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mercredi 22 janvier 2025

Tarte aux poires

La récolte des poires de cette année a été abondante. Impossible de ne pas faire une, deux .... tartes
Voici une variante pure poires avec de la compote de poires et poires crues .

Ingrédients:
  • 1 pâte feuilletée
  • 250 gr de compote de poires à la cannelle faite maison
  • 6-7 poires
  • 1 c à s d'édulcorant naturel Xylitol
  • 3 c à s de noisettes concassées et grillées


Préparation:

Préparez en préalable votre compote de poires- 1 jour avant si possible.

Préchauffez le four à 200 °C. 

Préparez les poires : pelez-les, coupez-les en deux, creusez et enlevez le centre.

Placez la pâte dans un moule beurré (26 cm). Piquez le fond avec une fourchette. 

Versez et étalez uniformément la compote dessus.

Coupez-les poires en lamelles et disposez-les sur la tarte.

Parsemez dessus les noisettes concassées

Enfournez pour 40 -45 minutes (j'ai éteint et laissé dans le four après).

Laissez refroidir avant de démouler.
Servez la tiède ou froide.
Vous pouvez la décorer avec de l'édulcorant ou du sucre glace.
Excellente car faite avec des bonnes poires du jardin !



Je participe avec cette recette au défi Compile moi un menu organisé par Nath « Une cuisine pour Voozenoo ».

Le thème de ce mois ci est :







7 commentaires:

  1. une très belle tarte
    bonne journée

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  2. Elle est bien belle cette tarte le top avec les poires du jardin
    Bonne journée
    Bisous

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  3. Elle est belle et bien parfumée !
    Bonne journée, bises.

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  4. Oh !! avec des poires du jardin !! C'est le meilleur.
    Ta tarte est superbe et j'imagine bien son bon goût de poire.
    Merci pour ta participation.
    Bisous, belle soirée

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  5. Elle est magnifique cette tarte, belle gourmandise.
    Bizzz.

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  6. Elle est très gourmande cette tarte.
    Bizzz.

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  7. Quelle chance ces belles récoltes. Tu as un beau terrain dans ta maison pour avoir des fruitiers, ce sont des comices ? Tu as eu raison de faire cette tarte Cata, elle est bien gourmande et me fait bien envie. Gros bisous. Martine Km0

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