Il serait dommage de ne pas en profiter !!

Voir mes autres recettes des gâteaux aux abricots:
- Cake tatin d'abricots
- Gâteau aux abricots
- Cake aux abricots
Ingrédients: pour 10 muffins
10 abricots mûrs
2 œufs
1/2 verre de sucre (1 verre =200 g)
1/3 verre d'huile
1/3 verre de lait
1 verre de farine

1 sachet sucre vanillé
sucre glace
sel
Préparation:

Ajoutez une pincée de sel aux blancs d’œuf, puis montez-les en neige.
Fouettes énergiquement les jaunes avec le sucre afin que le mélange blanchisse.
Ajoutez l'huile et le lait fur à mesure en mélangeant, ensuite le sucre vanillé et à la fin la farine avec la levure incorporée.
Incorporez les blancs en neige progressivement à la préparation. Mélangez délicatement.
Remplir les moules au 1/3 avec la préparation.
Disposez des abricots coupés en 2 et répéter l’opération encore 1 fois.
Enfournez les muffins à 200°C pour 15-20 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.
Décorez les muffins avec du sucre glace.
Bon Appétit !!!!!
Remplir les moules au 1/3 avec la préparation.
Disposez des abricots coupés en 2 et répéter l’opération encore 1 fois.
Enfournez les muffins à 200°C pour 15-20 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.
Décorez les muffins avec du sucre glace.
Bon Appétit !!!!!
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Ahhhh Michel adore les abricots!!! Cette recette est pour lui! Miam. Gros bisous ma chérie!
RépondreSupprimerTrès appétissants ces muffins !!
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