Des jolies crevettes dans une sauce onctueuse à la crème et champignons.
C'est une recette pour le défi "Nos régions ont du goût"
Le thème de ce mois est : la Normandie
Ingrédients : pour 4 personnes
500 g de crevettes roses (cuites achetées chez le poissonnier pour moi)
400 g de champignons bruns de paris
2 échalotes
1 oignon
1 gousse d'ail
20 cl de crème
50 g beurre
1 c à s de farine
15 cl du cidre normand
sel, poivre blanc
paprika fumé
Le thème de ce mois est : la Normandie
Ingrédients : pour 4 personnes
500 g de crevettes roses (cuites achetées chez le poissonnier pour moi)
400 g de champignons bruns de paris
2 échalotes
1 oignon1 gousse d'ail
20 cl de crème
50 g beurre
1 c à s de farine
15 cl du cidre normand
sel, poivre blanc
paprika fumé
Nettoyer et émincer les champignons, les faire revenir à la poêle avec 20 g du beurre pendant 10 minutes.
Épluchez et hachez finement l'ail, l'oignon et l'échalote.
Faites fondre sans coloration dans 20 g de beurre.
Poudrez avec la farine et laissez cuire à feu doux tout en remuant environ 2 minutes, puis versez le cidre progressivement tout en remuant. Incorporez la crème fraîche.
Épluchez-les crevettes.
Faites les revenir dans 10 g de beurre rapidement. Salez, poivrez, ajoutez un peu de paprika dessus.
Incorporez les crevettes dans la sauce aux champignons et faites cuire ensemble 2-3 minutes.
Servez avec du riz blanc ou des pâtes.
C'est délicieux.
Bon appétit !
Épluchez et hachez finement l'ail, l'oignon et l'échalote.
Faites fondre sans coloration dans 20 g de beurre.
Poudrez avec la farine et laissez cuire à feu doux tout en remuant environ 2 minutes, puis versez le cidre progressivement tout en remuant. Incorporez la crème fraîche.
Épluchez-les crevettes.Faites les revenir dans 10 g de beurre rapidement. Salez, poivrez, ajoutez un peu de paprika dessus.
Incorporez les crevettes dans la sauce aux champignons et faites cuire ensemble 2-3 minutes.
Servez avec du riz blanc ou des pâtes.
C'est délicieux.
Bon appétit !
 |
| Imprimez print |
Hum j'adore les crevettes il va falloir que je teste, cela me donne faim de bon matin
RépondreSupprimerBisous et bon week end ma chère Cata
Ah, belle idée , je mets la recette de côté !
RépondreSupprimerOn se rejoint aujourd'hui ma Cata ! moi dans la sole et toi dans la crevette ! je ne te demande pas si tu t'es régalée ? je le sais !! gros bisous
RépondreSupprimerj'aime bien en faire !!
RépondreSupprimerDélicieux je n'en doute pazs! Bisous Catalina
RépondreSupprimerelles sont superbes tes crevettes, merci de ta participation, bisous
RépondreSupprimerUne recette bien gourmande, j'aime beaucoup cette façon toute simple de cuisiner les crevettes.
RépondreSupprimerOh qu'elle me fait envie ta recette, merci pour l'idée ma Cata. Gros bisous
RépondreSupprimerune delicieuse recette normande avec ton plat, bravo j'aime beaucoup. Bonne fin de journée
RépondreSupprimerIl y a des crevettes? Attends, j'arriiive!
RépondreSupprimerBizz
ohhh les délicieuses crevettes gourmandes ! merci du partage ^_^
RépondreSupprimerce que j'aimerais avoir les odeurs sur ce post!!!
RépondreSupprimerHummm, quelle merveille, tout ce que j'aime !
RépondreSupprimerMiam voilà une merveilleuse idée
RépondreSupprimerBonne journée
Bises
C'est la meilleure de toutes les sauces ! Je ne l'avais encore jamais vue avec des crevettes mais cela fait bien honneur à ma belle région où l'on trouve beaucoup de fruits de mer !
RépondreSupprimerCes crevettes et leur petite sauce gourmande me font de l’œil. Cela fait longtemps que je n'ai pas fait de crevettes, tu me donnes envie !! Bises
RépondreSupprimerQue ça doit être bon !! Je sors de table, tu me donnes envie d'y retourner !! Bisous Catalina
RépondreSupprimerJ'adore que de saveurs.Bisous et belle soirée ma Catalina
RépondreSupprimerayayaye ça donne envie et cette sauce onctueuse un regal ma Catalina
RépondreSupprimerbisous
Bonjour Catalina!
RépondreSupprimerTon plat me met l’eau à la bouche. J’adore les crevettes et les fruits de mer en général.
Avec du riz, yummy!
Catalina, je reviendrai voir la recette des noix de St Jacques de Philippe, j’espère que tu l’as déjà mise en ligne. Il me la faut. Je l’ai déjà notée dans ma To Do List.
Ici c’est le soir en ce moment et je suis un peu fatiguée. Alors je la chercherai un autre jour.
Merci pour ce beau partage Catalina. Plein de bisous et bonne semaine!
Comme c'est bon, bisous...
RépondreSupprimerc'est une bien appétissante recette de crevettes!!
RépondreSupprimerJolie recette et assurément délicieuse ! Bonne journée !
RépondreSupprimerJe suis une dingue de crevettes alors ta version normande a tout pour me plaire avec le cidre ! Bisous Catalina !
RépondreSupprimerWow. absolutely fantastic blog. I am very glad to have such useful information.
RépondreSupprimerThank you Oscar 😊
Supprimer