Avec le bon sirop de menthe fait maison, je vous propose une recette de glace - a tomber par terre hi hi
Rafraîchissante et délicieuse - trop bonne -à refaire......
Rafraîchissante et délicieuse - trop bonne -à refaire......
Ingrédients (pour 600 g de glace) :
- 3 blancs d’œufs
- 33 cl de crème liquide
- 15 cl de sirop de menthe maison- recette ici
- 60 g de chocolat noir
Préparation de la recette :
Monter la crème liquide en Chantilly ferme.
- 3 blancs d’œufs
- 33 cl de crème liquide
- 15 cl de sirop de menthe maison- recette ici
- 60 g de chocolat noir
Préparation de la recette :
Monter la crème liquide en Chantilly ferme.
Monter ensuite les blancs d’œufs. Ajouter doucement le sirop de menthe aux blancs et continuer à les monter en neige.
Mélanger les blancs d'oeufs à la menthe à la Chantilly avec une spatule ou une cuillère en bois.
Quand le mélange est homogène, passer le à la sorbetière environ 45- 50 minute.
Si on n'a pas de sorbetière, on ajoute les copeaux des chocolat noir et on peut mettre directement la préparation dans un récipient allant au congélateur.
10 minutes avant la fin ajouter les copeaux des chocolat noir .
Quand la glace est prise, la transférer dans un récipient allant au congélateur. Mettre au congélateur et attendre 4 heures.
Sans sorbetière : attendre environ 8 heures avant de servir.
Régalez- vous !!!
Mélanger les blancs d'oeufs à la menthe à la Chantilly avec une spatule ou une cuillère en bois.
Quand le mélange est homogène, passer le à la sorbetière environ 45- 50 minute.
Si on n'a pas de sorbetière, on ajoute les copeaux des chocolat noir et on peut mettre directement la préparation dans un récipient allant au congélateur.
10 minutes avant la fin ajouter les copeaux des chocolat noir .
Quand la glace est prise, la transférer dans un récipient allant au congélateur. Mettre au congélateur et attendre 4 heures.
Sans sorbetière : attendre environ 8 heures avant de servir.
Régalez- vous !!!
La marraine de cette édition est Céline du blog Une abeille en cuisine et le thème choisi :
Les desserts glacés
source recette: http://www.marmiton.org/recettes/recette_glace-menthe-et-chocolat_67224.aspx
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ho qu'elle belle glace
RépondreSupprimerc'était ma glace préférée quand j'étais petite! merci pour ce partage!
RépondreSupprimermerci beaucoup miams et gridelle....bisous
RépondreSupprimerQue de fraîcheur et de gourmandise dans cette glace, miam! Merci de participation Cata :-)
RépondreSupprimerC'était ma glace préférée étant enfant alors forcément j'aime beaucoup ta proposition :-)
RépondreSupprimerBelle journée,
Gabrielle
Une association que j'adore
RépondreSupprimerBises
latabledeclara.over-blog.com
Je n'ai toujours pas fait de glace ! il serait temps que je me réveille !! Elle a l'air divine la tienne : menthe chocolat le parfum me va bien ! bisous
RépondreSupprimerJ'adore la fraicheur de la menthe associée à la gourmandise du chocolat, c'est un mélange très british que j'aime beaucoup. Merci ma Cata de mettre ainsi mes papilles en révolution. Gros bisous
RépondreSupprimerOh oui cela nous ferait du bien aujourd'hui avec la chaleur qu'il, a fait, menthe chocolat c'est une association parfaite
RépondreSupprimerBises et bonne soirée