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dimanche 17 janvier 2016

Poulet rôti en papillote

Cuisiner un poulet savoureux sans salir votre four ? C'est possible ..
J'ai utilisé une papillote.
C'est pratique et rapide à faire. J'en ai fait plusieurs fois, vous avez à disposition plusieurs accompagnements.
Ingrédients:
- 1 poulet fermier de 1,5 kg  
- 1 papillote Maggy de Poulet aux Herbes de Provence/ ou ail oignon
-  10 cl d'eau

Préparation:

Préchauffez le four à 200°C.


Dépliez le sachet , glisser votre poulet , ajouter les mélange d'aromates (j'ai mis un peu plus de moitié). 

Mélanger délicatement pour bien répartir la préparation.

Ajouter 10 cl d'eau et fermer le sachet avec l'attache prévue.

Faites cuire 1h20. 

Ouvrez le sac en faisant attention de ne pas vous brûler avec la vapeur.

Sortez le poulet avec son jus.


Découpez ,servez et arrosez avec la sauce. 

Je l'ai accompagné des pommes de terre suédoises- recette ici et des muffins carotte-courgette-semoule- recette ici. Ou autre variante avec un Gratin de chou, endive et sucrine au four . 
Succès garanti !
Bon appétit !!!!!
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Le poulet cuit en papillote c'est bien sur une recette parfaite pour le régime Keto.
Voir plus à ce sujet ici. Vous pouvez le servir avec une salade verte ou avec un gratin des légumes.
Toutes mes recettes keto sont ici.

7 commentaires:

  1. Oh merci d'avoir testé pour nous, je n'ai jamais essayé c'est une bonne idée cela doit rendre le poulet moelleux
    Bises et belle journée

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  2. Protéger, le poulet ne dessèche pas. Il est bien réussi !

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  3. Pardonne moi ma Cata si je ne mets pas de commentaires en général sur les recettes de viande, mais là j'avoue que tu as parfaitement réussi ta recette. Gros gros bisous ma Cata et bonne semaine à toi

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  4. A la une le 18/01/2016 sur FOOD REPORTER

    Félicitations Catalina L.
    Votre plat "Poulet rôti en papillote" a été sélectionné dans la liste des "Plats à une" du site internet Food Reporter.
    La team Food Reporter

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  5. C'est vrai qu'il y a longtemps que je vois ces sachets en rayons... Grâce à toi, j'en achèterai la prochaine fois. Bisous et merci de l'essai !!!

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  6. madame j'ai besoin les poulets farcie au tartelette .je veux savoir la farce de poulet

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    1. Bonjour,
      Je n'ai pas cette recette mais j'ai regardé sur internet et voici 3 recettes de poulet farci:
      - https://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/12564-poulet-farci-aux-champignons.php
      - http://www.lesfoodies.com/borges/recette/poulet-farci-lardonschampignons
      - http://www.lesfoodies.com/cuisinels/recette/poulet-farci-la-semoule-epice
      cdt,

      Supprimer

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