Que vous souhaitiez recycler du pain rassis ou contrôler les ingrédients de vos panures, cette recette rapide et anti-gaspi vous permettra d’obtenir une chapelure croustillante, dorée à souhait et sans conservateurs.
Parfaite pour gratiner, paner ou ajouter du croquant à vos plats préférés !
Ingrédients :
Pain rassis ( ici baguette tradition )
Instructions :
Coupez le pain en morceaux et faites-le sécher au Ninja AirFryer en mode Bake à 160°C pendant 20 minutes.
Placez les morceaux dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une poudre fine.
Passez la chapelure à travers une passoire pour ne garder que les miettes les plus fines.
Stockez la chapelure dans un récipient hermétique à l’abri de l’humidité.
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