Rafraîchissant, parfumé et naturellement désaltérant, le thé glacé est la boisson idéale pour les journées ensoleillées.
L’alliance des agrumes légèrement acidulés et de la fraîcheur intense de la menthe crée un équilibre parfait entre douceur et vivacité.
Facile à préparer à la maison, ce thé glacé maison est une alternative saine et savoureuse aux boissons industrielles, tout en apportant une touche d’élégance à vos moments de détente ou à vos repas estivaux.
À préparer à l’avance – pour 4 personnes (≈1,2 L)
Ingrédients
Préparation
La veille :
Prélevez le zeste d'une orange.
Dans une carafe, mettez 1 L d’eau froide; les 2 sachets de thé à la menthe, le zeste d’orange.
Le jour même :
Pressez les 2 oranges et filtrez le jus.
Retirez les sachets de thé.
Ajoutez le jus d’orange à l’infusion.
Mélangez et servez bien frais avec des glaçons.
Astuces
Deux sachets donnent un goût bien présent : si tu préfères plus doux, n’en mets qu’un.
Pour une version plus “cocktail”, ajoute quelques rondelles d’orange et des feuilles de menthe au moment de servir.
J'ai ajouté avant de servir un peu de menthe bergamote séché au déshydrateur, ça parfume bien.
La marraine de cette édition est Viviane du blog Quoi Qu’on Mange ? et son thème choisi est :
Ingrédients
- 2 oranges bio
- 2 sachets de thé à la menthe
- 2 brins de menthe fraîche ou des menthe séché
- 3 à 4 c. à soupe de sucre ou d'édulcorant naturel Xylitol (selon goût)
- 1 L d’eau froide
- Glaçons
La veille :
Prélevez le zeste d'une orange.
Dans une carafe, mettez 1 L d’eau froide; les 2 sachets de thé à la menthe, le zeste d’orange.
Ajoutez le sucre et mélangez.
Laissez infuser au frais toute la nuit.
Laissez infuser au frais toute la nuit.
Le jour même :
Pressez les 2 oranges et filtrez le jus.
Retirez les sachets de thé.
Ajoutez le jus d’orange à l’infusion.
Mélangez et servez bien frais avec des glaçons.
Astuces
Deux sachets donnent un goût bien présent : si tu préfères plus doux, n’en mets qu’un.
Pour une version plus “cocktail”, ajoute quelques rondelles d’orange et des feuilles de menthe au moment de servir.
J'ai ajouté avant de servir un peu de menthe bergamote séché au déshydrateur, ça parfume bien.
Je participe avec cette recette au défi Bataille Food #149 .
La précédente marraine était Maïté du blog Passeport pour la Cuisine
La marraine de cette édition est Viviane du blog Quoi Qu’on Mange ? et son thème choisi est :
Le Thé
en cuisine
en cuisine Liste de participants:
Maïté du blog Passeport pour la Cuisine
Ewa du blog Les horizons d’Ewa
Delphine du blog Oh, la Gourmande
Michelle du défi Plaisirs de la Maison
Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium
Isabelle du blog Cuisine d’Ici et d’Isca
Céline du blog Céline cuisine 19
Rachida du blog Recettes Algériennes et d’ailleurs
Catalina du blog Le blog de Cata
Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là ?
Christine du blog Pause Nature
Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
Irisa du blog Cuisine et Couleurs
Alicia du blog Bal des Saveurs
Nessa du blog Baking with Nessa
Viviane du blog Quoi Qu’on Mange ?
L'été arrive, avec ce savoureux mariage voilà une boisson délicieusement rafraichissante qui va plaire après les après-midi au soleil, au bord de la piscine ou sur la plage !!!
RépondreSupprimerMerciii Catalina d’avoir pris le temps de me rejoindre pour partager ce moment autour du thé en cuisine.
Je te souhaite une agréable journée. Bizhou !!
PS : Pourras-tu mettre la liste à jour des coquines se sont inscrites tardivement 😁
Je vais le tenter, ça c'est sûr ! cette boisson me paraît divine de fraîcheur et de saveur
RépondreSupprimerComme tu le dis, c'est une boisson parfaite pour se rafraîchir lors des jours très ensoleillés. Je retiens la recette, merci Catalina pour le partage :)
RépondreSupprimerMoi qui adore les boissons fraîches à base de thé en été, tu n'as pas besoin de me convaincre à deux fois pour me servir à nouveau de ta déliceuse boisson! Grosses Bises, Passes une belle semaine, ~Nessa
RépondreSupprimerIl est tentant avec sa jolie couleur! Bisous
RépondreSupprimerTrès rafraîchissant lorsqu' il fait chaud et c'est délicieux !
RépondreSupprimerUne belle idée de mélanger le thé avec du jus d'orange ! Bonne soirée.
RépondreSupprimerUne belle boisson rafraîchissante
RépondreSupprimerBisous
HUUUM!!! ce thé donne vraiment envie, j adore , merci pour ce beau partage, bonne journée
RépondreSupprimerUne boisson rafraîchissante et bien parfumée, j'adore! Bonne journée, bisous!
RépondreSupprimerC'est une recette que je testerai, quel régal.
RépondreSupprimerBisous.
Une boisson rafraichissante et savoureuse pour l'été !
RépondreSupprimerBonne semaine, bises.
J'aime beaucoup ta recette !
RépondreSupprimerBisous belle journée
quelle belle idée de faire son thé glacé maison
RépondreSupprimerbelle journée
bisous
Quelle superbe idée pour la Bataille Food ! L'infusion à froid permet vraiment de garder toute la subtilité de la menthe sans le côté parfois astringent du thé chaud refroidi. L'alliance avec l'orange bio et ses zestes, c'est l'assurance d'un voyage sensoriel immédiat. Merci pour ce partage rafraîchissant !
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