Toutes les œuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (sauf mention contraire) . Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits. © Le Blog de Cata

mercredi 22 novembre 2017

Cake de brioche perdue

Que faire avec le reste d'une brioche? Du pain perdu à la brioche? C'est fait - recette de
Cyril Lignac  ici . Du Pudding anglais? Fait aussi - recette ici .
Cette fois j'ai fait un cake comme une mille feuille : 3 couches de brioche perdue alternées avec  2 couches de confiture de prunes aux noix.
L'idée m'ait venue en voyant mon reste de Kouglof et la recette Croque Cake Chocolat Amandes de Nathalie du blog Mes nathisseries . Sa recette est différente et très gourmande au chocolat et aux amandes, je vous invite d'aller la voir et découvrir ainsi son joli blog.



C'est une recette pour le défi Compile moi un menu organisé par Nath du blog «Une cuisine pour VooZeNoo » et Sandra du blog « Encore un Gâteau » .

Le thème de ce mois est : Cake vous voulez ?

La marraine de cette édition est: Isabelle du blog « Zabou s’éclate en cuisine«.

Ingrédients:
600 g de brioche (kouglof pour moi)
2 œufs
15 cl crème liquide entière
10 cl de lait
150 g de confiture (confiture des prunes aux noix pour moi - recette ici)
3 c à s de sucre
amandes effilées

Préparation:

Préchauffez le four à 180 °C.
Beurrez votre moule à cake et parsemez le d’amandes  effilées.
Fouettez les œufs avec la crème, le lait et le sucre.
Trempez rapidement les tranches de brioche dans les œufs battus et les déposez au fond du moule,au besoin le retailler, les morceaux se lieront à la cuisson. Tassez.
Le recouvrir avec de la confiture.
Recommencez l’opération jusqu’à l'épuisement des ingrédients.
Finissez par une couche de brioche.  Tassez le cake et napper du reste de crème.
           

Enfournez 35-40 minutes environ. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.
Couvrez d'une feuille d'aluminium si trop doré.
Laissez refroidir à température ambiante. Démoulez, saupoudrez de sucre glace.
Tranchez et servez .

imprimez print

17 commentaires:

  1. Quelle belle iddée je trouve là, en ce moment j'arrête pas d'avoir envie de gâteaux et d'essayer de nouvelles recettes. Merci ma Cata pour celle-ci qui innovera ma cuisine. Gros bisous et belle journée à toi

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. oui c'est top pour recycler des restes surtout hi hi
      bisous et merci

      Supprimer
  2. Oh la la qu'il est gourmand ce cake au kouglof ! C'est une super idée ! Je me régale rien que d'y penser ! Bonne journée, bisous

    RépondreSupprimer
  3. C'est une super idée comme toujours chez toi ma Catalina
    Gros bisous

    RépondreSupprimer
  4. c'est un truc que j'aime bien faire !!

    RépondreSupprimer
  5. <Elle est très belle cette cake brioche
    bonne journée
    bises

    RépondreSupprimer
  6. Géniale cette idée, cela doit être un délice..Hum je me régale
    Bisous et belle soirée

    RépondreSupprimer
  7. Alors là ma cata je suis bleuffée ! c'est une sacré idée que tu as eu là ! Ce doit être délicieux surtout si on la mange tiède ! Voilà une belle façon de terminer de la brioche un peu rassie... ! bravo ! gros bisous

    RépondreSupprimer
  8. Que c'est gourmand, c'est très tentant, pas bien avant les fêtes !! Gros bisous

    RépondreSupprimer
  9. Et bien c'Est une super idée et je me régale rien qu'à regarder l'écran. Gros bisous

    RépondreSupprimer
  10. Quelle bonne idée. Le problème c'est que chez nous, il n'y a jamais de reste de brioche. Il va falloir que j'en cache un morceau.. Bisous Cata

    RépondreSupprimer
  11. Avec mes ados qui croquent tout sur leur passage, je n'ai pas de reste de brioche!! :) mais je crois que je vais en cacher un peu!!
    bisous

    RépondreSupprimer
  12. Wow Catalina, il est bien gourmand ton cake de brioche perdue! Je trouve que c’est très original!
    En dessert, petit déjeuner et goûter!! Yummy! Qu’est ce que j’aimerais avoir une belle grosse tranche à l’instant avec une tasse de café!!
    Merci pour le partage ma Cata ! Gros BISOUS

    RépondreSupprimer
  13. Que c'est gourmand !!!
    C'est vrai qu'il est différent de celui de Nathalie et je l'adore tout autant ! :D
    Merci pour cette deuxième participations.
    Bisous ma belle
    A bientôt.

    RépondreSupprimer
  14. J'ai fait un pudding avec des restes de brioches mais je retiens ton idée qui me plaît beaucoup
    Bisous ma Cata

    RépondreSupprimer
  15. Quelle créativité et quelle belle idée de recyclage Catalina,
    bonne journée
    Bisous

    RépondreSupprimer

Localisation des Recettes

Recettes du Monde

Afghanistan (2) Afrique du Sud (4) Albanie (4) Algérie (9) Allemagne (28) Alsace (7) Angola (1) Antilles (3) Aquitaine (1) Arabie Saoudite (2) Argentine (7) Arménie (2) Australie (5) Autriche (11) Auvergne (1) Azerbaïdjan (1) Bahreïn (1) Bangladesh (2) Belgique (13) Belize (1) Bénin (1) Bhoutan (1) Biélorussie (3) Birmanie (1) Bolivie (2) Bosnie-Herzégovine (6) Botswana (2) Bourgogne (4) Brésil (4) Bretagne (4) Brunei (1) Bulgarie (6) Burkina Faso (1) Burundi (1) Cambodge (2) Cameroun (3) Canada (5) Cap Vert (1) Centrafrique (2) Centre (1) Champagne-Ardenne (2) Chili (3) Chine (23) Chypre (2) Colombie (4) Congo (1) Corée (8) Corse (5) Costa Rica (1) Côte d'Ivoire (1) Croatie (5) Cuba (3) Danemark (4) Egypte (3) Emirats arabes unis (1) Équateur (2) Érythrée (1) Espagne (7) Estonie (3) Etats-Unis (28) Ethiopie (1) Finlande (7) France (113) Franche-Comté (5) Gabon (1) Géorgie (3) Ghana (2) Grand Est (1) Grèce (9) Guatemala (1) Guinée (1) Guinée équatoriale (1) Guyane (1) Hawaï (1) Honduras (2) Hongrie (7) île de France (5) Île Maurice (2) îles Marshall (1) Inde (11) Indonésie (3) Irak (2) Iran (4) Irlande (2) Islande (4) Israel (5) Italie (47) Japon (4) Jordanie (1) Kazakhstan (2) Kenya (2) Kirghizistan (2) Koweït (2) Languedoc-Roussillon (1) Laos (1) les îles Cook (1) Lesotho (1) Lettonie (2) Liban (5) Liberia (1) Libye (2) Limousin (2) Lituanie (3) Lorraine (6) Luxembourg (4) Lyon (1) Macédoine (4) Madagascar (2) Maghreb (1) Malaisie (2) Malawi (2) Mali (1) Malte (3) Maroc (10) Mauritanie (1) Mexique (9) Midi-Pyrénées (3) Moldavie (6) Mongolie (2) Monténégro (2) Mozambique (3) Namibie (2) Nauru (2) Népal (1) Nigéria (5) Nord-Pas-de-Calais (5) Normandie (5) Norvège (4) Nouvelle-Zélande (3) Oman (1) Ouganda (2) Ouzbékistan (2) Pakistan (4) Palaos (1) Palestine (1) Panama (5) Paraguay (2) Pays de la Loire (8) Pays-Bas (4) Pérou (4) Philippines (1) Picardie (2) Poitou Charentes (2) Pologne (11) Portugal (6) Provence (3) Qatar (1) Quebec (2) République dominicaine (2) République Tchèque (4) Réunion (5) Rhône Alpes (1) Roumanie (80) Royaume-Uni (10) Russie (15) Rwanda (2) Salvador (1) Sao Tomé-et-Principe (1) Sénégal (3) Serbie (7) Sierra-Leone (1) Singapour (2) Slovaquie (3) Slovénie (4) Somalie (1) Soudan (1) Sri Lanka (1) Suède (8) Suisse (6) Suriname (1) Swaziland (1) Syrie (3) Tadjikistan (2) Tahiti (1) Taiwan (2) Tanzanie (3) Tchad (1) Thaïlande (9) Togo (1) Tunisie (8) Turkménistan (1) Turquie (9) Tuvalu (1) Ukraine (4) Uruguay (3) Venezuela (3) Vietnam (3) Yémen (1) Zambie (1) Zimbabwe (3)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

The moneytizer

The moneytizer

The moneytizer

The moneytizer