J'avais 4 pommes qui commençaient à flétrir.
Me voici faire un panna cotta avec, vous savez que j'aime ça :)
300 ml de lait demi-écrémé200 ml de crème liquide
6 c à c d'édulcorant érythritol
4 feuilles de gélatine
4 pommes petites
1 c à c de poudre quatre épices
20 gr de beurre
Épluchez les pommes et les couper en petits cubes. Les mettre dans une casserole dans le beurre fondu avec 3 c. à c d'édulcorant et la poudre quatre épices.
Mélangez et faites cuire à feu moyen 8 minutes environ.
Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide.
Dans une casserole, faites bouillir le lait avec la crème et 3 c à c d''édulcorant.
Dans une casserole, faites bouillir le lait avec la crème et 3 c à c d''édulcorant.
Une fois le mélange porté à ébullition, ajoutez la gélatine essorée et mélangez le tout pour qu'elle fonde.
Mettez les pommes dans les ramequins et versez dessus le liquide.
Laissez refroidir à température ambiante avant de mettre au réfrigérateur pour au moins 3 heures voir plus.
Une fois que la panna cotta est prise vous pouvez la décorer et servir.
J'avais gardé un peu des pommes et parsemé de poudre quatre-épices dessus.
Comme elles doivent être bonnes, j'ai envie d'y plonger ma cuillère
RépondreSupprimerBises
ça doit être très bon!!
RépondreSupprimerbonne fin de journée
HUmm une très belle idée cette version aux pommes
RépondreSupprimerBisous
de superbes panna-cotta et bon fruit
RépondreSupprimerune bonne soirée bisous
Je te comprends car j'aime bien les panna cotta aussi. Avec des pommes, ça doit être super bon ma Cata.J'espère que tout va bien pour toi
RépondreSupprimerun bon dessert aux tendances d'automne
RépondreSupprimermerci Catalina
bisous
Bonne idée ! Un dessert frais et gourmand.
RépondreSupprimerBisous
ça doit être un délice ! bisous
RépondreSupprimerLa panna cotta a toujours du succès chez nous aussi, avec des pommes cela change et c'est de saison. Bonne journée Catalina, bises
RépondreSupprimerOh mais quel délice
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