Pâtes Energus10 avec poitrine de porc, poivrons et feta rôtie

J'adore ce type de plat.
J'ai déjà fait  une variante aux tomates Feta rôtie aux tomates avec pâtes Energus10.
Cette fois j'ai ajouté des poivrons et de la poitrine de porc. Le résultat est un plat complet et délicieux.

J'utilise souvent les pâtes protéinés Energus 10. 

Elles sont plus consistantes que les pates konjac mais un peu plus glucidiques -5 g glucides/100 g.

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Ingrédients: 2 portions

• 80 g de feta en bloc
• 2 tranches de poitrine de porc
• 1 grande tomate 
• 1 bel poivron rouge de préférence (j'avais des lamelles congelées rouges, verts et jaunes)
• 2 gousses d'ail  
• herbes de Provence
• sel, poivre
• 3 c à s d'huile d'olive

• 70 g tagliatelles Energus10

Préparation:

Lavez le poivron et la tomate.

Coupez le poivron en lamelles et la tomate en dès.

Dans votre plat allant au four mettez les 2 tranches de poitrine, ajoutez le poivron, la tomate, l'ail coupé finement. Parsemez des herbes de Provence, du sel et du poivre. Versez l'huile dessus et mélangez

Placez au four préchauffé à 190°C temps de 20 minutes.

Sortez, coupez les tranches de poitrine en morceaux, rajoutez les dans le plat et mélangez. 

Faites de la place et placez la feta au milieu et remettez au four temps de 20 minutes.

Faites cuire vos pâtes en suivant les instructions.

Sortez le plat du four et mélangez la feta avec les autres ingrédients.

Mettez dessus les pates égouttées et mélangez.

Servez de suite.

Un régal !

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Toutes mes recettes keto, igbas , sans gluten sont ici.