Arrêtez d'acheter des biscuits industriels, ces biscuits sont délicieux et très ludiques à faire!
Le thème de cette édition est : Desserts Au Chocolat
Ingrédients : (pour 40 biscuits de 4x7cm)
90 g de beurre doux
80 g de sucre
60 g chocolat en poudre sans sucre
8 meringues
60 g d’eau
8 meringues
60 g d’eau
240 g de farine
Préparation:
Couper les meringues en petits morceaux.Chemisez un moule à cake (9 x20 cm) de film alimentaire.
Mettre le beurre avec le sucre, le chocolat et l'eau dans une casserole, chauffez à feu doux en mélangeant.
Le sucre et le beurre doivent être fondus mais ça ne doit pas bouillir.
Dès que le liquide est homogène, retirez du feu et ajouter la farine en une fois, bien mélanger avec une spatule. Ajoutez les morceaux de meringue, mélangez puis placez la pâte dans le moule, tassez, lissez, puis repliez le film sur le dessus. Laissez reposer au frais minimum 2 heures (une nuit pour moi).
Préchauffez le four à 180°.Démoulez la pâte durcie sur une planche et, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper en très fines tranches.
Idéalement 2 millimètres, plus ils sont fins meilleurs ils sont. Déposez les biscuits au fur et à mesure sur une plaque couverte d'un tapis de cuisson. Enfournez pour 15-20 minutes.
Laissez complètement refroidir sur une grille avant de les conserver dans une boite en fer.
Bon biscuit !
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J'en croquerais bien deux ou trois!! Bisous Catalina
RépondreSupprimerOh comme ils sont beaux je croquerais volontiers dedans
RépondreSupprimerbonne journée
bises
Avec mon café du midi .... Un régal
RépondreSupprimermerci ma Cata
AH tu titilles toujours notre gourmandise.En ce moment, je teste et reteste ton gâteau citron ricotta jusqu'à épuisement. A la quatrième part, je dis qu'il est très bon...Bisous Cata
RépondreSupprimerbon je fais comme les autres filles, je craque et je croque....bisous Catalina
RépondreSupprimerJ'adore ta recette. Je sens que je ne vais pas attendre longtemps avant de la réaliser. En plus, j'ai des meringues qui attendent...
RépondreSupprimerBizz
Tu as raison, rien de tel que le fait maison, et là je croquerais bien dans un tes petits biscuits !! Bisous Catalina
RépondreSupprimerTu as bien raison : arrêtons d'acheter des biscuits industriels ! Surtout quand on peut faire meilleur au goût et parfois pour la santé et moins cher en optant pour le fait maison.
RépondreSupprimerQuelle belle gourmandise ! Une très belle idée à essayer. Gros bisous Catalina
RépondreSupprimerSuper recette ma Cata, un partage génial. Gros bisous ma belle
RépondreSupprimerOh mais je craque là , tu me fais trop envie//
RépondreSupprimerMerci pour cette belle idée
Bisous et belle soirée
Bien installée devant ma télé, j'en croquerais bien 1 ou 2!!!!
RépondreSupprimergros bisous
coucou Catalina
RépondreSupprimertes biscuits sont magnifiques et gourmands j'imagine la saveur avec le gout de la meringue et la texture aussi
bisous
moi aussi je préfère les biscuits maison !!
RépondreSupprimerOh my dear! qu'est ce que ça doit être bon!
RépondreSupprimerUne recette simple et gourmande, c'est juste parfait tes biscuits Catalina!
RépondreSupprimerBisous
quelles merveilles....bravo ! belle soirée
RépondreSupprimerJamais de biscuits industriels, c'est tellement meilleur maison, tout frais, ça sent bon, c'est facile et c'est agréable à préparer. Géniale cette alliance meringue chocolat !
RépondreSupprimerJ'adore !! J'ai bien envie de les essayer tes petits biscuits... Bisous
RépondreSupprimerEh bien voilà, testés, mangés et mis en ligne ce soir : https://cookingjulia.blogspot.fr/2018/02/croustilles-cacaotees-aux-meringues.html
SupprimerMerci pour ce partage ! Bisous
MERCI pour ta confiance, ils sont superbes
Supprimerbisous
De sympathiques biscuits que j'aurai pris grand plaisir a croquer ! Bon vendredi et a bientôt !
RépondreSupprimerSuperbe idée ton ajout de meringue ! Cela doit croquer agréablement sous la dent :) Et en tant que dingue de chocolat... tes petits biscuits auraient vite été dévorés ! Bisous Cata :)
RépondreSupprimerI very much appreciate your contribution
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