C'est préférable de faire des petites quantités que vous pouvez manger de suite. Le résultat est doux, nature, fruité et léger.
Je propose cette recette de saison à ma chère Claudine du joli blog Cuisine de Gut. pour le défi Cuisinons de saison d’août.Ingrédients: pour 4 verrines
400 g d'abricots dénoyautés
20 cl de lait de coco2 c à s de miel, sirop d'agave, sucre ou édulcorant naturel
2 c à s de noix de coco râpée
Lavez et dénoyautez vos abricots. Coupez les en très petits morceaux et mettez les au congélateur pour 3 heures minimum ou la veille pour le lendemain. Je les ai coupé en 4 uniquement et c'était assez dur de les mixer.
Placez votre lait de coco au frais aussi.
Le lendemain
Dans le bol d’un robot mixeur mettez les abricots, le lait de coco, l'édulcorant pour moi et 1 c à s de noix de coco râpée.
Commencez en mode pulse par brèves impulsions, puis mixer franchement jusqu’à obtention d’une consistance parfaitement crémeuse- 5 minutes maximum .
Serviez de suite dans des petites verrines. Décorez avec de la noix de coco râpée.
Commencez en mode pulse par brèves impulsions, puis mixer franchement jusqu’à obtention d’une consistance parfaitement crémeuse- 5 minutes maximum .
Serviez de suite dans des petites verrines. Décorez avec de la noix de coco râpée.
Excellente et rapide à faire.
Je participe avec cette recette aux abricots au défi organisé par Sonia sur son groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" .
Je participe avec cette recette aux abricots au défi organisé par Sonia sur son groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" .
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J'ai fait un calcul avec carb manager pour 4 portions*.
Concernant les glucides c'est une recette acceptable pour les régime ig bas, low carb mais limite pour le régime keto.
1 portion= 11 g des glucides nets
* faites votre propre calcul en fonction des produits utilisés
Si je trouve de bons abricots (pas facile en Alsace où on nous envoie des boules de pétanque ! ) je teste ! ça a l'air super bon....merci et bisous
RépondreSupprimerfait pas beaucoup car après il faut la manger hi hi attention aussi au sucre, la mienne est presque sans
Supprimerbisous
Hello, oh que cela me semble bon !
RépondreSupprimerJe ne fais que des sorbets avec les fruits maintenant mais au lait de coco je dois avouer que c'est bien tentant... Je suis heureuse de mettre ta belle glace sur cuisinons un gros merci ma cata ! gros bisous
RépondreSupprimerBien frais, ça doit être terrible !
RépondreSupprimerBisous
Oh extra c'est une belle idée, elle est hyper gourmande ta glace
RépondreSupprimerBisous
Je me laisserai bien tenter, il doit être délicieux ce sorbet, et le lait de coco doit vraiment lui apporter un petit plus. Merci pour le partage sur le groupe.
RépondreSupprimerBises
Sonia
Humm trop gourmande cette glace
RépondreSupprimerBonne soirée à
une hjolie glace et excellent fruit
RépondreSupprimerbonne fin de journée bisous
ta jolie glace express me plait beaucoup et qu'est ce que cela doit être bon ! bonne soirée bises
RépondreSupprimerTrop drôle, moi aussi, j'ai une glace à l'abricot aujourd'hui. Je tenterais bien la tienne ma Cata, merci pour ton message informatif :-) Gros bisous
RépondreSupprimerça m'a fait sourire quand j'ai vu ta recette car notre Martine aussi était inspirée par les abricots. Vous avez fait toutes les deux un vrai petit délice ! ça fait tant de bien quand il fait trop chaud ! Gros bisous ma Cata
RépondreSupprimerJ'en ai fait une aussi à l'abricot il n'y a pas longtemps mais bien plus riche que toi, je note la tienne !! Bisous
RépondreSupprimerQuelle jolie glace !
RépondreSupprimerBonne soirée, bises.
une belle glace maison Catalina, bonne fin de journée , bisous
RépondreSupprimerAlors là j'enregistre immédiatement cette recette
RépondreSupprimerRecette faite, j'ai remplacé le coco pour de la poudre d'amandes c'est super bon léger je le referai avec d'autres fruits !! Merci
RépondreSupprimer