C'est une grande fête chrétienne célébrée le quarantième jour à partir de Pâques.
Elle marque la dernière rencontre de Jésus avec ses disciples après sa Résurrection ainsi que son élévation au ciel.
Chez les chrétiens orthodoxes on se salue ce jour et on dit . « Christ est ressuscité! ».
La tradition roumaine pour cette fête est de refaire comme pour le Pâques des œufs peints et le gâteau traditionnel au fromage Pască .
C'est le dessert indispensable de repas pascal en Roumanie.
A l'aide de votre robot ou au fouet mélangez énergiquement le reste des ingrédients.
Ajoutez les raisins essorés et mélangez.
Étalez vôtre pâte dans un moule beurré (18 -20 cm) ou couvert de papier sulfurisé.
Versez dessus la composition et décorez le dessus avec des raisins secs.
Placez 50 minutes- 1h au four préchauffé à 190°C.
C'est le dessert indispensable de repas pascal en Roumanie.
Ingrédients : 8 portions
- 1 pâte brisée ou sucrée maison ou achetée
- 350 gr fromage blanc
- 250 gr de mascarpone
- 3 œufs
- 2 c à s de poudre d'amande
- 100 gr édulcorant naturel Xylitol
- 100 gr raisins secs
- 2 c à s de rhum
- vanille
Préparation :
Mélangez et laissez les macérer 20 minutes.
Préchauffez votre four à 190° C.
Préchauffez votre four à 190° C.
A l'aide de votre robot ou au fouet mélangez énergiquement le reste des ingrédients.
Ajoutez les raisins essorés et mélangez.
Étalez vôtre pâte dans un moule beurré (18 -20 cm) ou couvert de papier sulfurisé.
Versez dessus la composition et décorez le dessus avec des raisins secs.
Placez 50 minutes- 1h au four préchauffé à 190°C.
Laissez refroidir et placez au frigo 4-5h avant de démouler.
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une belle tradition avec ce gâteau au fromage blanc, bonne journée Catalina, bises
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