J'aime la daurade et comme c'est l'hiver et les legumes frais et de qualité sont rares j'ai profité pour tester une conserve Duo gourmand ratatouille & haricots blancs reçue de la part de mon partenaire Raynal et Roquelaure.
"Je me régale c'est la faute à Raynal, j'en veux encore c'est la faute à Roquelaure."
Ingrédients:1 daurade
1 oignon
2 gousses d'ail
1 conserve Duo gourmand ratatouille & haricots Raynal et Roquelaure
2 c à s d'huile
paprika fumé
sel poivre
1 bonne main d'abricots secsPréparation:
Épluchez et émincez finement l'oignon et l'ail.Assaisonnez la daurade: sel, poivre, paprika
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle qui va au four et faites dorer la daurade de chaque cote. Sortez et réservez.Dans la même poêle faites colorer l'oignon et l'ail, ajoutez le contenu de la conserve, les abricots coupés en 2 et 10 cl d'eau.
Portez à ébullition et placez la daurade dessus.
Faites cuire 5 minutes et retournez-la. Laissez cuire encore 5 minutes, saupoudrez un peu de paprika sur la daurade et placez le plat au four le temps de bien la dorer 15 à 20 minutes .
J'ai servi le tout avec de la polenta, c'est délicieux.
La dorade est un merveilleux poisson ! tu as bien fait de l'utiliser pour faire ce plat ce devait être délicieux. Gros bisous ma Cata
RépondreSupprimerJe me serais régalée!! Bisous catalina
RépondreSupprimerun plat qui plairait à mon epoux, bisous Catalina
RépondreSupprimerAlors là j'aurais mangé avec appétit ! Merci ma Cata, tu fais toujours si bien. Gros bisous ma belle
RépondreSupprimerJ'adore ce poisson, merci pour cette belle recette. Cela doit être délicieux
RépondreSupprimerBises et belle soirée
J'ai tendance àfaire toujours la daurade de la même façon, comme ma mère.. tiens, ta recette me donne envie de tester de nouvelles choses !
RépondreSupprimertrès belle idée, elle me tente bien...belle soirée. bises
RépondreSupprimerUne daurade délicatement parfumée aux saveurs du Sud ma Catalina. Gros bisous et belle soirée
RépondreSupprimerOh! que j'aimerais y goûter!! :)
RépondreSupprimerSe plat me plait beaucoup voilà une belle façon de cuisiner se poisson
RépondreSupprimerBonne journée
bises
Très belle recette! quand je n'étais pas végétarienne la dorade était mon poisson préférée! Gros bisous ma Cata!
RépondreSupprimerJ'adore la daurade et cette recette est très plaisante ! Gros bisous Catalina
RépondreSupprimerVoikà une belle daurade... Bien gourmande et savoureuse!!!
RépondreSupprimerbisous
J'aime tout et surtout la daurade :-) Gros bisous ma chère Catalina
RépondreSupprimerUn poisson que j'aime aussi beaucoup, et une belle garniture !! Gros bisous
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