Blood Orange posset / Crème rapide à l'orange sanguine (sans gluten , sans œuf, low carb)

Sans œufs, sans gélatine cette crème est l'un des desserts les plus simple à préparer

Après la variante au citron voici une recette à l'orange sanguine.

C'est vraiment délicieux!

Ingrédients: 5 petits pots 

• 90 ml de jus de orange sanguine
  
• 1 c à s de zeste d'orange en sirop
• 1 c à c de fleur d'oranger
• 40 cl de crème liquide entière
• 2 c à s d'édulcorant naturel Xylitol 

Garniture: suprêmes d'un orange sanguine

Préparation: 

Pressez les oranges et prélevez le jus.
Dans une casserole, portez à légère ébullition la crème et le 'sucre' tout en mélangeant pour dissoudre le 'sucre' .

Versez le jus d'orange en filet tout en mélangeant et ajoutez le fleur d'oranger et les zestes en sirop coupés.
Laissez épaissir la crème en mélangeant . J'ai laissé bouillir 4 minutes environ.

Versez-la crème dans de petits ramequins.

À ce stade votre crème est encore très liquide, elle se raffermira après quelques heures au réfrigérateur.

Laissez-les refroidir et entreposez-les au réfrigérateur pour une nuit avant de les déguster. 

Pelez un orange , enlevez les parties blanchâtres du fruit qui se trouvent sous la peau .

Prélevez les quartiers de fruit et extraire les suprêmes. 

Décorez vos verrines avec.

Trop bon!

Recette vidéo:

Je participe avec cette recette au défi Recette autour d'un ingrédient #108

Ce défi a été lancé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine..

La marraine de cette édition. Nessa du blog : Baking with Nessa   qui a choisi l’ingrédient vedette de ce mois: 

L’Orange Sanguine

Liste des participants au défi Recette autour d'un ingrédient #108 :

1. Jackie du blog La cuisine de Jackie avec des Madeleines Glacées à l’Orange Sanguine
2. Marion du blog Marmotte cuisine…tradi! avec un Cake à la Polenta, Ricotta et Orange Sanguine
3. Viviane du blog Quoi qu’on mange? avec un Gâteau de polenta aux oranges semi sanguines et au miel d’oranger
4. Hélène du blog Keskonmangemaman avec un Spritz sans alcool à l’orange sanguine
5. Josette du blog La cuisine de Josette avec un Moelleux renversé a l’Orange Sanguine
6. Martine du blog Kilomètre-0 avec une Tarte Panna Cotta aux Agrumes
7. Régis du blog The Best Recipes avec 
8. Soulef du blog Amour de cuisine avec une marmelade d’orange sanguine
9. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec un Cupcake à l’Orange Sanguine
10. Delphine du blog Oh! la gourmande avec un Cake Moelleux aux Oranges Entières
11. Amélie du blog Cuisine de famille avec un Gâteau à l’Orange Sanguine
12. Michelle du blog Les plaisirs de la maison avec des Noix de St Jacques Sauce Orange Sanguine
13. Irisa du blog Cuisine et Couleurs  avec une assiette d’Orange Sanguine/Mozza
14. Zika du blog Cuisine bonoise de Zika avec une Pâte de Fruits Traditionnelle à l’Orange Sanguine
15. Alicia du blog Bal des saveurs avec un Opéra de Foie Gras et Gelée d’Orange Sanguine
16. Catalina du blog Le Blog de Cata avec un Blood Orange Posset / Crème rapide à l’Orange Sanguine
17. Vanessa du blog La Popote de Petit Bonhium avec un Cake à l’Orange Sanguine
18. Michèle du blog Croquant Fonfant Gourmand avec une Crème brûlée à l’Orange Sanguine
19. Christine du blog Le blog culinaire Pause-nature avec un Riz Confit aux Oranges Sanguines (Kalamar Jarda) 
20. Assia du blog Gourmandise Assia avec un Basboussa à l’Orange Sanguine et Crème au Safran
21. Céline du blog La cuisine de Siléna avec un Gâteau à l’Orange et Polenta de Jamie Oliver
22. Ewa du blog Les horizons d’Ewa avec des Petits Gâteaux de riz à l’Orange Sanguine
23. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec un Haut de Poulet à l’Orange Sanguine
24. Nessa du blog Baking with Nessa avec un Basboussa à l’Orange Sanguine

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