L'aspect me fait penser à un tourteau fromager hi hi 
La première semaine de vacance je me suis laissée tentée le soir par des glaces, sorbets et de la tarte tropézienne mais après j'ai essayé de me faire des petits desserts légers pour résister à cette tentation hi hi
Je me suis fait donc plaisir avec ce gâteau aux bons fruits du Sud et j'ai utilisé de la farine de pois chiches sans gluten pour avoir une recette low carb.
L’intérêt d'utiliser cette farine qui a un index glycémique bas (35) est d’éviter une hausse brutale du taux de sucre dans le sang.
au défi Foodista Challenge #90
La Foodista Challenge a été lancée par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton.
Ce défi culinaire réuni chaque mois blogueurs et non-blogueurs sur un thème donné, le même jour.
La marraine de l'édition précédente était Giulia du blog Un déjeuner de Provence.
Le thème choisi par Liliane du blog La cuisine de Lilly la marraine de cette édition est :
Ingrédients:
Préparation:
Lavez et coupez les fruits en morceaux.
Faites les revenir 5 minutes dans le beurre chauffé avec 1 c à s d'édulcorant. Laissez refroidir un peu.
Battez les œufs entiers avec le reste d'édulcorant. Ajoutez la farine et mélangez bien.
Versez le lait et le yaourt et bien mélanger.
Versez dans un moule beurré (20-22 cm) et mettez les fruits dessus.
Placez au four préchauffé à 200 °C temps de 25 minutes environ. Surveillez.
Laissez refroidir.
Servir tiède ou froid simple ou avec un peu de yaourt grecque.
Laurence du blog Plaisir et équilibre
Michelle du Blog Plaisir de la maison
Jackie du blog La cuisine de Jackie
Viviane du blog Quoi qu’on mange ?
Isca du blog La cuisine d’ici et d’ISCA
Delphine du blog : oh la gourmande !
Catalina du blog : le blog de Cata
Michèle du blog : croquant fondant gourmand
Giulia du blog : un déjeuner en Provence
Irisa du blog : cuisine et couleurs
Eva du blog : les Horizons d'Eva
Chantal du blog : un grain de sable ou de sel
Christine du blog : le blog culianire pause-nature
Morgane du blog : Glutons....le blog sans gluten Liliane du blog La cuisine de Lilly
La première semaine de vacance je me suis laissée tentée le soir par des glaces, sorbets et de la tarte tropézienne mais après j'ai essayé de me faire des petits desserts légers pour résister à cette tentation hi hi
L’intérêt d'utiliser cette farine qui a un index glycémique bas (35) est d’éviter une hausse brutale du taux de sucre dans le sang.
Poire, prune, figue sont des fruits d'automne , je profite donc de cette recette pour participer avec
au défi Foodista Challenge #90La Foodista Challenge a été lancée par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton.
Ce défi culinaire réuni chaque mois blogueurs et non-blogueurs sur un thème donné, le même jour.
La marraine de l'édition précédente était Giulia du blog Un déjeuner de Provence.
Le thème choisi par Liliane du blog La cuisine de Lilly la marraine de cette édition est :
Recettes d'Automne !
La liste de participants est à la fin de l'article.
- 1 poire
- 2 prunes rouges
- 2 figues
- 4 œufs
- 250 g de yaourt grecque
- 2 c à s de farine de pois chiches
- 3 bonnes c à s d'édulcorant pure via
- 80 ml de lait
- 20 g de beurre
Préparation:
Lavez et coupez les fruits en morceaux.
Faites les revenir 5 minutes dans le beurre chauffé avec 1 c à s d'édulcorant. Laissez refroidir un peu.
Battez les œufs entiers avec le reste d'édulcorant. Ajoutez la farine et mélangez bien.
Versez le lait et le yaourt et bien mélanger.
Versez dans un moule beurré (20-22 cm) et mettez les fruits dessus.
Placez au four préchauffé à 200 °C temps de 25 minutes environ. Surveillez.
Laissez refroidir.
Servir tiède ou froid simple ou avec un peu de yaourt grecque.
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Toutes mes recettes keto, ig bas, low carb sont ici.
Liste participants défi Foodista Challenge #90 :
Michelle du Blog Plaisir de la maison
Jackie du blog La cuisine de Jackie
Viviane du blog Quoi qu’on mange ?
Isca du blog La cuisine d’ici et d’ISCA
Delphine du blog : oh la gourmande !
Catalina du blog : le blog de Cata
Michèle du blog : croquant fondant gourmand
Giulia du blog : un déjeuner en Provence
Irisa du blog : cuisine et couleurs
Eva du blog : les Horizons d'Eva
Chantal du blog : un grain de sable ou de sel
Christine du blog : le blog culianire pause-nature
Morgane du blog : Glutons....le blog sans gluten Liliane du blog La cuisine de Lilly
Un délicieux gâteau aux saveurs d'automne. Bisous
RépondreSupprimerJe me régale!!!!, merci pour cette recette..
RépondreSupprimerCe mix de fruits d'automne doit être très savoureux et le côté ig bas de ce dessert me plaît beaucoup ! Belle journée Catalina bisous
RépondreSupprimerUn délicieux gâteau aux saveurs d'automne des saveurs qui me plaisent Bisous
RépondreSupprimerSuperbe ton gâteau il me donne très envie. Je ne comprends pas je ne reçois plus tes news..Bisous
RépondreSupprimeret tu as bien fait de profiter du paysage, ton gâteau est magnifique! Bisous
RépondreSupprimeroh j'adore le côté grillé de ton gâteau ! effectivement on dirait un tourteau fromager. c'est souvent les gâteaux "ratés" qui sont les meilleurs. Merci pour ta participation. Bises
RépondreSupprimerUn dessert super fruité comme j'aime! Bonne soirée!
RépondreSupprimerAaaah la mer !!! Difficile de résister à la vue de ses reflets d'argent hihi !!!
RépondreSupprimerJ'aime aussi les fruits d'automne pour garnir avec gourmandise les gâteaux.
Belle journée Catalina. Bizh. Viviane
Un beau gâteau qui fais bien envie
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
joli gâteau et de bons fruits
RépondreSupprimerune bonne soirée bisous
Un délicieux gâteau avec ces fruits qui annoncent l automne, se faire plaisir sans scrupules. Bonne soirée
RépondreSupprimerje n'ai plus qu'à apprendre à utiliser cette farine de pois chiche qui dort dans mon placard !
RépondreSupprimerUne très chouette idée pour profiter des fruits du moment !
RépondreSupprimerBonne journée, bises.