Ici j'ai marié des fruits frais comme la pomme, la poire, l'orange et le kiwi, offrant une belle variété de textures et de goûts, allant de la douceur de la poire à l'acidité du kiwi. 
Ingrédients : 3-4 portions
Chantilly:
- 250 gr skyr
- 100 ml de crème liquide
- 2 c à s de stévia
- Essence de vanille
Salade de fruits:
- 1 pomme
- 1 poire
- 1 kiwi
- 1 orange sanguine
- 2 c à s de stévia
- Essence de vanille
Lavez et épluchez les fruits.
Coupez les en cubes et mélangez les avec le stevia et l'essence de vanille.
Fouettez le skyr avec la crème liquide.
Ajoutez l'édulcorant et la vanille.
Continuez de fouetter jusqu'à l'obtention d'un texture de chantilly.
Placez la salade des fruits dans des verrines et ajoutez de la chantilly dessus.
Je participe avec cette recette au défi Compile moi un menu organisé par Nath « Une cuisine pour Voozenoo ».
Placez la salade des fruits dans des verrines et ajoutez de la chantilly dessus.
Le thème de ce mois est :
« Printemps : Les fruits et légumes »
.
Je ne savais pas que l'on pouvait faire de la chantilly avec du skyr, c'est une très belle idée pour l'alléger.
RépondreSupprimerBizzz.
Oh comme elle fait envie cette belle salade de fruits
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
Rho, quelle excellente idée cette chantilly au skyr ! Je note !
RépondreSupprimerJe suis la marraine du Foodista Challenge si cela t'intéresse : https://canesentpasunpeulebrulela.fr/2025/04/24/foodista-challenge-121/
Une belle salade qui est toujours un régal après un bon repas.
RépondreSupprimerMerci pour ta participation.
Bisous