéritif. 

J'ai essayé 2  types de cuissons et 2 formes.

Je préfère les muffins, le résultat est plus joli et régulier et ils sont moelleux à l'intérieur et croquants à l'extérieur.

                            

Comme épice j'ai utilisé du cumin noir, perso j'adore ça donne du gout et elle est très bonne pour la santé.

Cette petite graine a traversé les temps et laissé derrière elle de nombreuses anecdotes en tout genre. Son voyage a d’abord débuté en Égypte ancienne. Très convoitée pour ses potentielles vertus sur la longévité, son huile a été retrouvée dans le tombeau du célèbre Toutankhamon. 

Sa notoriété la poursuit tellement que le prophète Mahomet aurait affirmé sa capacité “à guérir toutes les maladies, sauf la mort”. 

Le périple de la nigelle ne s’arrête pas en si bon chemin. Elle se confronte même à des figures de renoms de l’Antiquité gréco-romaine, comme Hippocrate, ce “père de la médecine”, qui met au grand jour ses vertus sur le foie et le système digestif. 

Aujourd’hui encore, il ne fait aucun doute que la nigelle a encore beaucoup à raconter. source: https://amoseeds.com/

Ingrédients : 10 croquettes et 7 muffins

• 150 gr fromage de chèvre frais
• 100 gr de gruyère
• 2 œufs
• 50 gr de semoule fine de blé
• 1 c à s de graines de cumin noir
• 1/2 c à c de bicarbonate

Préparation :Mixez le fromage de chèvre avec les œufs et le gruyère.
Incorporez la semoule fine, le bicarbonate et les graines de cumin.
Laissez reposer 10 minutes.
  

Pour les croquettes :
A l'aide d'une petite cuillère mettez des tas sur un papier cuisson coupé à la taille de votre Airfryer et placé dedans.

Faites cuire en mode Bake à 160°C temps de 12- 14 minutes.
 

                                                          

Pour les muffins :
Mettez 1 bonne c à s de composition dans chaque moule en silicone.
Faites cuire 8 minutes en mode AirFryer à 190°C.

C'est prêt !

Simple mais gourmand.

Recette vidéo: 

Je participe avec cette recette au défi  Foodista Challenge #116

La Foodista Challenge a été lancée par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton.

Ce défi culinaire réuni chaque mois blogueurs et non-blogueurs sur un thème donné, le même jour.

La marraine de l'édition précédente était Catalina du blog "Le blog de Cata"

Le thème choisi par Christine du blog Pause nature la marraine de cette édition est :

Les amuses bouches sucrés ou salés 

Liste participants au défi :

1) Delphine du blog Oh, la gourmande
2) Catalina du blog Le blog de Cata
3) Michelle du blog Plaisir de la maison

4) Martine du blog Kilomètre-0
5) Jakie du blog La cuisine de Jakie
6) Vanessa du blog Popote de petit bohnium
7) Virginie du blog Ça ne sent pas un peu le brûlé là ?
8) Marion du blog Marmotte cuisine... tradi
9) Florence du blog Flo en cuisine
10) Zika du blog Zika du blog Cuisine bonoise de Zika
11) Laurence du blog Plaisir et Equilibre
12) Viviane du blog Quoi qu’on mange ?
13) Natly du blog Cuisine Voozenoo
14) Michèle du blog Croquant fondant gourmand

15) Alicia du blog Bal des Saveurs
16) Christine du blog Pause nature

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