Toutes les œuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (sauf mention contraire) . Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits. © Le Blog de Cata

samedi 3 juin 2023

Croustillants pomme-rhubarbe au beurre de cacahuètes

Recette végétale, un dessert rapide et facile à faire.
L'avantage de la feuille de brick c'est qu'elle croustille et qu'elle est très fine 16 g une feuille soit 8 g pour un croustillant. C'est une info utile pour les personnes qui comptent les glucides ou les calories, ensuite il faut regarder sur le paquet acheté.
Il m'en restait de la rhubarbe congelée, j'ai ajouté une pomme et pour la gourmandise 1 bonne cuillère de beurre de cacahuètes.
Vous avez une autre variante plus classique pomme-poire ici.

Je participe avec cette recette au défi défi Recette autour d'un ingrédient #98


Ce défi a été lancé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine..
La marraine de cette édition. est Amélie du blog Cuisine de famille et l'ingrédient choisi est: 

                    La Rhubarbe

La longue liste des participants est à la fin.


Ingrédients :
  • 300 gr rhubarbe
  • 1 pomme
  • 1c à s pleine d'édulcorant Sukrin
  • 1  bonne c à s de beurre de cacahuètes
  • 1 c à s d'huile de noisettes
  • 10 gouttes de stevia à la vanille

Préparation:

Épluchez la pomme et coupez la en morceaux.
Dans une poêle faites chauffer la rhubarbe.
Ajoutez l'édulcorant , la pomme et faites réduire le liquide-10 minutes environ. Mélangez 2 - 3 fois.
Ajoutez le beurre de cacahuètes et la stévia, mélangez.
Laissez refroidir. Vérifiez si assez sucré et vanillé à votre goût.
Répartir la farce sur les feuilles de brick (2 croustillants par feuille) et procéder au pliage.
Faites-les cuire 20 minutes environ au four préchauffé à 180°C.
Laissez refroidir et saupoudrez-les d'édulcorant ou de sucre poudre.
Recette vidéo:



Liste participants Recette autour d'un ingrédient #98 :

  1. Christelle du blog La Cuisine de Poupoule avec gâteau moelleux à la rhubarbe et aux fraises.
  2. Nessa du blog Baking with Nessa avec riz au lait rapide avec sa compote de rhubarbe.
  3. Viviane du blog Quoi Qu’on Mange? avec compotée de rhubarbe, crumble sarrasin, fraises fraîches en 2 textures.
  4. Delphine du blog Oh la gourmande avec clafoutis à la rhubarbe et amande.
  5. Alicia du blog Bal des Saveurs avec tiramisu à la rhubarbe, framboise et à la verveine.
  6. Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec tarte rhubarbe meringuée fraise.
  7. Natalia du blog Sucre et Épices avec cake rhubarbe amande.
  8. Jackie du blog Jackie cuisine feuilletés en jalousie, compote de rhubarbe et fraises.
  9. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec délice fraise-rhubarbe.
  10. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec magrets de canard, sauce rhubarbe, gingembre et orange.
  11. Laurence du blog Plaisir et équilibre avec verrine pâtissière à la rhubarbe et aux amandes caramélisées.
  12. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec tarte à la rhubarbe crème vanillée sur palet breton.
  13. Soulef du blog Amour de Cuisine avec chutney de rhubarbe facile et rapide.
  14. Régis du blog The best recipes avec clafoutis rhubarbe et framboises.
  15. Annyvonne du blog Les Délices de Thithoad avec tartines de rhubarbe au bleu.
  16. Florence du blog Dans Ma P’tite Cuisine Rose avec muffins américains à la rhubarbe et chocolat blanc.
  17. Catalina du blog Le Blog de Cata avec croustillants pomme-rhubarbe au beurre de cacahuètes.
  18. Marion du blog Marmotte cuisine … tradi avec pommes de terre, rhubarbe et feta rôties et nuggets de porc.
  19. Hélène du blog keskonmangemaman avec limonade à la rhubarbe et au gingembre.
  20. Martine du blog Kilomètre-0 avec cake croustillant à la rhubarbe et aux fraises.
  21. Irisa du blog Cuisine et couleurs avec rhubarbe rôtie et son fontainebleau très light.
  22. Karen du blog les papilles de Karen avec tarte à la rhubarbe et crème d’amandes.
  23. Ewa du blog Les horizons de Ewa avec tiges de rhubarbe confites au gingembre du chef William Ledeuil.
  24. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec chaussons à la compote de rhubarbe.
  25. Silvie du blog Citronelle and Cardamome avec crumble à la rhubarbe.
  26. Emilie du blog Je m’éclate dans ma cuisine avec petites verrines toutes délicates, panna cotta amande millet, compote rhubarbe mangue, graines de chanvre.
  27. Christine du blog Pause nature avec riz au lait à la compotée de rhubarbe à la cardamome.
  28. Céline du blog La cuisine de Silena avec clafoutis aux fraises et rhubarbe.
  29. Mauricette du blog Momo délice avec p’tit tiramisu rhubarbe et coulis de myrtille (en verrines).
  30. Amélie du blog Cuisine de famille avec mousse de rhubarbe au mascarpone.

Je participe aussi avec cette recette végétale en tant que membre du jury au défi Mai végétal lancé par le site Recette de cuisine.

Vous pouvez participer jusqu'au 11 juin inclus.

30 commentaires:

  1. Voilà une association pas banale et gourmande !
    Merci pour l'idée, je me régale d'avance.
    Bonne journée, bises.

    RépondreSupprimer
  2. sympa comme tout ces croustillants !
    Passe un bon week end !

    RépondreSupprimer
  3. À la fois croustillant et fondant, j'adore ! Bon week-end Catalina, bisous

    RépondreSupprimer
  4. Voilà de quoi combler la gourmandise... et j'aime quand ça fait crush cruch ;-)
    Belle journée Catalina. Bizh. Viviane

    RépondreSupprimer
  5. Des croustillants très gourmands ma Catalina. Je me serais régalée d'une petite portion. Des Bisous et belle fêtes des Mamans

    RépondreSupprimer
  6. Coucou Catalina,
    Qu'est ce que ça doit être délicieux, et pomme rhubarbe quelle belle association à tester absolument.
    Merci pour cette belle participation.
    Bisous

    RépondreSupprimer
  7. Crousti-fondant à souhait ! un délice

    RépondreSupprimer
  8. Mais c’est une belle et gourmande invitation! On a envie d’y croquer de suite!
    Bonne aprèm

    RépondreSupprimer
  9. Tu as toujours de bonnes idées gourmandes! Bisous

    RépondreSupprimer
  10. Quelle bonne idée avec du beurre de cacahuète c'est ultra gourmand
    Bises

    RépondreSupprimer
  11. Elle est très sympa ta recette de croustillant, je t'en aurais bien mangé un au passage mais à cette heure, il ne doit plus en rester. Bisous Cata

    RépondreSupprimer
  12. jolis croustillants et bons fruits
    une bonne soirée bisous

    RépondreSupprimer
  13. Tes croustillants sont extras! J'adore le peanut butter! Aussi Catalina, je n'ai pas pu regarder la video elles est encore en mode "privé". Aller, des bisous et bon weekend, ~Nessa

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. merci beaucoup de m'avoir prévenu, j'ai oublié de la programmer, bisous

      Supprimer
    2. C'est bien normal, je t'en prie. Bises, ~Nessa

      Supprimer
  14. sympa tes croustillants , merci Catalina
    bisous bisous
    bon dimanche

    RépondreSupprimer
  15. Je note cette recette. Elle me plait. Merci

    RépondreSupprimer
  16. Bravo à toi pour ces croustillants, ils sont hyper gourmands.
    Merci à toi pour ta belle participation.
    Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

    RépondreSupprimer
  17. Oh que ça donne envie, j'aime beaucoup ! Belle journée, bises

    RépondreSupprimer
  18. Humm ils font très envie tes croustillant
    Bonne journée
    Bisous

    RépondreSupprimer
  19. J'aurais adoré!!
    C'est superbe!
    bonne journée
    bisous

    RépondreSupprimer
  20. Un très joli dessert pour se régaler sans culpabiliser.
    Bisous

    RépondreSupprimer
  21. Tu as prononcé le mot magique : beurre de cacahuètes ! Mes enfants adorent cela, je sens que je vais devoir tester cette recette rapidement. Bises

    RépondreSupprimer
  22. ils sont hyper gourmands ces croustillants j'imagine la saveur
    Merci Catalina pour ta jolie participation
    bise

    RépondreSupprimer
  23. Une recette sympathique parfait pour le goûter. Belle journée. Silvie

    RépondreSupprimer
  24. Une recette sympathique et gourmande pour le goûter. Belle journée. Silvie

    RépondreSupprimer
  25. Humm j'aime beaucoup l'idée!
    Bisous belle journée

    RépondreSupprimer
  26. Le beurre de cacahuètes doit apporter un petit quelque chose en plus ! J'aime !

    RépondreSupprimer
  27. Une petite gourmandise bien croustillante et fruitée ça ne se refuse pas! Bonne fin de journée!

    RépondreSupprimer
  28. Perso, je ne suis pas fan de rhubarbe, mais ça a l'air bien gourmand

    RépondreSupprimer

Merci d'avance pour vos commentaires qui sont plus faciles à laisser avec votre compte Google ou avec Nom/URL.
Pour info: Les URL invalides tombent en liens cassés donc je vais être obligée d'éviter de publier ces commentaires si les liens ne sont pas bons.

Localisation des Recettes

Recettes du Monde

Abkhazie (1) Afghanistan (3) Afrique du Sud (5) Albanie (7) Algérie (13) Allemagne (36) Alsace (15) Andorre (1) Angola (2) Antigua-et-Barbuda (1) Antilles (5) Aquitaine (4) Arabie Saoudite (3) Argentine (8) Arménie (5) Aruba (1) Australie (5) Autriche (14) Auvergne (3) Azerbaïdjan (2) Bahamas (1) Bahreïn (1) Bangladesh (2) Barbade (1) Belgique (17) Belize (2) Bénin (2) Bermudes (1) Bhoutan (2) Biélorussie (3) Birmanie (2) Bolivie (4) Bosnie-Herzégovine (7) Botswana (3) Bourgogne (4) Brésil (6) Bretagne (10) Brunei (1) Bulgarie (14) Burkina Faso (2) Burundi (2) Cambodge (2) Cameroun (4) Canada (6) Cap Vert (1) Centrafrique (3) Centre (4) Champagne-Ardenne (2) Chili (6) Chine (27) Chypre (4) Colombie (5) Comores (1) Congo (3) Corée (11) Corse (6) Costa Rica (2) Côte d'Ivoire (2) Croatie (6) Cuba (4) Danemark (7) Djibouti (1) Dominique (1) Egypte (5) Emirats arabes unis (2) Équateur (2) Érythrée (2) Espagne (13) Estonie (3) Eswatini (1) Etats-Unis (42) Ethiopie (2) Fidji (2) Finlande (7) France (145) Franche-Comté (7) Gabon (2) Gambie (1) Géorgie (3) Ghana (2) Gibraltar (1) Grand Est (1) Grèce (14) Guatemala (2) Guinée (2) Guinée Bissau (2) Guinée équatoriale (2) Guyana (1) Guyane (1) Haïti (1) Hawaï (1) Honduras (3) Hongrie (13) île de France (6) île de Guam (1) Île de Man (1) Île Maurice (2) Îles Caïman (1) Îles Féroé (1) îles Marshall (2) Îles Salomon (1) Inde (12) Indonésie (3) Irak (2) Iran (4) Irlande (3) Islande (5) Israel (7) Italie (77) Jamaïque (1) Japon (11) Jordanie (2) Kazakhstan (3) Kenya (4) Kirghizistan (3) Kiribati (1) Koweït (2) Languedoc-Roussillon (1) Laos (2) les îles Cook (1) Lesotho (2) Lettonie (2) Liban (11) Liberia (2) Libye (2) Liechtenstein (1) Limousin (7) Lituanie (3) Lorraine (8) Luxembourg (5) Lyon (3) Macédoine (5) Madagascar (4) Maghreb (1) Malaisie (2) Malawi (4) Maldives (1) Mali (2) Malte (3) Maroc (16) Mauritanie (2) Mexique (10) Micronésie (1) Midi-Pyrénées (7) Moldavie (15) Monaco (2) Mongolie (2) Monténégro (3) Mozambique (4) Namibie (2) Nauru (2) Népal (2) Nicaragua (1) Niger (1) Nigéria (6) Nord-Pas-de-Calais (10) Normandie (7) Norvège (5) Nouvelle-Zélande (3) Oman (2) Ossétie du Sud (1) Ouganda (4) Ouzbékistan (3) Pakistan (4) Palaos (2) Palestine (2) Panama (5) Papouasie Nouvelle Guinée (1) Paraguay (2) Pays de la Loire (10) Pays-Bas (6) Pérou (6) Philippines (2) Picardie (3) Poitou Charentes (4) Pologne (12) Porto Rico (1) Portugal (9) Provence (12) Qatar (2) Quebec (2) République dominicaine (3) République Tchèque (4) Réunion (8) Rhône Alpes (5) Roumanie (149) Royaume-Uni (13) Russie (24) Rwanda (4) Saint Christophe-et-Niévès (1) Saint Marin (1) Saint-Vincent-et-les-Grenadines (1) Sainte Lucie (1) Salvador (2) Samoa (1) Sao Tomé-et-Principe (2) Sénégal (4) Serbie (10) Seychelles (1) Sierra-Leone (2) Singapour (3) Slovaquie (3) Slovénie (5) Somalie (2) Soudan (3) Sri Lanka (1) Suède (10) Suisse (8) Suriname (2) Swaziland (2) Syrie (3) Tadjikistan (3) Tahiti (2) Taiwan (3) Tanzanie (4) Tchad (2) Thaïlande (12) Timor-Oriental (1) Togo (2) Tonga (1) Trinité et Tobago (2) Tunisie (8) Turkménistan (2) Turquie (10) Tuvalu (2) Ukraine (8) Uruguay (5) Vanuatu (1) Vatican (1) Venezuela (4) Vietnam (4) Yémen (2) Zambie (2) Zimbabwe (4)