Le maïs en épi est une collation américaine préparée en cuisant à la vapeur, en rôtissant, en grillant ou en faisant bouillir du maïs sucré.
L'épi est cueilli pendant que l'endosperme est au "stade laitier" afin que les grains soient encore tendres.Je participe avec cette au défi du site Recettes.de - Tout au barbecue !
J'adore mais je suis la seule à la maison alors je n'en fais pratiquement jamais !
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