Poivron farci au feta au four

J'adore cette association feta et légumes (tomates, poivrons, courgettes etc).

J'avais un poivron vert dans le frigo, de la feta me voici faire un repas simple le midi en télétravail.

J'ai vu cette recette chez mon amie Sophie du superbe blog La tendresse en cuisine.com
Au lieu de couper le poivrons en petits cubes je l'ai farci avec de la feta et mis au four.

Une recette simple, peu couteuse et en plus saine que je propose au défi de septembre Recettes pour étudiants .

Ingrédients:

• 1 tranche de feta
• 1 petit oignon frais ciselé
• 1 gousse d'ail
• 1 poivron vert
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 c à s de sauce soja
• herbes de Provence
• paprika fumé
• 2 feuilles grandes de basilic

Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C.

Coupez le poivron en 2 et épépinez-le.

Épluchez et coupez finement l'oignon et l'ail.

Remplir chaque moitié de poivron avec de la feta, parsemez dessus l'oignon , l'ail et des herbes de Provence 0

Versez dessus une cuillère à soupe d'huile d'olive et une de sauce soja et parsemez du paprika fumé.

Placez les moitiés de poivron sur une plaque au four. J'ai mis une feuille de basilic dessus.

Mettez au four temps de 25 minutes .

J'ai servi avec du pita low carb maison .

Très bon !!!!

imprimez print

Recette compatible avec une alimentation ig bas /low carbs et keto.

Toutes mes recettes keto, ig bas sont ici.