Ingrédients:
600 g de pommes de terre
4 c.à s de crème fraîche
1 œuf
1 échalote
3 c.à s de farine
3 c.à s de gruyère râpé
125 g de lardons fumés
ciboulette
sel
poivre
En plus de gaufrier j'ai utilisé la machine à cornets pour faire des gaufrettes fines - j'ai obtenu 6 gaufres et 6 gaufrettes.
Préparation:
Ajouter l’œuf, la crème, la farine, le gruyère, la ciboulette coupée, les lardons, le sel et le poivre.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUWMUzPtPCf5ctALaQBy1HxPMyGREFGUEjTd8jizpUMKURlAVTPXRU4RGrG0Ia6g2CTWVcwD_pfn0ssaGPUtwM2T4-hTtTOg_8LBzn8wxy5ytDVuNfwIi2sr-ScvUqgOdwVdOg1D3M6K0/s200/269-2015-06-10+14.40.25.jpg)
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Mélangez le tout, pour obtenir un mélange homogène..
Préchauffer le gaufrier et disposer le mélange.
Refermer le gaufrier et laisser cuire +/-5 minutes.
Refermer le gaufrier et laisser cuire +/-5 minutes.
Préchauffer la machine à cornets.
Verser de la pâte au milieu et cuire +/-5 minutes.
On peut aussi les rouler, attention ça brûle un peu les doigts .. hi hi.
Retirer la gaufrette et à l'aide du rouleau en plastique (ou la manche d'une cuillère en bois) rouler la rapidement.
Verser de la pâte au milieu et cuire +/-5 minutes.
On peut aussi les rouler, attention ça brûle un peu les doigts .. hi hi.
Retirer la gaufrette et à l'aide du rouleau en plastique (ou la manche d'une cuillère en bois) rouler la rapidement.
yupiiii....le 22/06/2015
RépondreSupprimerVotre plat "Gaufres de pommes de terre" a été sélectionné dans la liste des "Plats à une" du site internet Food Reporter.
http://www.foodreporter.fr/dish/index/id/974994