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vendredi 31 mai 2019

Crêpes aux 2 ingrédients (sans farine -recette Keto, ig bas)

L'idée je l'ai vu sur un blog roumain low carb - ici.
Rapides à faire et vraiment bonnes.
Vous pouvez les remplir à votre souhait : salé, sucré ( avec de la compote de rhubarbe par exemple- recette ici). Il faut les faire légères car assez caloriques. Cette fois je les ai fait salées.
Ingrédients: pour 3 petites crêpes
50 g de mascarpone
1 œuf
10 g de huile de coco
1 pincée de sel

Préparation:

Mélangez au robot l'œuf, le sel avec le mascarpone.
Chauffez une petite poêle, faites fondre et étalez un peu de l'huile de coco.
Versez de la composition et faites cuire la crêpe 2 minutes sur chaque coté.
Elles sont fragiles il faut les retourner avec attention.
Sortez la crêpe  sur une assiette.
Répétez l’opération.
Très faciles à remplir et à rouler.
Pour rester dans le salé j'ai pensé au fromage feta et au caviar des légumes.




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Une recette compatible Keto, igbas, lowcarb: voir plus ici
Calcul recette avec carb manager : 370 kcal 2g glucides nets 7g protéines - recette Keto Grade A*

* faites votre propre calcul en fonction des produits utilisés
Toutes mes recettes keto, low carb, ig bas sont ici.

reteta in romaneste aici

13 commentaires:

  1. Super idée, je ne sais jamais quoi faire de mes fonds de pot de mascarpone. Merci beaucoup !

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  2. Voilà qui est original a testé
    Bonne journée
    bisous

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  3. une recette de crêpe originale, et une entrée sympa avec des légumes et du fromage. bonne fin de journée

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  4. En voilà une recette de crêpes qui déstabiliserait plus d'un breton mais comme c'est toujours bon chez toi, je ne demande qu'à goûter mais je suis sure que tu as déjà tout mangé ;)
    Gros bisous Cata, bon we

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    1. et oui tu me connais :) c'était un petit test et j'ai eu que 3 petites crêpes, de tout façon il ne faut pas plus car les calories s'envolent
      bisous

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  5. jolies crêpes belle garniture mais une chose que je ne sais plus manger malheureusement
    très bonne soirée bisous

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  6. On dirait qu'on se régale avec ce régime ! Une bonne idée à retenir. Je vois que tu t'es mise à la vidéo, c'est super ! Bisous Catalina

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    1. j'ai un peu honte de ma vidéo... je filme et je cuisine dans le même temps et ça se voit, mais bon parfois c'est plus clair pour les gens de voir une petite vidéo aussi
      merci Laurence et gros bisous

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  7. Forcément le mascarpone remplace super bien les oeufs et le lait ! c'est une délicieuse idée un peu riche pour moi mais bon, une fois de temps en temps... gros bisous

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  8. des très bonnes crêpes original !

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  9. Ma Cata je viens de faire ces crêpes, elles sont top. Tu es formidable, grâce à toi qui ouvre la voie je découvre de magnifiques recettes keto ! Gros bisous ma belle

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    1. t'as vu ma So? Je trouve qu'elles sont top pour une farce salé et les autres à la farine coco idéales pour une farce sucrée, contente que t'as aimé
      gros bisous

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