Toutes les œuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (sauf mention contraire) . Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits. © Le Blog de Cata

mercredi 24 janvier 2018

Biscuits aux meringues et chocolat

Dans la série des recettes très simples à faire :)
Arrêtez d'acheter des biscuits industriels, ces biscuits sont délicieux et très ludiques à faire!


Je propose cette recette au défi culinaire de Sylvie blog La table de Clara  - Appropriez-vous la recette 8 !!!
Appropriez-vous la recette # 8
Le thème de cette édition est :     Desserts Au Chocolat



Ingrédients : (pour 40 biscuits de 4x7cm)
90 g de beurre doux
80 g de sucre 
60 g chocolat en poudre sans sucre
8 meringues
60 g d’eau 
240 g de farine 


Préparation:


Couper les meringues en petits morceaux.
Chemisez un moule à cake (9 x20 cm) de film alimentaire.
Mettre le beurre avec le sucre, le chocolat et l'eau dans une casserole, chauffez à feu doux en mélangeant.
Le sucre et le beurre doivent être fondus mais ça ne doit pas bouillir.
Dès que le liquide est homogène, retirez du feu et ajouter la farine en une fois, bien mélanger avec une spatule. Ajoutez les morceaux de meringue, mélangez puis placez la pâte dans le moule, tassez, lissez, puis repliez le film sur le dessus. Laissez reposer au frais minimum 2 heures (une nuit pour moi).
Préchauffez le four à 180°.
Démoulez la pâte durcie sur une planche et, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper en très fines tranches.
Idéalement 2 millimètres, plus ils sont fins meilleurs ils sont. Déposez les biscuits au fur et à mesure sur une plaque couverte d'un tapis de cuisson. Enfournez pour 15-20 minutes.
Laissez complètement refroidir sur une grille avant de les conserver dans une boite en fer.
Bon biscuit !

Imprimez print

23 commentaires:

  1. J'en croquerais bien deux ou trois!! Bisous Catalina

    RépondreSupprimer
  2. Oh comme ils sont beaux je croquerais volontiers dedans
    bonne journée
    bises

    RépondreSupprimer
  3. Avec mon café du midi .... Un régal
    merci ma Cata

    RépondreSupprimer
  4. AH tu titilles toujours notre gourmandise.En ce moment, je teste et reteste ton gâteau citron ricotta jusqu'à épuisement. A la quatrième part, je dis qu'il est très bon...Bisous Cata

    RépondreSupprimer
  5. bon je fais comme les autres filles, je craque et je croque....bisous Catalina

    RépondreSupprimer
  6. J'adore ta recette. Je sens que je ne vais pas attendre longtemps avant de la réaliser. En plus, j'ai des meringues qui attendent...
    Bizz

    RépondreSupprimer
  7. Tu as raison, rien de tel que le fait maison, et là je croquerais bien dans un tes petits biscuits !! Bisous Catalina

    RépondreSupprimer
  8. Tu as bien raison : arrêtons d'acheter des biscuits industriels ! Surtout quand on peut faire meilleur au goût et parfois pour la santé et moins cher en optant pour le fait maison.

    RépondreSupprimer
  9. Quelle belle gourmandise ! Une très belle idée à essayer. Gros bisous Catalina

    RépondreSupprimer
  10. Super recette ma Cata, un partage génial. Gros bisous ma belle

    RépondreSupprimer
  11. Oh mais je craque là , tu me fais trop envie//
    Merci pour cette belle idée
    Bisous et belle soirée

    RépondreSupprimer
  12. Bien installée devant ma télé, j'en croquerais bien 1 ou 2!!!!
    gros bisous

    RépondreSupprimer
  13. coucou Catalina
    tes biscuits sont magnifiques et gourmands j'imagine la saveur avec le gout de la meringue et la texture aussi
    bisous

    RépondreSupprimer
  14. moi aussi je préfère les biscuits maison !!

    RépondreSupprimer
  15. Oh my dear! qu'est ce que ça doit être bon!

    RépondreSupprimer
  16. Une recette simple et gourmande, c'est juste parfait tes biscuits Catalina!
    Bisous

    RépondreSupprimer
  17. quelles merveilles....bravo ! belle soirée

    RépondreSupprimer
  18. Jamais de biscuits industriels, c'est tellement meilleur maison, tout frais, ça sent bon, c'est facile et c'est agréable à préparer. Géniale cette alliance meringue chocolat !

    RépondreSupprimer
  19. J'adore !! J'ai bien envie de les essayer tes petits biscuits... Bisous

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Eh bien voilà, testés, mangés et mis en ligne ce soir : https://cookingjulia.blogspot.fr/2018/02/croustilles-cacaotees-aux-meringues.html
      Merci pour ce partage ! Bisous

      Supprimer
    2. MERCI pour ta confiance, ils sont superbes
      bisous

      Supprimer
  20. De sympathiques biscuits que j'aurai pris grand plaisir a croquer ! Bon vendredi et a bientôt !

    RépondreSupprimer
  21. Superbe idée ton ajout de meringue ! Cela doit croquer agréablement sous la dent :) Et en tant que dingue de chocolat... tes petits biscuits auraient vite été dévorés ! Bisous Cata :)

    RépondreSupprimer

Localisation des Recettes

Recettes du Monde

Afghanistan (2) Afrique du Sud (4) Albanie (4) Algérie (9) Allemagne (28) Alsace (7) Angola (1) Antilles (3) Aquitaine (2) Arabie Saoudite (2) Argentine (7) Arménie (3) Australie (5) Autriche (12) Auvergne (1) Azerbaïdjan (1) Bahreïn (1) Bangladesh (2) Belgique (13) Belize (1) Bénin (1) Bhoutan (1) Biélorussie (3) Birmanie (1) Bolivie (2) Bosnie-Herzégovine (6) Botswana (2) Bourgogne (4) Brésil (5) Bretagne (4) Brunei (1) Bulgarie (6) Burkina Faso (1) Burundi (1) Cambodge (2) Cameroun (3) Canada (5) Cap Vert (1) Centrafrique (2) Centre (3) Champagne-Ardenne (2) Chili (3) Chine (23) Chypre (3) Colombie (4) Congo (1) Corée (8) Corse (5) Costa Rica (2) Côte d'Ivoire (1) Croatie (5) Cuba (3) Danemark (4) Egypte (3) Emirats arabes unis (1) Équateur (2) Érythrée (1) Espagne (9) Estonie (3) Etats-Unis (28) Ethiopie (1) Finlande (7) France (115) Franche-Comté (5) Gabon (1) Géorgie (3) Ghana (2) Grand Est (1) Grèce (10) Guatemala (1) Guinée (1) Guinée équatoriale (1) Guyane (1) Hawaï (1) Honduras (2) Hongrie (7) île de France (5) Île Maurice (2) îles Marshall (1) Inde (12) Indonésie (3) Irak (2) Iran (4) Irlande (2) Islande (4) Israel (5) Italie (49) Japon (4) Jordanie (1) Kazakhstan (2) Kenya (2) Kirghizistan (2) Koweït (2) Languedoc-Roussillon (1) Laos (1) les îles Cook (1) Lesotho (1) Lettonie (2) Liban (5) Liberia (1) Libye (2) Limousin (3) Lituanie (3) Lorraine (7) Luxembourg (4) Lyon (1) Macédoine (4) Madagascar (2) Maghreb (1) Malaisie (2) Malawi (2) Mali (1) Malte (3) Maroc (10) Mauritanie (1) Mexique (9) Midi-Pyrénées (3) Moldavie (6) Mongolie (2) Monténégro (2) Mozambique (3) Namibie (2) Nauru (2) Népal (1) Nigéria (5) Nord-Pas-de-Calais (5) Normandie (5) Norvège (4) Nouvelle-Zélande (3) Oman (1) Ouganda (2) Ouzbékistan (3) Pakistan (4) Palaos (1) Palestine (1) Panama (5) Paraguay (2) Pays de la Loire (10) Pays-Bas (4) Pérou (4) Philippines (1) Picardie (2) Poitou Charentes (2) Pologne (11) Portugal (6) Provence (3) Qatar (1) Quebec (2) République dominicaine (2) République Tchèque (4) Réunion (5) Rhône Alpes (1) Roumanie (81) Royaume-Uni (10) Russie (15) Rwanda (2) Salvador (1) Sao Tomé-et-Principe (1) Sénégal (3) Serbie (7) Sierra-Leone (1) Singapour (2) Slovaquie (3) Slovénie (4) Somalie (1) Soudan (1) Sri Lanka (1) Suède (8) Suisse (6) Suriname (1) Swaziland (1) Syrie (3) Tadjikistan (2) Tahiti (1) Taiwan (2) Tanzanie (3) Tchad (1) Thaïlande (9) Togo (1) Tunisie (8) Turkménistan (1) Turquie (9) Tuvalu (1) Ukraine (4) Uruguay (3) Venezuela (3) Vietnam (4) Yémen (1) Zambie (1) Zimbabwe (3)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

The moneytizer

The moneytizer

The moneytizer

The moneytizer