Toutes les œuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (sauf mention contraire) . Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits. © Le Blog de Cata

dimanche 11 octobre 2020

Cheesecake fraises framboises (sans cuisson, ig bas,/low carb)

J'avais fait 2 pots de confiture fraises-framboises sans sucre. J'ai utilisé un pot de suite et l'autre je l'ai fermé bien chaud est gardé dans un placard comme on fait pour la vraie confiture.
Après 3 mois je l'ai regardé, pas de moisissure car bien stérilisé. Le pot a fait clic à l'ouverture et le contenu était impeccable. Vous pouvez voir dans la vidéo en bas de l'article comme il se présente.
J'ai décidé de l'utiliser pour faire ce cheesecake frais sans cuisson .
C'est parti !
Ça tombe bien cette recette rose pour participer avec à la campagne de lutte contre le cancer du sein.
1 femme sur 8 risque de développer un cancer du sein.
Chaque année, le dépistage précoce permet de sauver des milliers de vie.

Octobre 2020 
célèbre la 27ème campagne d'information sur le dépistage précoce et de lutte contre les cancers du sein !
Depuis 1994, époque où il était encore tabou en France de parler du cancer du sein, la campagne d'information de l'Association a pris une ampleur sans précédent : désormais la campagne Octobre Rose est chaque année un rendez-vous de mobilisation nationale, grâce à un nombre d'acteurs engagés dans la lutte contre le cancer du sein, toujours croissant.
Si depuis plusieurs décennies, d’importants progrès pour la recherche médicale ou pour la qualité de vie des malades ont été réalisés, il est indispensable de continuer le combat contre la maladie.http://www.cancerdusein.org .
Je propose cette recette rose au défi culinaire Compile moi un menu organisé par :
Nath « Une cuisine pour Voozenoo », « et Viviane « Quoi qu’on mange ?«.
Le thème de ce mois est :ruban3Octobre, la cuisine roseruban3

J'avais déjà fait une recette aux raisins (sans vrai sucre aussi) que j'ai beaucoup aimé , vous avez la recette ici alors je l'ai adapté avec de la confiture.

Ingrédients:
250 gr de confiture fraises framboises keto
500 g de fromage blanc 3%
50 g de cream cheese Philadelphia
4 c à s d'édulcorant naturel érythritol
4 feuilles de gélatine
vanille
décor framboises, grains de grenade

Préparation:

Préparez votre moule.
J'ai utilisé un moule à manqué avec charnière de 17 cm. 
J'ai mis du  film alimentaire au fond et habillé les parois avec.
Faites tremper la gélatine dans un bol d'eau froide.
Dans une petite casserole mettez sur le feu 100 gr de confiture keto et 3 c à s d'eau.

Apportez à l’ébullition et retirez. Hors du feu incorporez la gélatine bien essorée. Laisser tiédir et ajouter la confiture restante. 
Mettez le fromage blanc avec le cream chesse, la vanille et l'édulcorant dans le bol du robot et fouettez bien temps de 5 minutes. 

Incorporez la confiture au fromage blanc.
Vérifiez le goût, 'sucrez' plus si besoin.
Versez la préparation dans votre moule.
Placez au frais au moins 6 h ou une nuit.

Démoulez et décorez à votre souhait.

Je l'ai démoulé après 4 h30 😜 - très bon et léger !











Recette vidéo:




imprimez print


Recette compatible avec une alimentation igbas/ lowcarb et même keto. 
Calcul pour 1 portion:
Toutes mes recettes keto, igbas, lowcarb sont ici.

reteta in romaneste aici

11 commentaires:

  1. Il est sublime, bravo et avec des fruits rouges, je craque forcément
    Bisous

    RépondreSupprimer
  2. Très bonne recette et sans cuisson... Je fais un peu la même chose en utilisant moitié faisselle bien égouttée et moitié mascarpone avec les fruits. C’est délicieux en gâteau ou en coupelles ou verrines.
    Je retiens l’idée du pot de confiture 😉
    Bon dimanche

    RépondreSupprimer
  3. Voilà un bon cheesecake
    Bonne journée bisous

    RépondreSupprimer
  4. joli cheesecake réalisé pour une bonne cause
    excellente soirée bisous

    RépondreSupprimer
  5. Réponses
    1. Je complète :DDDD
      Un super cheesecake dont tu as le secret et pour la bonne cause. Du coup, j'en prends deux parts :D Gros bisous

      Supprimer
  6. T'as toujours d'excellentes idées, bravo !
    Bisous

    RépondreSupprimer
  7. Un délicieux cheesecake girly et gourmand qui ravira aussi la balance. Belle journée.

    RépondreSupprimer
  8. Un dessert frais tout de rose vêtu et délicieusement fruité qui ne peut qu'être apprécié !
    Bonne journée Catalina. Bizh. Viviane

    RépondreSupprimer
  9. Un dessert qui me fait fondre.
    Merci pour ta participation.
    Bisous :)

    RépondreSupprimer

Merci d'avance pour vos commentaires qui sont plus faciles à laisser avec votre compte Google ou avec Nom/URL.
Pour info: Les URL invalides tombent en liens cassés donc je vais être obligée d'éviter de publier ces commentaires si les liens ne sont pas bons.

Localisation des Recettes

Recettes du Monde

Abkhazie (1) Afghanistan (3) Afrique du Sud (5) Albanie (7) Algérie (13) Allemagne (36) Alsace (15) Andorre (1) Angola (2) Antigua-et-Barbuda (1) Antilles (5) Aquitaine (4) Arabie Saoudite (3) Argentine (8) Arménie (5) Aruba (1) Australie (5) Autriche (14) Auvergne (3) Azerbaïdjan (2) Bahamas (1) Bahreïn (1) Bangladesh (2) Barbade (1) Belgique (17) Belize (2) Bénin (2) Bermudes (1) Bhoutan (2) Biélorussie (3) Birmanie (2) Bolivie (4) Bosnie-Herzégovine (7) Botswana (3) Bourgogne (4) Brésil (6) Bretagne (10) Brunei (1) Bulgarie (14) Burkina Faso (2) Burundi (2) Cambodge (2) Cameroun (4) Canada (6) Cap Vert (1) Centrafrique (3) Centre (4) Champagne-Ardenne (2) Chili (6) Chine (27) Chypre (4) Colombie (5) Comores (1) Congo (3) Corée (11) Corse (6) Costa Rica (2) Côte d'Ivoire (2) Croatie (6) Cuba (4) Danemark (7) Djibouti (1) Dominique (1) Egypte (5) Emirats arabes unis (2) Équateur (2) Érythrée (2) Espagne (13) Estonie (3) Eswatini (1) Etats-Unis (42) Ethiopie (2) Fidji (2) Finlande (7) France (145) Franche-Comté (7) Gabon (2) Gambie (1) Géorgie (3) Ghana (2) Gibraltar (1) Grand Est (1) Grèce (14) Guatemala (2) Guinée (2) Guinée Bissau (2) Guinée équatoriale (2) Guyana (1) Guyane (1) Haïti (1) Hawaï (1) Honduras (3) Hongrie (13) île de France (6) île de Guam (1) Île de Man (1) Île Maurice (2) Îles Caïman (1) Îles Féroé (1) îles Marshall (2) Îles Salomon (1) Inde (12) Indonésie (3) Irak (2) Iran (4) Irlande (3) Islande (5) Israel (7) Italie (77) Jamaïque (1) Japon (11) Jordanie (2) Kazakhstan (3) Kenya (4) Kirghizistan (3) Kiribati (1) Koweït (2) Languedoc-Roussillon (1) Laos (2) les îles Cook (1) Lesotho (2) Lettonie (2) Liban (11) Liberia (2) Libye (2) Liechtenstein (1) Limousin (7) Lituanie (3) Lorraine (8) Luxembourg (5) Lyon (3) Macédoine (5) Madagascar (4) Maghreb (1) Malaisie (2) Malawi (4) Maldives (1) Mali (2) Malte (3) Maroc (16) Mauritanie (2) Mexique (10) Micronésie (1) Midi-Pyrénées (7) Moldavie (15) Monaco (2) Mongolie (2) Monténégro (3) Mozambique (4) Namibie (2) Nauru (2) Népal (2) Nicaragua (1) Niger (1) Nigéria (6) Nord-Pas-de-Calais (10) Normandie (7) Norvège (5) Nouvelle-Zélande (3) Oman (2) Ossétie du Sud (1) Ouganda (4) Ouzbékistan (3) Pakistan (4) Palaos (2) Palestine (2) Panama (5) Papouasie Nouvelle Guinée (1) Paraguay (2) Pays de la Loire (10) Pays-Bas (6) Pérou (6) Philippines (2) Picardie (3) Poitou Charentes (4) Pologne (12) Porto Rico (1) Portugal (9) Provence (12) Qatar (2) Quebec (2) République dominicaine (3) République Tchèque (4) Réunion (8) Rhône Alpes (5) Roumanie (149) Royaume-Uni (13) Russie (24) Rwanda (4) Saint Christophe-et-Niévès (1) Saint Marin (1) Saint-Vincent-et-les-Grenadines (1) Sainte Lucie (1) Salvador (2) Samoa (1) Sao Tomé-et-Principe (2) Sénégal (4) Serbie (10) Seychelles (1) Sierra-Leone (2) Singapour (3) Slovaquie (3) Slovénie (5) Somalie (2) Soudan (3) Sri Lanka (1) Suède (10) Suisse (8) Suriname (2) Swaziland (2) Syrie (3) Tadjikistan (3) Tahiti (2) Taiwan (3) Tanzanie (4) Tchad (2) Thaïlande (12) Timor-Oriental (1) Togo (2) Tonga (1) Trinité et Tobago (2) Tunisie (8) Turkménistan (2) Turquie (10) Tuvalu (2) Ukraine (8) Uruguay (5) Vanuatu (1) Vatican (1) Venezuela (4) Vietnam (4) Yémen (2) Zambie (2) Zimbabwe (4)