Figues rôties au yaourt grec

Un dessert frais, léger et vraiment délicieux. 

J'ai vu l'idée ici et comme j'avais des bonnes figues AOP  de Solliès et du vinaigre balsamique j'ai voulu tenter.

Un régal, simple à faire avec un résultat bluffant.

N'hésitez pas de parfumer votre yaourt ou d'ajouter de fruits secs, j'ai fait au plus simple....

Ingrédients : 3 verrines

9-12 figues bien mûres
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
3+2 cuillères à soupe d'édulcorant Pure via 
200g de yaourt grec

2 c à s de crème fraiche

Préparation:

Préparez le yaourt, fouettez le quelques minutes avec la crème fraiche et  2 c à s d'édulcorant et placez le au frais.

Préchauffez le four à 210°C. 
Entaillez légèrement les figues en croix, et disposez-les dans sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Parsemez sur chaque figue de l'édulcorant et vaporisez du vinaigre balsamique.

Enfournez temps de 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les figues se ramollissent légèrement. Laissez tiédir.

Dans des petits pots / verres/verrines disposez une figue rôtie au fond ,une à deux cuillères de yaourt grec, alternez figue , yaourt. ...et décorez avec une figue dessus.

Excellent !

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Une recette compatible avec une alimentation low carb , ig bas.
Toutes mes recettes keto, ig bas, low carb sont ici.

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