Purée/ Tartinade de brocolis et lentilles vertes

Une recette végétale et légère aujourd'hui.
Le résultat est gouteux et onctueux.

A servir chaude comme garniture à un plat de poisson ou viande ou froide en tartinade avec des crudités et pain Energus10 .

Ingrédients:

• 1 petit brocoli 
• 200 ml de lait de coco
• 120 gr lentilles vertes 
• 1 échalotte 
• 2 gousses d'ail 
• 2 c à c de pâte curry rouge doux 
• 1 cube légumes/ volaille 
• 450 ml d'eau .

Préparation :

Détaillez le brocoli en petits bouquets. Lavez les.
Epluchez l'échalote et l'ail.  

Lavez les lentilles.

Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez lés légumes .

Ajoutez les lentilles, le lait de coco, le curry rouge, le cube, poivre  et 450 ml d'eau.
Démarrez le Programme Soupe P1 pour 30 minutes.

Rectifiez l’assaisonnement sel, poivre.
Servez très chaude comme garniture ou froide en tartinade!

Excellent .

Je participe avec cette recettee au défi du site Recettes.de- Recettes légères .

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