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vendredi 13 août 2021

Gâteau aux fraises sans gluten (keto, ig bas)

Un gâteau rapide et simple à faire. 
Je l'ai trouvé même meilleur le lendemain.




Ingrédients: pour 6 personnes
150 g de fraises
100 g de beurre
120 g de poudre d'amandes
2 œufs 
45 g d'édulcorant érythritol
1 c à s d'eau de fleur d'oranger
1/2 c à c de levure chimique 


Préparation:

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à manqué (20 à 25 cm).
Séparez les jaunes d'œuf des blancs. Faites fondre le beurre et laissez refroidir.
Dans un saladier, fouetter les jaunes d'œuf avec l'édulcorant. Ajoutez la fleur d'oranger, la poudre d'amandes et la levure. A la fin incorporez le beurre fondu.
Battre en neige les blancs d'œuf . Incorporez les délicatement à la préparation.
 
Versez la préparation dans le moule. 
Décorez avec les fraises coupées.
Enfournez environ 25-30 minutes. 
Laissez tiédir avant de démouler. Décorez avec de l'édulcorant en poudra.
Recette vidéo:


Une recette compatible pour une alimentation ig bas/low carb ou keto.
Toutes mes recettes keto,, igbas, lowcarb sont ici.


reteta in romaneste aici

5 commentaires:

  1. Humm voilà un beau gâteau. J'adore les fraises.
    Bonne journée
    Bisous

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  2. Il est beau ton gâteau, une petite part me ferait bien plaisir
    Bises

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  3. super gâteau
    merci Catalina
    bisous bisous
    passe un bon week-end

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  4. joli gâteau bien parfumé et excellent fruit
    très bonne fin d'après-midi bisous

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  5. coucou gourmand et fruité, parfait pour un bon quatre heure, bisous

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