Toutes les œuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (sauf mention contraire) . Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits. © Le Blog de Cata

mercredi 25 août 2021

Gâteau chocolat/coco à la courgette (sansgluten, ig bas, sans lactose)

J'avais des belles courgettes et j'ai vu l'idée sur le blog de Virginie ici.
Je n'ai pas suivi sa recette car je n'avais pas des noisettes, je l'ai adapté avec l'aide de cette recette de Gâteau au chocolat et purée de potiron que j'ai beaucoup aimé. 

Une recette sans lactose car j'ai utilisé du chocolat noir 85% (d'après la description ce chocolat contient: pâte de cacao, cacao maigre, beurre de cacao, cassonade et vanille. Il contient 19g glucides/100 g de produit). 
Sans gluten car avec farine de coco et ig bas car faite avec de l'édulcorant naturel.


Ingrédients pour 6 personnes:
400 g de courgette râpée (4 petites pour moi)
150 gr de chocolat noir 85%
5-6 c à s d'édulcorant naturel érythritol
1 c à c de levure chimique
50 g de farine de coco
2 œufs
20 cl de lait coco
noix de coco râpée 


Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Pelez les courgettes et râpez-les. 
Si sont grosses pressez les dans une passoire pour enlever une partie de leur eau. Pas fait car très jeunes et petites les miennes.
Faites fondre le chocolat  avec le lait de coco.au microonde ou au bain marie. Mélangez bien.
Dans un saladier ou au robot battez les œufs avec l'édulcorant.
Ajoutez la farine, la levure chimique et mélangez.
Ajoutez ensuite les courgettes et le chocolat fondu.
Huilez un moule à gâteau et versez la préparation dedans.
Décorez avec de la coco râpée.
Placez au four pour 35-40 minutes.
 
Laissez refroidir avant de démouler.

Comme dit Virginie 'votre gâteau chocolat à la courgette sera encore meilleur le lendemain'.



Recette compatible avec les régimes keto ou ig bas (low carbs).
Voici le calcul* fait avec carb manager pour 1 portion / 8

* faites votre propre calcul en fonction des produits utilisés

Toutes mes recettes keto, ig bas sont ici.


reteta in romaneste aici

8 commentaires:

  1. Un pur délice ton gâteau
    Belle journée

    RépondreSupprimer
  2. Voilà un beau gâteau 🎂qui me plaît beaucoup
    Bonne journée Bisous

    RépondreSupprimer
  3. Il me plait ton gâteau, je vais reprendre mon alimentation ig bas, c'est parfait ! Bisous Catalina

    RépondreSupprimer
  4. jolie façon de faire ça doit être délicieux
    excellente soirée bisous

    RépondreSupprimer
  5. un gâteau au chocolat et à la courgette, l'association marche bien, bonne journée Catalina, bises

    RépondreSupprimer
  6. coucou gourmand comme tout ce gâteau, je salive devant l'écran, bisous

    RépondreSupprimer
  7. Un bon gâteau gourmand et qui permet de faire manger des légumes aux enfants. Il fait bien envie, gros bisous ptite soeur :-)

    RépondreSupprimer

Merci d'avance pour vos commentaires qui sont plus faciles à laisser avec votre compte Google ou avec Nom/URL.
Pour info: Les URL invalides tombent en liens cassés donc je vais être obligée d'éviter de publier ces commentaires si les liens ne sont pas bons.

Localisation des Recettes

Recettes du Monde

Abkhazie (1) Afghanistan (3) Afrique du Sud (5) Albanie (6) Algérie (13) Allemagne (36) Alsace (10) Andorre (1) Angola (2) Antigua-et-Barbuda (1) Antilles (4) Aquitaine (3) Arabie Saoudite (3) Argentine (8) Arménie (3) Aruba (1) Australie (5) Autriche (14) Auvergne (2) Azerbaïdjan (2) Bahamas (1) Bahreïn (1) Bangladesh (2) Barbade (1) Belgique (15) Belize (2) Bénin (2) Bermudes (1) Bhoutan (2) Biélorussie (3) Birmanie (2) Bolivie (4) Bosnie-Herzégovine (7) Botswana (3) Bourgogne (4) Brésil (6) Bretagne (8) Brunei (1) Bulgarie (12) Burkina Faso (2) Burundi (2) Cambodge (2) Cameroun (4) Canada (6) Cap Vert (1) Centrafrique (3) Centre (3) Champagne-Ardenne (2) Chili (5) Chine (24) Chypre (4) Colombie (5) Comores (1) Congo (3) Corée (11) Corse (5) Costa Rica (2) Côte d'Ivoire (2) Croatie (6) Cuba (4) Danemark (6) Djibouti (1) Dominique (1) Egypte (5) Emirats arabes unis (2) Équateur (2) Érythrée (2) Espagne (12) Estonie (3) Eswatini (1) Etats-Unis (42) Ethiopie (2) Fidji (2) Finlande (7) France (140) Franche-Comté (7) Gabon (2) Gambie (1) Géorgie (3) Ghana (2) Gibraltar (1) Grand Est (1) Grèce (14) Guatemala (2) Guinée (2) Guinée Bissau (2) Guinée équatoriale (2) Guyana (1) Guyane (1) Haïti (1) Hawaï (1) Honduras (3) Hongrie (13) île de France (6) île de Guam (1) Île de Man (1) Île Maurice (2) Îles Caïman (1) Îles Féroé (1) îles Marshall (2) Îles Salomon (1) Inde (12) Indonésie (3) Irak (2) Iran (4) Irlande (3) Islande (5) Israel (6) Italie (70) Jamaïque (1) Japon (10) Jordanie (2) Kazakhstan (3) Kenya (4) Kirghizistan (3) Kiribati (1) Koweït (2) Languedoc-Roussillon (1) Laos (2) les îles Cook (1) Lesotho (2) Lettonie (2) Liban (10) Liberia (2) Libye (2) Liechtenstein (1) Limousin (7) Lituanie (3) Lorraine (8) Luxembourg (5) Lyon (3) Macédoine (5) Madagascar (4) Maghreb (1) Malaisie (2) Malawi (4) Maldives (1) Mali (2) Malte (3) Maroc (16) Mauritanie (2) Mexique (10) Micronésie (1) Midi-Pyrénées (4) Moldavie (14) Monaco (2) Mongolie (2) Monténégro (3) Mozambique (4) Namibie (2) Nauru (2) Népal (2) Nicaragua (1) Niger (1) Nigéria (6) Nord-Pas-de-Calais (7) Normandie (5) Norvège (4) Nouvelle-Zélande (3) Oman (2) Ossétie du Sud (1) Ouganda (4) Ouzbékistan (3) Pakistan (4) Palaos (2) Palestine (2) Panama (5) Papouasie Nouvelle Guinée (1) Paraguay (2) Pays de la Loire (10) Pays-Bas (6) Pérou (6) Philippines (2) Picardie (3) Poitou Charentes (4) Pologne (11) Porto Rico (1) Portugal (6) Provence (10) Qatar (2) Quebec (2) République dominicaine (3) République Tchèque (4) Réunion (8) Rhône Alpes (4) Roumanie (131) Royaume-Uni (13) Russie (21) Rwanda (4) Saint Christophe-et-Niévès (1) Saint Marin (1) Saint-Vincent-et-les-Grenadines (1) Sainte Lucie (1) Salvador (2) Samoa (1) Sao Tomé-et-Principe (2) Sénégal (4) Serbie (10) Seychelles (1) Sierra-Leone (2) Singapour (3) Slovaquie (3) Slovénie (5) Somalie (2) Soudan (3) Sri Lanka (1) Suède (9) Suisse (8) Suriname (2) Swaziland (2) Syrie (3) Tadjikistan (3) Tahiti (2) Taiwan (3) Tanzanie (4) Tchad (2) Thaïlande (10) Timor-Oriental (1) Togo (2) Tonga (1) Trinité et Tobago (2) Tunisie (8) Turkménistan (2) Turquie (10) Tuvalu (2) Ukraine (6) Uruguay (5) Vanuatu (1) Vatican (1) Venezuela (4) Vietnam (4) Yémen (2) Zambie (2) Zimbabwe (4)