Après les variantes à la confiture et aux fraises, je vous propose cette fois une variante avec des pommes caramélisées et des raisins secs imbibés au rhum.Une recette rapide- moins de 30 minutes chrono (10 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson).
1 litre de lait100 g de sucre en poudre
125 g de semoule de blé extra fine
30 g de raisins secs
1 cuillère à café de vanille liquide
1 cuillère à soupe de rhum
1 pomme
3 c à s de sucre
20 g beurre
Préparation:
Trompez les raisins secs dans 1 c à s de rhum.
Faites bouillir le lait avec la vanille et le sucre.
Ajoutez la semoule en pluie sans cesser de remuer, jusqu'à épaississement - 10-15 minutes.
Retirez du feu, ajouter le rhum et les raisins secs et mélangez.
Épluchez et coupez la pomme en quartiers très minces.Caraméliser à sec 3 c à s de sucre .
Ajouter le beurre ensuite les quartiers des pommes. Faites colorer les pommes 3 minutes.
Préparez votre moule.
Mettre les pommes au fond et versez la semoule dessus.
Ajoutez la semoule en pluie sans cesser de remuer, jusqu'à épaississement - 10-15 minutes.
Retirez du feu, ajouter le rhum et les raisins secs et mélangez.
Épluchez et coupez la pomme en quartiers très minces.Caraméliser à sec 3 c à s de sucre .
Ajouter le beurre ensuite les quartiers des pommes. Faites colorer les pommes 3 minutes.
Préparez votre moule.
Mettre les pommes au fond et versez la semoule dessus.
Laissez refroidir et placez ensuite au frigo pour minimum 3h. Démouler et servir.
C'est frais et délicieux !
Je participe avec cette recette au Défi Compile moi un menu organisé par.Seb du blog « Poivré Seb » et Nath du blog «Une cuisine pour VooZeNoo ».
Le thème de ce mois est : « 30 mn Chrono !»
Je participe avec cette recette au Défi Compile moi un menu organisé par.Seb du blog « Poivré Seb » et Nath du blog «Une cuisine pour VooZeNoo ».Le thème de ce mois est : « 30 mn Chrono !»
Il est beau ton gâteau ma Cata chérie! Gros bisousssssss
RépondreSupprimerHum comme cela doit être bon
RépondreSupprimerBelle journée
J'adore les gâteaux de semoule.
RépondreSupprimerIl doit être bien gourmand, tu me donnes envie ;)
Défi relevé Catalina. Merci pour ta participation :)
Moi je continue ma balade pour retrouver la recette que j'ai aperçu pour l'escapade !!
BIsous
Nathalie
ça fait super longtemps que je n'ai pas fait de gâteaux de semoule, pourtant je trouve ça délicieux !
RépondreSupprimerC'est efficace, savoureux et très joli en plus! ça me met en appétit ce matin! Merci!
RépondreSupprimerUn très beau gâteau de semoule et qui plus est aux pommes et raisin !
RépondreSupprimerComme le riz au lait, j'adore ça.
Une très belle participation Catalina, bon dimanche.
Bises, Seb
j'adore le gateau de semoule et j'en fais rarement! tu me donnes super envie!
RépondreSupprimerJ'adore la semoule au lait , je ne pense pas souvent au gateau de semoule , ta recette me fait super envie , et j'adore tes assiettes elles sont super jolies :)
RépondreSupprimerj'aime beaucoup la semoule, surtout avec des raisins!! ton gâteau de semoule, avec l'ajout de rhum et de pommes doit être vraiment bon!!!
RépondreSupprimerbon après midi