Farfalles à la sauce tomates

Un plat complet que les enfants adorent et nous aussi !
J'ai utilisé des farfalles ramenés par des amis de leurs vacances italiennes.

Je participe avec cette recette au défi "Pâtes" organisé par Stéphane et son site Recettes de Cuisine .

Ingrédients:

pâtes au choix- Farfalle deux couleurs 

3 tranches de rôti de porc cuit

400 gr de sauce tomate maison- recette ici

sel,poivre, origan

huile d'olive

1 échalote 

1 gousse d'ail

100 g de gruyère coupé en dès (ou râpé)

tomates cerises

Préparation:

Émincer l'oignon et l'ail et faire cuire dans une poêle avec un peu d''huile d'olive. Ajouter le rôti coupé en dés, mélanger et laisser cuire un peu.

Ajouter la sauce tomate, le sel, le poivre, l'origan. Laisser mijoter la sauce et s’épaissir.

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les farfalle al dente. Égoutter.
Mélanger les pâtes avec la sauce.
Au moment de servir, ajouter les dés de fromage et les tomates cerises.

 Bon appétit !!!

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