Ideal à faire avec les poires un peu abimées pour éviter de les jeter.
La farine de caroube apporte un gout chocolaté, vous pouvez la remplacer avec de la farine d'amandes et un peu de cacao.
Léger mais nourrissant, ce dessert est idéal pour ceux qui recherchent une option gourmande et équilibrée.
Et voici mes belles poires de cette année :
Ingrédients:
- 3-4 poires
- 1 œuf
- 2 yaourts skyr -250 ml
- 150 ml de lait
- 2 c à s pleines de farine de caroube
- 3 c à s d'édulcorant naturel Xylitol
- extrait de vanille
- amandes effilées
Préparation:
Epluchez les poires et coupez-les en dès. Mettez-les dans votre plat en céramique ou en silicone pour four.Fouettez l'œuf avec les yaourts et la vanille.
Ajoutez le lait, l'édulcorant et la farine de caroube et fouettez bien.
Versez la composition sur les pores et parsemez dessus des amandes effilées.
Placez au four préchauffez à 180°C temps de 35 minutes.
Laissez refroidir, décorez avec d'édulcorant ou sucre glace.
Servez le tiède ou froid.
Recette vidéo:
Je participe avec recette au défi Bataille Food #131 .
Des pommes, des poires et des...
La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ? qui gère également la page Facebook.
La précédente marraine était Isabelle du blog : La cuisine d’ici et d’ISCA
Liste de participants :
Michelle du blog Plaisirs de la Maison
Isabelle du blog La cuisine d'ici & d'ISCA
Marion du blog Marmotte cuisine... tradi !
Betty du blog Mon festin
Alicia du blog Bal des saveurs
Vanessa du blog Popote de petit_bohnium
Christelle du blog La cuisine de Poupoule
Viviane du blog Quoi qu'on mange ?
Nessa du blog Baking with Nessa
Delphine du blog Oh la gourmande
Michèle du blog Croquant fondant gourmand
Coco de Nice du blog Cuisine en folie
Laurence du blog Plaisir et équilibre
Flo du blog Flo en cuisine
Hélène du blog Keskonmangemaman?
Catalina du blog Le blog de Cata
Irisa du blog Cuisine et Couleurs
Karen du blog Les papilles de Karen
Martine du blog Kilomètre-0
Zika du blog Cuisine de Zika
Virginie du blog Ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Momo du blog Momo délice
Natalia du blog Sucre et épices
Christine du blog Le blog culinaire pause-nature
Isabelle du blog Cooking Julia
Un délicieux gâteau, ig bas il permet de se faire plaisir ! Bisous
RépondreSupprimerje ne connais pas cette farine, intrigant !!!
RépondreSupprimerta recette fait envie !
L'association Poire/Chocolat a déjà fait ses preuves pour régaler, cette farine (que je ne connais pas) à la saveur chocolatée doit s'avérer parfaite pour un bon gâteau fruité avec les savoureuses poires du jardin.
RépondreSupprimerBonne journée Catalina. BIzh. Viviane
Voilà un gâteau de saison qui ne manque ni de saveurs ni d'originalité !
RépondreSupprimerBonne journée, bises.
un bon gâteau
RépondreSupprimerbisous
bonne journée
je ne connaissait pas cette farine bravooooooooo , belle journée bizzzzzzzzzzz
RépondreSupprimerUne découverte gourmande pour moi! Bisous
RépondreSupprimerun bon gâteau aux poires pour tous les gourmands. bonne journée Catalina bises
RépondreSupprimerUne bonne part de ton beau gâteau me dirait bien. Merci beaucoup pour ta participation à la Bataille Food ! Bises
RépondreSupprimerUn gâteau très gourmand. Je ne connais pas cette farine, mais ça a l'air délicieux.
RépondreSupprimerIl est super beau ton verger. Quelle chance ces fruitiers, tu dois faire le plein de bons desserts. Je ne connais pas la farine de carouble. Je n'en vois pas non plus à la biocoop. Peut être un jour :) Bisous ma Cata, Martine de Km0
RépondreSupprimerOh j'imagine que vous avez du vous régalez avec se gâteau
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
Un gâteau bien tentant! Bonne journée! Bisous!
RépondreSupprimertes photos de poires au jardin sont très belles, quant à ton gâteau, je ne connais pas cette farine mais pourquoi pas pour moi un peu de farine de châtaignes ( même si je ne suis pas sûre de son IG bas )
RépondreSupprimerTu en as de la chance d'avoir de si belles poires
RépondreSupprimerTon gâteau est parfait pour moi
Merci
ça a l'air tellement bon, j'en aurais bien pris une part, miam
RépondreSupprimerbonne journée
bisous ma belle Catalina
Wow c'est vraiment incroyable le résultat avec si peu de farine! Les poires devaient être ultra fondante, merci pour cette belle gourmandise! Bises, ~Nessa
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