Voici le récapitulatif de 140 recettes publiées pour le défi d'octobre 2017.
Une superbe édition avec que des magnifiques recettes !
Merci à Marie du blog L'alchimie des mets de Nonna d'avoir acceptée mon invitation et de m'avoir accompagnée ce mois ci avec ses très jolies recettes de sa région et pas que.
La championne du #CataCookingChallenge10 est notre Sophie avec 27 recettes et qui a le mérite d'avoir fait le tour de tous les pays. . Elle est suivi de très prés par Patty avec 26 recettes.
Sandrine, Martine, Samia, Claudine, Brigitte, Julie, Isabelle, Christelle, Samar, Michèle, Gabrielle, Delphine, Zika, Marlyse, Daniela, Jackie, Michelle, Marion, Sylvie, Marie, Hélène, Malika, Laurence, Lilie, Nathalie, Valérie
Un grand merci à toutes !
J’espère que vous avez fait des belles découvertes grâce à ce défi .Dans les 140 recettes, il y a :
- 27 recettes de Sophie
- 26 recettes de Patty
- 13 recettes Marie- la Nonna
- 11 recettes de Martine
- 10 recettes de Sandrine
- 5 recettes Samia
- 4 recettes de Claudine
- 4 recettes Brigitte
- 3 recettes de Julie
- 3 recettes d'Isabelle
- 2 recettes Christelle
- 2 recettes de Samar
- 2 recettes de Michèle
- 1 recette de : Gabrielle, Delphine, Zika, Marlyse, Daniela, Jackie, Michelle, Marion, Sylvie, Marie, , Hélène, Malika, Laurence, Lilie, Nathalie, Valérie
- 12 recettes du Blog de Cata (les miennes)
Si j'ai raté une recette dans ce récapitulatif toutes mes excuses et merci de me prévenir au plus vite .
Octobre- visitons l'Asie occidentale et 2 Régions de France : Corse, Provence-Alpes-Cote-d'Azur
Voici le récapitulatif:
1. Marie du blog L'alchimie des mets de Nonna - Muffins au figatellu et tome corse
(le blog et le lien vers la recette ne sont plus actifs)
2. Sophie du blog La tendresse en cuisine


5. Patty du blog Je cuisine donc je suis
6. Sophie du blog La tendresse en cuisine
9. Marie du blog L'alchimie des mets de Nonna -KLEJAH (BISCUIT IRAKIEN)
(le blog et le lien vers la recette ne sont plus actifs)
12. Marie du blog L'alchimie des mets de Nonna - Sauté de porc saveurs Corse
(la photo manque car je ne l'ai pas sauvegardée et le blog et le lien ne sont plus actifs)
15. Brigitte du blog Les filles, à table !

16. Patty du blog Je cuisine donc je suis

17. Christelle du blog La cuisine de poupoule
Pilaf de boulghour, sauce tahiné (Arménie)

18. Julie du blog Passion Cuisine de Julie (le blog et le lien vers la recette ne sont plus actifs)
Riz aux lentilles à la Libanaise (Mujaddara)
19. Claudine du blog Cuisine de Gut


21. Marie du blog L'alchimie des mets de Nonna- Frappes (beignets corses)
(le blog et le lien vers la recette ne sont plus actifs)
22. Patty du blog Je cuisine donc je suis
23. Sophie family sur le blog La tendresse en cuisine
25. Catalina du blog Le Blog de Cata
26. Claudine du blog Cuisine de Gut
27. Sandrine du blog Sandrine dans tous ses états
28. Sophie du blog La tendresse en cuisine
29. Marie du blog L'alchimie des mets de Nonna- I sciacci di mamonna
(le blog et le lien vers la recette ne sont plus actifs)
(le blog et le lien vers la recette ne sont plus actifs)
33. Isabelle du blog La Cuisine d'ici et d'ISCA
34. Martine du blog Kilometre-0.fr
35. Marie du blog L'alchimie des mets de Nonna - Corsican biscuits (le blog et le lien vers la recette ne sont plus actifs)
36. Marlyse du blog Marlyzen, cuisine revisitée
37. Sophie du blog La tendresse en cuisine
34. Martine du blog Kilometre-0.fr
35. Marie du blog L'alchimie des mets de Nonna - Corsican biscuits (le blog et le lien vers la recette ne sont plus actifs)
36. Marlyse du blog Marlyzen, cuisine revisitée

37. Sophie du blog La tendresse en cuisine
40. Sandrine du blog Sandrine dans tous ses états
47. Samar du blog Mes inspirations culinaires

48. Patty du blog Je cuisine donc je suis

49. Gabrielle du blog Petite Cuillère et Charentaises
50. Brigitte du blog Les filles, à table !

51. Sandrine du blog Sandrine dans tous ses états
52. Samar du blog Mes inspirations culinaires

53. Sophie du blog La tendresse en cuisine
54. Daniéla du blog Quelque part en provence
55. Patty du blog Je cuisine donc je suis
56. Sophie du blog La tendresse en cuisine
57. Catalina du blog Le Blog de Cata
58. Claudine du blog Cuisine de Gut

60. Samia du blog Nuances Culinaires
61. Julie du blog Passion Cuisine de Julie (le blog et le lien vers la recette ne sont plus actifs)
Canistrelli à la farine de châtaignes

62. Martine du blog Kilometre-0.fr
63. Marie du blog L'alchimie des mets de Nonna - Flan au cédrat et clémentines Corse
( le blog et le lien vers la recette ne sont plus actifs)
64. Sophie du blog La tendresse en cuisine

65. Catalina du blog Le Blog de Cata

66. Sandrine du blog Sandrine dans tous ses états
Plov

67. Jackie du blog La Cuisine de Jackie 1

68. Patty du blog Je cuisine donc je suis

69. Martine du blog Kilometre-0.fr
70. Sophie du blog La tendresse en cuisine
71. Michelle du blog Plaisirs de la maison
73. Marion du blog Marmotte cuisine !
74. Isabelle du blog La Cuisine d'ici et d'ISCA
75. Sandrine du blog Sandrine dans tous ses états
74. Isabelle du blog La Cuisine d'ici et d'ISCA
75. Sandrine du blog Sandrine dans tous ses états
76. Sophie du blog La tendresse en cuisine

77. Catalina du blog Le Blog de Cata

78. Patty du blog Je cuisine donc je suis

80. Patty du blog Je cuisine donc je suis
81. Martine du blog Kilometre-0.fr
82. Sophie du blog La tendresse en cuisine

83. Patty du blog Je cuisine donc je suis

84. Sandrine du blog Sandrine dans tous ses états

85. Sophie du blog La tendresse en cuisine
86. Patty du blog Je cuisine donc je suis
87. Sophie du blog La tendresse en cuisine
88. Patty du blog Je cuisine donc je suis

89. Catalina du blog Le Blog de Cata

90. Sophie du blog La tendresse en cuisine

91. Patty du blog Je cuisine donc je suis

92. Samia du blog Nuances Culinaires

93. Martine du blog Kilometre-0.fr 6
94. Brigitte du blog Les filles, à table !

95. Marie du blog United Colours of Macarons
96. Martine du blog Kilometre-0.fr
97. Michèle du blog Croquant fondant gourmand

98. Sophie du blog La tendresse en cuisine

99. Patty du blog Je cuisine donc je suis

100. Hélène du blog Keskonmangemaman ?

101. Sandrine du blog Sandrine dans tous ses états

102. Patty du blog Je cuisine donc je suis

103. Martine du blog Kilometre-0.fr
104. Brigitte du blog Les filles, à table !
105. Marie du blog L'alchimie des mets de Nonna - Pane di i morti (pain des morts)
(le blog et le lien vers la recette ne sont plus actifs)
106. Sophie du blog La tendresse en cuisine
107. Patty du blog Je cuisine donc je suis
108. Sophie du blog La tendresse en cuisine

109. Patty du blog Je cuisine donc je suis

112. Marie du blog L'alchimie des mets de Nonna - Fereni (crème de riz Iranienne)
(la photo manque car je ne l'ai pas sauvegardée,le blog et le lien vers la recette ne sont plus actifs)
113. Patty du blog Je cuisine donc je suis
114. Sandrine du blog Sandrine dans tous ses états

115. Marie du blog L'alchimie des mets de Nonna - "A salviata" pain des morts de la région Bastiaise (le blog et le lien vers la recette ne sont plus actifs)
116. Sophie du blog La tendresse en cuisine
117. Catalina du blog Le Blog de Cata
118. Patty du blog Je cuisine donc je suis
119. Marie du blog L'alchimie des mets de Nonna - Pains Simit...pains Turcs
(le blog et le lien vers la recette ne sont plus actifs)
120. Catalina du blog Le Blog de Cata
121. Julie du blog Passion Cuisine de Julie (le blog et le lien vers la recette ne sont plus actifs)
Kurabiyes Biscuits sablés Turc

122. Michèle du blog Croquant fondant gourmand
123. Sophie du blog La tendresse en cuisine
124. Samia du blog Nuances Culinaires
125. Laurence du blog Plaisir et equilibre
129. Patty du blog Je cuisine donc je suis
130. Lilie du blog La Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi?
130. Lilie du blog La Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi?
132. Sophie du blog La tendresse en cuisine
133. Valérie du blog 123 Dégustez
134. Patty du blog Je cuisine donc je suis
135. Patty du blog Je cuisine donc je suis
136. Sophie du blog La tendresse en cuisine
133. Valérie du blog 123 Dégustez
134. Patty du blog Je cuisine donc je suis
135. Patty du blog Je cuisine donc je suis
136. Sophie du blog La tendresse en cuisine
137. Catalina du blog Le Blog de Cata
138. Martine du blog Kilometre-0.fr
139. Patty du blog Je cuisine donc je suis
140. Sophie du blog La tendresse en cuisine
Ci-dessous le récapitulatif par pays/région: tous ont au moins une recette !
Le top 3 :Turquie-29 recettes, Corse- 26 recettes, PACA- 16 recettes
Cuisine arménienne
Cuisine azerbaïdjanaise
- Pilaf de boulghour, sauce tahiné - Christelle
- Beurek arménien- Catalina
- Salade de boulgour – Itch (Arménie)- Sophie
- Sari Burma- Sandrine
- Soupe aux Oignons, Lentilles & Citron (Arménie)- Patty
- Brioche feuilletée torsadée aux noix – Katah (Arménie)- Sophie
- Pilaf de boulghour et vermicelles- Laurence
Cuisine azerbaïdjanaise
- Omelette aux haricots verts – Lobya Chigirtmasi (Azerbaïdjan)- Sophie
- Kuku aux Herbes Fraîches (Azerbaïdjan) -Patty
- Plov- Sandrine
Dattes fourrées à la crème d’amandes (Bahreïn)- Sophie
Cuisine des Emirats Arabes Unis
- Adjapsandal- Patty
- Légumes à la mayonnaise (Géorgie)- Sophie
- Emeruli (Khachapur Emeritien)- Patty
- Khatchapouri adjarouli- Sandrine
- Khinkali- ravioli géorgien- Catalina
- Champignons au Fromage (Georgie)- Patty
- Chaussons aux Pleurotes (Georgie)- Patty
- Poulet Géorgien- Patty
Cuisine irakienne
- KLEJAH (BISCUIT IRAKIEN)- la Nonna
- Sandwich aubergines et oeufs – Sabih (Irak)- Sophie
- Pain irakien Sammoun- Catalina
- Lafat al betinjan- roulé aux aubergines- Sandrine
- Kleicha (biscuits kurdo-irakiens)- Patty
Cuisine iranienne
- Caviar d’aubergines au fromage – Kashk Bademjoon (Iran)- Sophie
- Aubergines aux oeufs brouillés – Mirza ghassemi (Iran)- Sophie
- Halim bademjan – Purée d’aubergines et d’agneau (Iran)- Brigitte
- Soupe iranienne – Ash-e-reshteh (Iran)- Sophie
- Fereni (crème de riz Iranienne)- la Nonna
Cuisine israélienne
- Paschtida aux Carottes (Israël)- Patty
- Riz épicé aux pois chiches et raisins secs- Marlyse
- Le Sabich (Israël)- Patty
- Foies de volaille hachés (gehackte lebe)- Catalina
- Compote de Pommes (Israel)- Patty
- Halloumi grillé au miel en salade- Marie UCB
- Aubergines façon Yotam Ottolenghi (Israël)- Sophie
- Keftes de Prasah- Patty
- Tartelettes Poivron Rouge et Oeuf (Israel)- Patty
Cuisine jordanienne
Gratin d’aubergines au tahine – Fatteh (Jordanie)- Sophie
Cuisine de Koweït
Cake parfumé – Gers ogaily (Koweït)- Sophie
Gratin d’aubergines au tahine – Fatteh (Jordanie)- Sophie
Cuisine de Koweït
Cake parfumé – Gers ogaily (Koweït)- Sophie
Cuisine libanaise
Cuisine d'Oman
Curry de poissons d’Oman- Sophie
Cuisine palestinienne- Daurade à la libanaise- Catalina
- Riz aux lentilles à la Libanaise (Mujaddara)- Julie
- Maklouba aux Aubergines- Patty
- Barazzis- Sandrine
- Crème à la fleur d’oranger – Mouhalabia (Liban)- Sophie
- Pain libanais au zaatar : Mana’ish- Isabelle ISCA
- Filet de poulet à l'ail & au yaourt à la libanaise- Isabelle ISCA
- Fatayer aux épinards - Isabelle ISCA
- Shawarma maison (recette libanaise)- Brigitte
- Riz aux vermicelles libanais- Hélène
- LENTILLES AU RIZ ET OIGNONS FRITS VÉGÉTARIEN (MJADDARA)- Malika
Cuisine d'Oman
Curry de poissons d’Oman- Sophie
- Za'atar condiment Palestinien maison- la Nonna
- Yaourt aux épices et graines – Labneh (Palestine)- Sophie
Cuisine de Qatar
Riz et lentilles aux oignons – Haniyeh (Qatar)- Sophie- Gratin d’aubergines à l’agneau (Arabie saoudite)- Sophie family
- Al Kabsa- Sandrine
Cuisine syrienne
- Omelette au persil – Ojji (Syrie)- Sophie
- Maklouba aux Aubergines- Patty
- Riz aux Amandes comme en Syrie- Gabrielle
- PAIN SYRIEN À L’OIGNON- Marion
- Boulgour aux Légumes (Syrie)- Patty
- Cuisses de Poulet au Four (Syrie)- Patty
- Makmour- Sandrine
- Purée de betterave au tahini - Mutabal shawandar- Catalina
- Biscuits fourrés aux dattes – Maamoul (Syrie)-Syrie
Cuisine turque
Cuisine du Yémen
Yaourt frappé – Tareeb (Yémen)- Sophie
- Salade ezmé - Turquie- Samia
- Pizza Lahmacun (Pizza Turque)- Patty
- Sarma aux épinards - Sophie
- DOLMA DE COURGE FARCIE ( KARAA BENI M'ZAB )- Zika
- Elmali Kurabiye (pâtisserie Turque)- la Nonna
- Pommes de terre farcies – Kumpir (Turquie)- Sophie
- Tepside İçli Köfte , Boulgour farci - Turquie- Samia
- Salade de Concombre au Sésame (Turquie)- Patty
- Lahmacun ou pizza turque- Sandrine
- Oeufs à la Turque (Menemen)- Patty
- Yufka Böreği - Turquie- Samia
- Gözleme (Galette Turque Farcie)- Patty
- Mücuer- Sandrine
- Keftes de Prasah- Patty
- Aubergines Panées (Turquie)- Patty
- Le Dürüm, le burrito turc!- Patty
- Pains Simit...pains Turcs- la Nonna
- Chorba aux boulettes - Turquie- Catalina
- Kurabiyes Biscuits sablés Turc- Julie
- Biscuits turcs aux noix- Michèle
- Imam bayaldi (Turquie)- Sophie
- Gâteau revani - Turquie- Samia
- Salade de carottes et de courgettes- Martine
- Pilaki de moules- Martine
- Boulettes de Légumes Sauce Turque- Patty
- Coings confits – Ayva tatlisi (Turquie)- Sophie
- Petits pain turcs farcis - Domatesli pogaça- Lilie
- Dolmas au chou chinois / Feuilles de chou farcies - Catalina
- Brochettes de Moule (Turquie)- Patty
Cuisine du Yémen
Yaourt frappé – Tareeb (Yémen)- Sophie
Régions de France :
Corse
- Muffins au figatellu et tome corse- la Nonna
- Merzapani ou macaron Corses - Catalina
- Sauté de porc saveurs Corse- la Nonna
- Lentilles au figatelli- Brigitte
- Canistrelli anisés- Claudine
- I sciacci di mamonna-la Nonna
- Corsican biscuits-la Nonna
- Flan Corse à la Farine de Châtaigne- Delphine
- Fiadone de Nonna à la brousse- Catalina
- Flan corse à la châtaigne- Martine
- Canistrelli à la farine de châtaignes- Julie
- Pain d'épices corse- Martine
- Flan au cédrat et clémentines Corse- la Nonna
- Soupe châtaignes pomme- Martine
- Flan à la farine de châtaigne corse, sauce à l’orange- Michelle
- Les pasticettu du risu - recette Corse- Catalina
- Pain des morts- Martine
- Gâteau fondant à la châtaigne- Sophie
- Moelleux à la châtaigne- Martine
- Gâteau du matin ricotta châtaignes chocolat- Martine
- Fondant chocolat châtaignes- Martine
- Pane di i morti (pain des morts)- la Nonna
- "A salviata" pain des morts de la région Bastiaise- la Nonna
- Merzapani ou macaron Corse- Nathalie
- A minestra – Soupe de légumes corse- Sophie
- Soupe de châtaignes- Martine
Provence-Alpes-Cote-d'Azur
- Pompe à l'huile-Christelle
- Gratin de pommes de terre tomates à la provençale- Claudine
- Canard aux olives- Martine
- Dorade et son accompagnement de céleri aux parfums du Sud- Claudine
- La pissaladière, recette niçoise- Samar
- Daube de boeuf à la provençale- Brigitte
- Moules à l’escabèche : cuisine méditerranéenne- Samar
- PAQUETOUN DE COUNIÈU (PAQUETS DE LAPIN)- Daniéla
- La pissaladière la vraie !!- Claudine
- Tarte soleil à la ratatouille- Jackie
- AÏOLI GARNI- Sylvie
- Tapenade noire- Catalina
- Soufflé niçois au Fromage- Patty
- Effilochée de raie ravigote- Michèle
- Tourte aux blettes- Sandrine
- CROQUETS AMANDE NOISETTE FACILE ET RAPIDE- Valèrie
Voici aussi le tableau Pinterest de cette édition :
Merci encore à toutes et RV en novembre- c'est par ici #CataCookingChallenge11 .

Les #CataCookingChallenge :
- octobre 2017 - #CataCookingChallenge10 - visitons l’Asie occidentale et 2 Régions de France : Corse, Provence-Alpes-Cote-d'Azur avec comme marraine Marie-Christine du blog L'alchimie des mets de Nonna.
- septembre 2017 - #CataCookingChallenge09 - safari en Afrique centrale, Afrique de l'Est et dans 2 Régions de France : Pays de la Loire, Poitou Charentes avec comme marraine Martine du blog Kilometre-0.fr.
- août 2017 - #CataCookingChallenge08 - Océanie, Asie du Sud-Est
- juillet 2017 - #CataCookingChallenge07 - Europe méditerranéenne avec comme marraine Sophie du blog La tendresse en cuisine.
- juin 2017 - #CataCookingChallenge06 - Afrique du Nord +Languedoc-Roussillon et Midi-Pyrénées avec comme marraine Samar du blog Mes inspirations culinaires
- mai 2017 - #CataCookingChallenge05 - Amérique du sud avec comme marraine Patricia du blog Je cuisine donc je suis
- avril 2017 - #CataCookingChallenge04 - Europe de l'Est et Centrale + Franche-Comté, Bourgogne
- mars 2017 - #CataCookingChallenge03 - Afrique de l'ouest et Afrique australe + Aquitaine, Limousin
- février 2017 - #CataCookingChallenge02 - Europe du Nord et en Nord-Pas-de-Calais et Picardie
- janvier 2017 - #CataCookingChallenge01 - Asie centrale, Asie de l'Est, Asie du Sud
- décembre 2016 - #CataCookingChallenge12 - recettes alsaciennes, allemandes, autrichiennes, belges,suisses, britanniques, islandaise , luxembourgeoises.
- novembre 2016 - #CataCookingChallenge11 - Amérique du Nord et Amérique centrale
Waouh mais quel défi, c'est fou toutes ces recettes..Bravo à toutes..
RépondreSupprimerJe me régale de bon matin
Bises et bon mercredi
Superbes participations!!!!! C'était un mois très inspirant! Je ne savais pas que j'avais fait 26 recettes! Bravo ma Cata!!!! Gros bisous!
RépondreSupprimerMerci à vous deux pour ce magnifique challenge !! Très appétissant tout ça ! Gros bisous ma cata
RépondreSupprimerQuel récapitulatif impressionnant ! Cela me donne super faim, c'est malin :)
RépondreSupprimerSuper toutes ces belles recettes. J'ai hâte de voir ce que tu as mis à l'honneur en novembre. De ce pas, j'y cours voir :-DDD
RépondreSupprimerGros bisous
bravo à toutes
RépondreSupprimerC'est magnifique toutes ces recettes, vraiment des cuisines inspirantes et gourmandes. Grâce à ton challenge je me suis vraiment régalée ce mois-ci, je crois que je n'ai jamais aussi bien mangé depuis que j'ai commencé ce blog. Et les recettes réalisées ici et que je ne connais pas me font terriblement envie. Merci à toutes vous êtes formidables !
RépondreSupprimerWahou plein de belles recettes notre Sophie et Patty se sont surpasser.
RépondreSupprimerBonne journée
bises