Gâteau aux poires, fromage blanc et pâte filo/ Plăcintă cu brânză

Un délice de mon enfance très simple et rapide à faire. 

C'est un dessert léger et délicieux, je vous le recommande.

Ingrédients : 6-8 portions

• 5 feuilles de pâte filo
• 400 gr de fromage blanc
• 125 gr yaourt nature
• 4 c à s d'édulcorant naturel Xylitol ou 80 gr de sucre
• 3 œufs
• 2 poires
• 20 gr de beurre fondu
• vanille

Préparation :

Dans un bol, mélangez les œufs avec le fromage blanc, la vanille , le yaourt et l'édulcorant.
Epluchez et coupez les poires en cubes.
Coupez (à la main) en morceaux 2 feuilles filo et ajoutez les dans la composition au fromage. Incorporez les poires et mélangez.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans votre moule beurré, beurrez et posez 2 feuilles filo (en faisant dépasser les feuilles du moule).
Ajoutez la composition au fromage préparée. Rabattre les cotés des feuilles vers le milieu.
Placez dessus la dernière feuille filo et badigeonnez la de beurre fondu.

Faites cuire pendant 35 ou 40 minutes.
Une fois cuit, retirez le du four, laissez refroidir un peu et coupez le en morceaux encore chaud.

Régalez-vous !

Je participe avec cette recette au défi du site Recettes.de- Recettes légères .

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