Sandwich avocat, mozarella, tomate et bacon

Eh oui... j'ai succombé à la puissance mortelle de la suggestion!

J'ai  repéré ce sandwich sur Pinterest. Je voyais sa photo et je devais l'avoir hi hi! 

Je suis si faible.... mais c'était délicieux! Et maintenant je peux partager cette recette  avec vous! :))

Ingrédients: pour 2 grands et 8 mini
4  tranches de pain de mie
16 petits toasts de pain brioché

1 avocat bien mûr 

1-2 tomates
200 g mozzarella
125 g de poitrine fumée en fines tranches
beurre, thym, graines de pavot

Préparation: 

Dénoyauter l'avocat et couper le en fines tranches.
Dans une poêle antiadhésive, placer et griller les tranches de poitrine.
Découper en tranches fine la tomate et le mozzarella.

Beurrer finement les tranches de pain.
          
Placez moitié des tranches sur la plaque, côté beurré vers le bas.
Placez dessus l' avocat, le fromage mozzarella, du thym, les tranches de tomates et la poitrine fumée.
Couvrir avec le deuxième morceau de pain, beurré vers le haut. Parsemer de graines de pavot.
Placez au four, jusqu'à ce que le pain soit doré , environ 10 minutes .

Simple et délicieux! 

C'est une recette pour Foodista challenge #15 ,très jolie idée de Stephanie du blog cuisinemoiunmouton.com.
Ce défi culinaire réuni chaque mois blogueurs et non-blogueurs sur un thème donné, le même jour.  

C’est la marraine du mois qui est chargée de choisir le thème ainsi que deux règles parmi les suivantes:

– Un ingrédient imposé
– Une couleur qui devra être présente dans votre recette
– Une lettre: il faudra alors inclure dans la recette, un ingrédient principal commençant par cette lettre
– Un pays qui inspirera les recettes du thème
– Un accessoire qui devra se trouver sur vos photos

La marraine de cette édition est Maman je pâtisse et le thème choisi est: La dolce vita
Il faut réaliser une recette salée ou sucrée

Deux règles à respecter:
- Un pays : l'Italie
- Un décor : du vert,du blanc, du rouge

Les participant(e)s au Foodista Challenge #15 :

Maman pâtisse - Les trois madeleines- Envie d'une recette végétarienne ?- Douceurs maison osez la gourmandise-
Maman Adèle aux fourneaux- Yellowmustard- Cali-no-box
Celinblog- Cuisine moi un mouton - Le blog de Savanna
- Cuisine Voozenoo- Deviously Sweet Pastries- Sab'n'Pepper
-A 'Mag' Table- Keskonmangemaman -Petite cuillère et charentaise- Cuisine 2 soeurs- Mélina et chocolat- Poivré Séb- A french girl cuisine- Les cookines - Mes gougères aux épinards
Un livre gourmand- Cook a life by Maeva- Chachou à la crème- Comme une envie de
Nietzsche paillettes et sac à main- I love cakes- Le blog de Cata - Des recettes à gogo
Cooking N Co -Laetycuisine- Cookin movie- Encore un gâteau- Pourquoi je grossis-
Crème de sucre

imprimez print