Cette fois j'ai utilisé le robot I-Companion Touch XL et j'avoue que c'est très pratique.
Pas besoin de mélanger et de rester à côté.
On sait tous que le sucre est un conservateur et permet de conserver la confiture classique.
Voici une recette sans vrai sucre, testée depuis plus de 3 ans, ça se garde sans problème une année si les bocaux sont bien fermés.
Voici une recette sans vrai sucre, testée depuis plus de 3 ans, ça se garde sans problème une année si les bocaux sont bien fermés.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKMD4t0SeW7XvxkXMQbVmAMN6f5tRUYpI0svG2uf-2RnSzJDypTfGR31uWR9METQ4s588QXw0LMCDMOKQO8t87Np6raD2XN6crXy_xxgnL-s6m-ldLhdj8ZKTDr_6hzJ7IvbEfap2-reOXEd6Xm3bBTcNAVSKkh6MKr2so0tifyuucfFyTFK0k1elz3u4/w640-h524/20230716_104209%20(2).jpg)
Ingrédients: 2 pots de confiture environ
- 850 g d'abricots dénoyautés
- 100 gr d'édulcorant naturel Xylitol
- arôme de vanille
- 1 sachet de pectine 8 g
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT5yN8GDiQXu8tJhvqdL_ueBL44-HG8L8ewZQtQETTFTE7q2HuseLhTxbemA1wOiFRKa2s7mTI80aZhWfh_DC2-gwZvNj8HwaQhnD9Ie9nex3JkcFL-gSolGNWe2TcFaspd0kMMvdhq38fN2I1poMDk_BWDu20iRib4Xl2e5xCRT8Xz2kCBW5ehHblBqo/s320/20230716_100346%20(2).jpg)
Préparation:
Dans le bol du robot muni du couteau ultrablade ajoutez les abricots, la vanille et l'édulcorant .
Mixez pendant 10 secondes sur la vitesse 7.
Raclez les bords, fermez et lancez en vitesse 5 pendant 20 minutes à 105°C.
Mettez la confiture bouillante dans un bocal
stérilisé, fermez le bien et retournez le à l'envers.
Vous pouvez les couvrir et les laissez ainsi jusqu'au lendemain.
Retournez-les et gardez le dans un placard à l'abri de lumière.
Gardez au frais après l'ouverture.
Recette vidéo:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYaAoWybyWAPHdelrmfStrP1AVzPAiT8Dl4t9L9bO2MMOYCgsjP45Pjlg9lKNCBsa_HUQk9lKvns1y5GvKX6XzptSY9EXp3MBOpdT_qkhvPcjpvnlsHaDUARubK2i61720ijnjS5GVqZnL/s1600/c2svjups0fy97pwi64zp.png)
une excellente confiture j'adore
RépondreSupprimerbonne fin de journée bisous
La confiture d'abricot maison, c'est toujours un délice !
RépondreSupprimerBonne soirée, bises.