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mercredi 5 janvier 2022

Rochers Noix de Coco Chocolat (keto/ig bas, sans gluten)

Il m'en restait des blancs d'œuf de mon panettone et j'ai pensé de suite à faire des rochers.
J'a déjà plusieurs recettes sur mon blog, voici une variante en 2 couleurs et avec des copeaux de chocolat noir.

Je participe avec cette recette au défi Bataille Food #97 .
La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ? qui gère également la page Facebook.
La précédente marraine de la Bataille Food est  Samar du blog Mes Inspirations Culinaires  .
La marraine de cette édition est Soulef du joli blog  Amour de cuisine et son thème choisi est :
       Let it Snow !
La liste de participants est à la fin, n'hésitez pas d'aller voir les autres idées et recettes.
Ingrédients: 
  • 200 g de crème de coco
  • 300 g de noix de coco râpée
  • 5 blancs d’œuf
  • 3 c à s d'édulcorant naturel érythritol en poudre
  • 40g de chocolat noir 85%
  • 1 c à s de cacao en poudre
Préparation:

Préchauffez le four à 160°C.

Faites battre les blancs d’œuf en neige avec l'édulcorant.
Ajoutez la noix de coco râpée ,  la crème de coco et à la fin le chocolat coupé finement.

Formez des tas de pâte en espaçant entre chacun sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

J'ai fait 12 rochers blancs ensuite j'ai incorporé le cacao et fait des rochers au cacao.
Faites les cuire 20 minutes environ.
Avec un café c'est trop bon !

Recette vidéo:



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Une recette compatible avec une alimentation céto, low carb, ig bas.
Toutes mes recettes keto, ig bas, low carb sont ici.


Liste participants Bataille Food #97 :

  1. Corinne du blog Cuisine en folie
  2. Aneth du blog Mes recettes et autres
  3. Delphine du blog Oh la gourmande
  4. Muriel du blog petites marmites
  5. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
  6. josette du blog La cuisine de josette
  7. DelphineF du blog maman kestcekonmange
  8. Flo du blog flo en cuisine
  9. Yolande du blog chez patchouka
  10. Hélène du blog keskonmangemaman
  11. Michelle du blog plaisirs de la maison
  12. Regis du blog the best recipes
  13. la popote de PB du blog petit bohnium
  14. Christelle du blog la cuisine de poupoule
  15. Catalina du blog de cata
  16. irisa du blog cuisine et couleurs
  17. Fabienne du blog famoh
  18. Michèle du blog croquantfondantgourmand
  19. betty du blog mon-festin
  20. Natalia du blog sucre et epices
  21. salima du blog c’est salima qui cuisine
  22. Ewa07 du blog les horizons d’ewa
  23. Soulef du blog Amour de Cuisine


reteta in romaneste aici



21 commentaires:

  1. Si je pouvais passer la main... Bisous Catalina

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  2. Coucou catalina,
    qu'est ce qu'ils doivent être bons, et j'aime beaucoup l’idée avec le cacao.
    merci pour cette gourmande participation.
    bisous

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  3. Trop trop bon j'adore ça.
    Bonne soirée
    Bisous

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  4. ils sont superbes ces rochers
    bisous Catalina <3

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  5. C'est super bon les rochers coco.
    Bisous

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  6. un régal que je voudrais bien goûter ! bises

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  7. Oh c'est trop bon, pour mon goûter je prends avec plaisir
    Bises

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  8. j'adore les rochers coco !
    bisous Catalina
    bonne journée

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  9. des petites gourmandises bien tentantes
    bonne journée

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  10. C'est tellement bon ces rochers. Bises

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  11. terriblement tentants ces rochers.. ah je me régalerai si je pouvais t'en chiper un ou deux...
    bizzzoooo

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  12. de superbe gourmandises, dont j'en ferai qu'une bouchée! miam
    bonne journée bisous

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  13. je trouve que sa change des rocher habituel , bravooooooooooooo belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuuuuu

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  14. ça c'est extra j'adore
    une bonne soirée bisous

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  15. Tu as eu bien raison de faire des petits rochers gourmands Cata :) Bisous

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  16. Des petites rochers noix coco, moi je dis oui! D'ailleurs je t'en prends un ou deux au passage! :)
    Très bonne et heureuse année 2022, au plaisir de découvrir de nouveaux articles.

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  17. Ils sont beaux ces rochers ! bisous ! Cata !

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  18. des rochers très gourmands pour déguster une petite gourmandise devant son thé. Bonne année Catalina pour 2022 et le meilleur pour toute la famille. Bises

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  19. Ils ont l'air trop trop bons ces petits rochers! belle soirée bisous

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